aca面包机制作面包正确方法

生活经验043

本文目录

  1. aca面包机软面包是哪个键
  2. aca4516面包机说明书?
  3. aca面包机ab-p10d使用说明书?
  4. 如何用ACAMB600面包机做面包?
  5. aca面包机发酵功能怎么用?

aca面包机软面包是哪个键

是右下角的on键开启

aca面包机制作面包正确方法,第1张

aca4516面包机说明书?

1、 aca面包机使用方法—— 揉面 : 在面包桶里倒入液体, 加入调味料,盐、糖等。 倒入面粉,覆盖住水面, 在面粉上按一小洞,倒入酵母粉。 把面包桶安装到面包机上,插上电源。 选择程序(发面团程序), 按下启动键, 面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。 加入软化的油, 再次重复使用“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。

2、 aca面包机使用方法—— 发酵 : 接下来就是面团的发酵了,不用把面团取出,留在面包机里就可以,盖上盖子,发酵至原来的两倍大,用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩就说明已发酵完成。

3、 aca面包机使用方法—— 烤面包 : 发酵之后,把面团取出,就可以按照制作面包的正常程序来制作了。一般的程序是排气——整型——二次发酵,再用烤箱来烤,这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。

aca面包机ab-p10d使用说明书?

1、揉面:将液体倒入面包桶中,加入调味料、盐、糖等。倒入面粉,盖上水,在面粉上压一个小孔,倒入酵母粉。将面包桶安装在面包机上并插入电源。选择程序(面团制作程序),按开始键,面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停止。此时按住“开始/停止”键三秒结束程序。否则面团会开始发酵。加入软化的黄油,再次重复“面团”程序,直到面团达到伸展状态。

2、发酵:下一步是面团的发酵。你不需要把面团拿出来放在面包机里。盖上盖子发酵至原来的两倍大。用手指蘸面粉,在面团上戳一个洞。如果孔不会缩回,则表示发酵已经完成。

3、烤面包:发酵后,取出面团,按正常制作面包的程序制作。一般程序是排气-整型-二次发酵,然后在烤箱中烘烤,这样二次发酵后的面包会更柔软,更美味。

如何用ACAMB600面包机做面包?

首先建议您买一个电子秤(烘焙用的)

1、将面包桶放在电子秤上,清零

2、鸡蛋1个

3、清零,加水150G

3、清零,加糖40克(ACA勺大头,一平勺约15G)

4、盐3克(计量时不要清零,因为有的电子秤不敏感,克数低不易显示,约ACA勺小勺三分之一多)

5、清零,面包粉300克(建议用金像A,吸水量好;量杯一满杯约200G)

6、酵母,3克(一小勺满勺为4G)

7、奶粉15克

8、黄油30-40克(如放入效果最好,增加烘焙弹性,口感好,有拉丝效果。不加也可)

若选甜味面包档,共计时长为2小时40分钟在听到滴滴声时,可以放入果料,如葡萄干等,它会均匀裹入。或在余2

小时或1小时50分钟时将面团取出,擀成长条形,注意将气泡擀出,将果料均匀洒在上面,从前方开始卷起到后面(自己腹部方向),两头向下握起,变为一个小长方形,放入面包桶内,继续发酵。注意,拿出来擀面时,不要忘了盖上面包桶盖。

选法式档时,在离2小时时卷料。

在面包还有20-30分钟好时,在上面刷些蛋黄,涂上蜂蜜,再铺上果料,会更美观可口。

aca面包机发酵功能怎么用?

。。

将已和好的含有发酵剂的面团,放入面包桶内,控制面板上选择单项“面团发酵”功能,按“开始”键,就执行发酵任务啦,到规定时间会鸣响提醒用户的。