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用食用油和牛奶鸡蛋可以做成奶油吗？
材料：鸡蛋3份，绵糖3份，牛奶半份，或者鲜奶精一小勺.
用食用油和牛奶鸡蛋可以做成奶油，做法如下：
将纯牛奶到干净容器里，加上1/3的糖快速搅拌，慢慢往里加入蛋清。加到一般蛋清时，再放入1/3的糖。加完蛋清时，再加入剩下的糖，这个方法奶味较淡。
也可以先加少量蛋清和糖搅拌，慢慢加入蛋清，打成奶油装时加入鲜奶精拌匀即可
鸡蛋黄油怎么做成奶油？
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄不需要，只需要蛋清就可以，4个鸡蛋的蛋清放在略大一点的碗里，用三根筷子打，可以放入适量的糖，10分钟左右会发现蛋清被打出沫来，20分钟左右就会发现大量的泡沫状，继续打，一直打到完全成奶油，就成功了，另外，一般4个鸡蛋清放2勺糖就差不多了，放糖之前放一点盐，那样能突出糖的甜味！
怎么把鸡蛋打成奶油状？
1.
准备6个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离出来。
2.
在蛋清里加入5克白糖。
3.
取出打蛋器，顺时针向一个方向搅拌。
4.
搅拌2分钟以后，就有白色的泡沫出来了。
5.
搅拌5分钟后的样子。
6.
搅拌10分钟后的样子。
7.
拿一根牙签插下去，不倒就行。蛋清打成奶油状就成功了。
