很多同学问到拌沙拉一般用什么蔬菜的相关知识，今天小编就给各位分享如下：
蔬菜沙拉一般用什么蔬菜来做？
基本搭配就是一些叶子蔬菜（如菠菜、生菜等），加上一些脆爽口感的蔬菜（如胡萝卜、黄瓜等），然后再结合自己口感喜好和配色再选一些蔬菜，如西红柿、洋葱、甜椒等即可。
适合做沙拉的第一级蔬菜有芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西蓝花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽 。二级选择有豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、生菜、白萝卜等。
沙拉的蔬菜有哪种？
沙拉的蔬菜种类非常多，下面列举一些常见的蔬菜：
1. 生菜：口感清爽，含有丰富的水分和纤维素。
2. 西红柿：味道甜美，富含维生素C、维生素A和抗氧化物质。
3. 黄瓜：口感清爽，富含水分和维生素C。
4. 胡萝卜：口感清脆，富含胡萝卜素和钾。
5. 红葱头：口感辣香，富含硫化物和天然抗氧化剂。
6. 辣椒：口感辣爽，富含辣椒素和维生素C。
7. 洋葱：口感辛辣，富含锌、铁和维生素C。
8. 甜椒：口感甜脆，富含维生素C和抗氧化剂。
9. 芹菜：口感清香，富含维生素C和叶酸。
10. 蘑菇：口感鲜美，富含植物蛋白、膳食纤维和维生素B族。
生菜、西兰花、甜椒、紫甘蓝、卷心菜、黄瓜、圣女果、玉米粒、芹菜、甜菜。
这些蔬菜热量低无刺激性味道，且富含维生素，用蔬菜配制色拉时最好添加适量鸡脯肉、牛肉、鱼肉等肉类，用以平衡营养，补充蛋白质。
沙拉一般蔬菜有哪些？
生菜
59%结果提及
黄瓜
7%结果提及
番茄
6%结果提及
樱桃萝卜
5%结果提及
紫甘蓝
5%结果提及
芝麻菜
4%结果提及
羽衣甘蓝
4%结果提及
胡萝卜
3%结果提及
京水菜
2%结果提及
圆白菜
2%结果提及
白萝卜
2%结果提及
苦苣
1%结果提及
生菜:做沙拉的生菜有绿色和红色两种,个人觉得皱叶型的生菜更是合适做沙拉
蔬菜沙拉因制作简单、色彩丰富、能量低深受人们的喜爱。但并不是所有的蔬菜都适合做沙拉。只有那些适合生食、质地脆嫩的蔬菜才被常用于制作蔬菜沙拉。
最常见的就是生菜家族了。其质地脆嫩、口感细腻，常成为沙拉中的主角。
另外就是一些可生食的茄果、瓜果类蔬菜了。如甜椒、番茄以及水果黄瓜。这类蔬菜水分充足、口感好，且色彩丰富、鲜艳。
此外，芽苗菜也是蔬菜沙拉中常见的一员。如甜菜苗、玉米苗等。
比较常见的还有紫甘蓝、甜洋葱、苦苣等等。
OK，关于拌沙拉一般用什么蔬菜和十种常见的拌沙拉的蔬菜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
