大家好，今天来为大家分享香螺冷水下锅煮多久能熟的一些知识点，和香螺水煮几分钟能熟的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录：

• 1、香螺煮多久才能熟
• 2、香螺煮多长时间熟
• 3、水煮香螺要煮多久，水煮香螺的做法

香螺煮多久才能熟

香螺煮3~5分钟即可。具体还需要看火候大小、香螺的数量等。香螺的螺体内容易隐藏着各种病菌和寄生虫，一定要让香螺滚烫3-5分钟，确保已经煮熟再捞出来，以防止病菌和寄生虫感染。

白灼香螺的烹饪注意事项

1、香螺一定要吐去泥沙，清洗干净。

2、香螺的最尾部是厅锋不能吃的，尾部的黑灰色是排泄物和泥沙，里面滋生了较多的细菌，建议不要食用。

3、白灼的香螺最能锁住食物的原味和鲜美，配上蒜蓉辣椒酱最好。

4、香螺可以在自来水下搓洗掉表面污物。

相关知识：

外形特征香螺属于中、大型贝类，体型较长，贝壳圆胖而厚重，整体呈长双锥形，有八个螺层左右，在壳顶的第一个螺层甚小为胎壳，以下逐渐增大，而让伏皮以体坦差螺层最大，体螺层长度几达壳全长的2/3。

纵肋在壳顶以下的第2-5螺层较为清楚，各螺层表面肩部以上有3-5条螺旋状的螺肋排列，而螺肋之间还有细螺肋存在，肩部以下有2条螺旋状的较粗螺肋。各螺层间有缝合线区分开来，螺层外貌为谷仓形，因此螺层的肩部很明显，而具有多个扁三角形的突起。

以上内容参考：百度百科--香螺

香螺煮多长时间熟

问题一：海螺煮多长时间熟 详细的做法如下：

水煮海螺

海螺最简单也是最不好掌握的一种做法。水煮海螺吃的就是海螺的鲜味。螺肉丰腴细腻,味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

食材

主料海螺750g 辅料盐5g醋15g味达美5g姜末5g香油3g

步骤

1.海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟（加少许盐，目的是为了吐沙)。

2.煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。

3.时间到后关火再焖2分钟即可。

小贴士

海螺很容易煮老，切忌掌握住时间，世罩过了就不好吃了。

问题二：香螺煮多久最合适 白灼香螺的做法步骤：

1、水里滴入香油，放入香螺吐一吐泥沙。

2、香螺用牙刷将壳、螺肉褶皱全部刷干净。生姜切片，葱切段。蒜压成蒜泥。

3、碗里放入蒜泥、所有的蘸料（美极鲜 适量 香油 1勺 米酒 1/2勺 浙醋（或者香醋） 1勺 白糖 1/4小勺），搅拌均匀。

4、锅里倒入清水，放入生姜片、葱段、高度白酒（或者料酒）。

5、放入香螺，继续煮7-8分钟（视大小定时间）至香螺全部开口，肉没有粘液。

6、捞出香螺备用。

问题三：香螺煮多久 主料

香螺

600g

辅料

青红椒

适量

盐

适量

白糖

适量

胡萝卜

适量

料酒

适量

陈醋

适量

五香粉

适量

蚝油

适量

淀粉

适量

葱

适量

步骤

1.香螺去壳取肉，仔细清洗泥沙

2.红绿椒洗净（胡搜早闹萝卜也洗净，忘记拍了）

3.螺肉切薄片

4.分别把蔬菜切片

5.碗中放盐，白糖，酱油和料酒

6.再放入少许陈醋，加一点淀粉睁庆，兑成汁，待用

7.小葱切碎

8.螺片开水快速焯下，然后用冷水冲

9.锅中放底油，放胡萝卜片煸炒

10.倒入青红椒片

11.倒入螺片

12.加少许五香粉

13.加一点盐

14.倒入兑好的汁

15.倒入蚝油

16.撒上葱花，出锅

问题四：香螺煮多长时间 1、锅里烧水,水开倒入香螺; 2、待水再次开的时候就可以了。

问题五：水煮海螺多少时间 食材

主料:海螺

辅料:葱段，姜片，姜汁，白醋，芥末

操作:

1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。

2、海螺刷洗干净，冷水下锅

3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）

4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。

5、添加一点点盐，即可出锅。

6、煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。

①用新鲜的姜榨汁，然后根据个人口味加入白醋。

②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，但味道较重。

小贴士:

1、没有海水的，可以在盐水中浸泡海螺吐沙，还可以滴几滴香油在水里面。

2、口味淡的可以省略盐。

3、开水下锅，严格掌握时间出锅，不可久煮，否则口感老而且肉螺肉易断。

问题六：花螺要煮多久才熟 主要是看您想怎么吃哦，

给您推荐油用葱蒜爆香，倒进去翻动一下，盖锅。开壳之后稍滚揭盖按口味加少许盐就可以出锅了。做海鲜切忌放味精哦！！！因为新鲜的海鲜比味精还要鲜。油一定要爆香，要不就像白水煮了。

