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荠菜几月开花？
荠菜什么时候开花
有句谚语叫“三月三，荠菜当灵丹”，这时候荠菜的花朵比较小，有4瓣花片，呈现白色或者淡黄色，气温比较清甜，有淡淡的香气。
荠菜花什么时间谢
每年的四月底到五月初，是荠菜花谢的时候，这时候的茎部已经略微发黄，种子逐渐成熟，这个时候就是采收的好时间。如果过早的采收可能会导致种子不够成熟，产量会变低变差。如果采收时间太迟则可能会出现种子脱落的现象。荠菜采收的时间最好是早晚，这样也能很好的避免因为中午日照造成荚果破裂种子散落的现象。摘下的种子摊平后不建议用手反复翻动，第一次脱落的种子质量要远远高于之后的质量。
荠菜的品种
1、阔叶型荠菜：这种荠菜的叶子类似菠菜，基本上塌在地上生长，最高的时候可以达到8-12厘米左右，叶子的表面比较平滑且很绿，产量比较高。
2、花叶型荠菜：这类荠菜也是塌在地上生长，植株可高达15-18厘米，叶面酷似展开的羽毛，为深绿色，香味很足，口感也相对比较好。
3、紫红叶荠菜：这类荠菜同花叶型荠菜一样，也是塌在地上生长，植株也是高达18厘米左右，叶片的形状介于以上两种之间，生长力比较强，不管是条件艰苦与否，在一些高坡田间都能良好的生长。叶子的柄部为紫红色，叶片上有比较细碎的绒毛，适应性很强，口感非常的好。
荠荠菜开花什么颜色？
荠菜花朵的颜色一般是黄绿色，荠菜在开花初期的时候，花朵的颜色为深绿色，在进入中期之后，花瓣的颜色就会变为白色，在荠菜成熟的时候，花朵的颜色又会变为黄绿色。荠菜的花期一般会在每年的3-4月份，6-7月份的时候荠菜就会成熟，到了10月份之后荠菜的植株就会逐渐的枯萎。
荠菜的花是白的还是黄的？
一、荠菜开花是黄绿色
1、荠菜花开出的颜色基本上都是黄绿色，在荠菜花初期的时候，颜色为深绿色，花苞颜色是外绿内白;当进入到生长期间时，花瓣颜色为白色，最后进入到成熟期间时候，则颜色为绿色。
2、新鲜的荠菜花可以进行加工，在初步加工之后颜色变为淡黄，之后经过深加工后颜色为深黄色或者带来一种淡绿色。在日常使用中都是以干货荠菜花为主，其药用性更加明显。
荠菜的原名？
“荠菜”的俗名叫“地地菜”。
形态特征
根白色，茎直立，单一或基部分枝。基生叶丛生，埃地，莲座状、叶羽状分裂，不整齐，顶片特大，叶片有毛，叶耙有翼。茎生叶狭披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。
属耐寒性蔬菜，要求冷凉和晴朗的气候。种子发芽适温为20～25摄氏度。生长发育适温为12～20摄氏度，气温低于10摄氏度、高于22摄氏度则生长缓慢，生长周期延长，品质较差。荠荠菜的耐寒性较强，-5摄氏度时植株不受损害，可忍受-7.5摄氏度的短期低温。在2～5摄氏度的低温条件下，荠荠菜10～20天通过春化阶段即抽薹开花。
荠菜什么时候开花？
荠菜一般4-6月开花。一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛；茎直立，单一或从下部分枝。
基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，顶裂片卵形至长圆形，侧裂片3-8对，长圆形至卵形，顶端渐尖，浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘；茎生叶窄披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生，萼片长圆形；花瓣白色，卵形，有短爪。短角果倒三角形或倒心状三角形，扁平，无毛，顶端微凹，裂瓣具网脉；种子2行，长椭圆形，浅褐色。
