大家好，关于红糖发糕发酵时间很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红糖发糕发酵时间的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
红糖馒头怎么看发酵了没有？
判断红糖发糕发酵好了没有可以从手感，还有外观这两个方面入手。
发酵好的红糖发糕是会有一定的弹性的，而且不会快速回弹，也没有粘手的情况，外观的话，表面是比较光滑的，而且闻起来能闻到香味，如果没有发好的话，可以先放到温暖的地方，再发酵一下看看。
红糖酵母和醋几天发酵好？
一般来说，发酵20-25天即可完成，具体来说，当红糖溶液表面出现一层白膜即发酵完成。需要发酵一段时间，这样做出来的发糕才会更加柔软、有弹性，吃起来也比较蓬松、有嚼劲。
20天左右，
3斤红糖加5斤清水，再加150g酵母粉，在温室或大棚中发酵20天左右，注意每天搅动，待表面出现一层白膜的时候，就可以使用啦！用发酵好的菌液500ml加白酒100g加米醋100g兑水100斤喷施即可，连喷4-5次，每次100-150斤即可，可以有效的预防细菌性斑点病、霜霉病等等。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红糖发糕发酵时间和问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