具体方法：

材料：海螺

调料：葱段、姜片（少许即可，去掉海螺淡淡的腥味）、姜汁、白醋、芥末

做法：1.海螺刷洗干净，冷水下锅（水漫过海螺即可）

2.放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦）

3.水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。

4.煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。

① 用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可

②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们

5.用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧，顺祝用餐愉快！

真心回答望采纳谢谢！

问题七：海螺煮多久能熟 看你是什么螺，我们住海边的差不多每餐都吃螺，水滚两三分钟就可以了

问题八：煮海螺多长时间 1、海螺肉除了用来爆炒之外，其实还有很多种吃法，既能品出螺肉鲜香，又能吃出不同风味。但是须注意的是，螺肉应烧煮10分钟以上，以防病菌和寄生虫感染；2、吃海螺方式不当可引起人类食物中毒，这是流行病学调查研究早已确认的，前两年也发生过吃海螺中毒的事件。因此，海螺虽好吃，但食用方法一定要注意；3、首先，在煮之前，海螺的“头”一定要去掉。因为海螺引起食物中毒的原因不在于它的肉，而是脑神经分泌的物质，所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了；4、其次就是少量食用，尤其是寒性体质的人，更不宜多吃。但假如因吃海螺发生了食物中毒也不必惊慌，严重的可到医院进行对症治疗，轻微的不必治疗休息两天就可以了，一般不会遗留什么后遗症。

XO酱爆海螺的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

工艺：酱爆

XO酱爆海螺的制作材料：

主料：干响螺片500克,西芹,胡萝卜各适量。

调料：葱,姜,XO酱,黄酒,鸡精,味精,盐,香油,色拉油各适量。

教您XO酱爆海螺怎么做，如何做XO酱爆海螺才好吃

1.干响螺片水发，切片；西芹切斜片；胡萝卜切菱形片。

2.原料下油锅爆炒，加入调料调味即可。

XO酱爆海螺的制作要诀：

干响螺片要泡发好。

香葱海螺的做法详细介绍

菜系及功效：卤酱菜 肝调养食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

口味：五香味 工艺：卤

香葱海螺的制作材料：

主料：海螺1000克

调料：蚝油20克,大葱30克,料酒15克,白砂糖10克,植物油50克,胡椒粉3克,香油5克,醋5克,味精3克,碱3克,盐4克

教您香葱海螺怎么做，如何做香葱海螺才好吃

1.将海螺外壳砸破，取出螺肉，摘去尾肠，去掉头部黑膜，用醋和盐揉搓擦洗，清水漂净，批成两片，在其表面划上一些刀纹，用咸面稍捏(俗称发一下)，再漂净咸味，葱切段。

2.炒锅倒同，烧至六成热，放入海螺过油，倒出沥油。

3.炒锅留余油，煸透香葱，加入蚝油，白糖，黄酒及适量清水，下海螺肉，旺火烧开，小火卤制入味，再用旺火收浓卤汁，加味精和胡椒粉，淋香油，即可出锅冷却食用。

小帖士-健康提示：

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。

小帖士-食物相克：

海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

油爆海螺的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：清香味 工艺：油爆

油爆海螺的制作材料：

主料：海螺700克

辅料：木耳(水发)50克

调料：大葱10克,大蒜（白皮）10克,盐5克,味精2克,醋5克,白砂糖5克,料酒10克,澄粉10克,花生油25克

油爆海螺的特色：

鲜脆细胞，口味滑嫩清爽，清香适口。

教您油爆海螺怎么做，如何做油爆海螺才好吃

问题九：海螺蒸多久能熟 海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。

海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。[1]

药用价值

别名：瓷螺、交螺、海窝窝、海牛牛

海螺集萃(15张)

来源：骨螺科动物红螺Rapana thomasiana Crosse的贝壳，洗净晒干。

性味归经：甘，寒。

功能主治：制酸，化痰，软坚，止痉。用于胃痛，吐酸，淋巴结结核，手足拘挛。

用法用量：1～3钱，研粉服。

食用价值

营养分析

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

适宜人群

一般人群均可食用

海螺

1． 适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。

2． 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。食物相克

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。[1]

烹饪指导

1． 螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用

2． 食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染

3． 海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

食疗作用

海螺味甘、性冷、无毒

具有清热明目、利膈益胃的功效

对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。[5]

烹饪方法

酱爆海螺

1、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙

2、青红椒、葱、姜切丝备用

3、海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用

4、锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒

5、翻炒过程中淋少许料酒，待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可[6]

温拌海螺

1、海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉

2、去掉螺脑（紫色的部分），将螺肉切片

3、青红椒和大葱分别切成细丝

4、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可

姜汁海螺

1、买回的海螺用流水冲洗干净，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，用手戳一下就缩回去

2、蒜切片、姜切片，再切一点姜末，倒上米醋，待用

3、锅里加水，放入蒜片、姜片，中火烧至水温六成热，把海螺口朝上放进去，中火加热，同时用筷子翻个，等锅里的水烧开，快速捞出来

4、海螺装盘，用筷子或者是牙签，把海螺肉慢慢的挑出来

5、沾着姜末醋汁吃

凉拌海螺

1、将海螺表面洗净，备用

2、将锅内倒入适量水，大火煮沸后，将海螺倒入沸水中煮5分钟左右取出

3、将海螺肉取出洗净晾凉，切成片，备用

4、将葱，姜切丝，蒜切末，放入海螺肉，加入盐，糖，醋，香油，拌匀即可

白灼海螺

1、半锅水加姜片、葱段、料酒烧开，放进海螺烫煮4－5分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟

2、用小叉剔出肉，去除中段的黄、绿色肠肚

3、肉切片摆盘，尾部回锅再烫3－4分钟后捞起摆盘

4、撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可火侯掌握恰当，螺肉柔软爽脆，味道清甜滋美[7]...

水煮香螺要煮多久，水煮香螺的做法

主料

香螺

500克

辅料

花椒5-6粒

水煮香螺的做法

1

香螺放入盐水中吐净泥沙，然后冲洗干净

2

锅谈友内放小半碗水，将香螺倒入誉镇，丢入几粒花庆侍粗椒。水开后再煮5分钟即成。

关于香螺冷水下锅煮多久能熟和香螺水煮几分钟能熟的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？