对于洋葱的营养价值的问题很多朋友不知道是什么意思，那么小编就为大家分享一下关于生洋葱和熟洋葱的营养价值的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读！
、洋葱的营养价值及功效与作用
1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。洋葱营养丰富，且气味辛辣。
2、降低哮喘发作频率。德国专家的研究表明，洋葱可以使哮喘的发作频率下降一半左右。洋葱中含有至少三种抗炎的化学物质，可以治疗哮喘。
3、洋葱的功效与作用 【性味】辛、甘，温。【归经】肝、脾、肺、胃经。【功效】润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
4、洋葱的功效洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。
、生吃洋葱的好处和坏处
洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。坏处：生吃洋葱洋葱含有大量硫化物，吃多了不利于吸收，反而可能会产生刺激性，并且还可能引起发热。
洋葱辛辣性温，生吃能很好可增加体内热气，驱散体寒，同时洋葱还含有植物杀菌素，有杀菌消炎作用，可有效杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌及白喉杆菌，起到预防疾病的作用。
生吃洋葱具有杀菌消炎以及促进消化等好处，坏处是刺激肠胃。洋葱中含有挥发性的硫化丙烯，有杀菌抑菌的效果。此外，洋葱中含有豆皮黄酮以及钙元素，能够预防骨质疏松。洋葱可以刺激胃、肠及消化腺分泌，进而增进食欲，促进消化。
洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50－80克洋葱的保健作用十分显著。坏处：对人体皮肤有一定的刺激性，其气味可以破坏人体部分组织（实际上没什么关系）。
每天生吃洋葱的好处有很多，不仅营养价值高，而且还有很多功效。它可以分解脂肪，对于想要减肥的人来说是一个很好的减肥食物，另外它能够预防一些疾病，还能够降低血压，对于失眠多梦也有一定的帮助作用。
坏处：生吃洋葱洋葱含有大量硫化物，吃多了不利于吸收，反而可能会产生刺激性，并且还可能引起发热。因此，吃洋葱时要注意别一次性吃过多。
、洋葱的营养价值是什么
洋葱的营养成分 洋葱含有前列腺素A、槲皮素、硒微量元素等营养成分，洋葱是目前所知，惟一含前列腺素A的蔬菜。
洋葱可以在一定程度上促进人体消化。这是因为洋葱里面富含丰富的维生素以及挥发油，具有很强的刺激人体消化腺分泌的作用，从而可以起到很好的健胃，以及促消化的功效。洋葱有着非常好的杀菌消炎的效果。
洋葱营养价值如下：洋葱具有发散风寒的作用，洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的植物。
洋葱具有很高的营养价值，除不含脂肪外，具备蛋白质、糖、纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分，此外，洋葱还含有前列腺素A、氨基酸、胡萝卜素维生素B和尼克酸等成分。
洋葱因为其所含的营养，具有很强的养生功效、食疗价值以及保健作用。预防癌症。洋葱含硫有机化合物，能够诱导致癌物质（如：亚硝酸盐）的解毒化酵素，所以能够预防胃癌、食道癌、大肠癌等。防止老化。
洋葱的营养价值 洋葱通常以配菜的角色出现，但它却有很高的营养价值。
、洋葱营养价值
1、开胃、助消化、杀菌、抗癌、降血压、降血脂。洋葱含有丰富的大蒜素和膳食纤维，能刺激胃液分泌，改善食欲，促进肠道蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。洋葱中还含有大蒜素、槲皮素和硒，可以杀菌抗癌。
2、洋葱可以在一定程度上促进人体消化。这是因为洋葱里面富含丰富的维生素以及挥发油，具有很强的刺激人体消化腺分泌的作用，从而可以起到很好的健胃，以及促消化的功效。洋葱有着非常好的杀菌消炎的效果。
3、洋葱营养价值如下：洋葱具有发散风寒的作用，洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的植物。
4、发散风寒 洋葱中包含硫化丙烯的油脂性化合物，能够增强人体抵御寒风的能力，预防流感病毒的入侵，起到发散风寒的作用。
5、洋葱具有很高的营养价值，除不含脂肪外，具备蛋白质、糖、纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分，此外，洋葱还含有前列腺素A、氨基酸、胡萝卜素维生素B和尼克酸等成分。
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