今天给各位分享粉丝汤怎么做好吃的知识,其中也可能会涉及红薯粉丝汤怎么做好吃,现在开始吧!
本文目录:
- 1、粉丝是生活中常见的干货,粉丝汤怎么做才好吃?
- 2、粉丝汤的家常做法
- 3、怎么做粉丝汤
- 4、如何做好吃粉汤
- 5、粉丝汤怎么做
粉丝是生活中常见的干货,粉丝汤怎么做才好吃?
粉丝汤的做法有很多种,可以用娃娃菜,粉丝,虾仁,牛肉,葱花,调料,制作而成。也可以用火腿肠,榨菜,牛肉,虾米,猪油,葱花制作粉丝汤。还可以制作菠菜粉丝汤。
娃娃菜粉丝汤。
用娃娃菜和粉丝做汤。需要准备几个虾仁,几片熟牛肉,准备一卷粉丝,准备一些葱花和启芦调料。制作方法非常简单,需要把娃娃菜洗干净,切成小块,把粉丝洗干净搭旁此,虾仁洗干净泡发。锅里放上一些食用油,有时候就开始炒娃娃菜,把娃娃菜炒了,加上一些盐接着炒,然后放上几片熟牛肉,知迅再放上几个虾仁,倒上一些开水,加一些鸡精,水开了把粉丝放进去。10分钟左右就可以关火了,上面撒上一些葱花,娃娃菜粉丝汤就做好了。
火腿肠榨菜粉丝汤。
这道粉丝汤可以作为懒人食谱,制作方法很简单,把粉丝清洗干净,然后锅里烧水,把粉丝放进去,把粉丝煮熟,关火,把粉丝连汤倒入碗里。把火腿肠切成小丁,把榨菜洗干净投两遍也切成小丁,把虾米洗干净,切一些葱花,把熟牛肉切成小丁,放在一个大碗里,把粉丝连汤一起倒入大碗中。把所有的食材都拌匀,然后在里面加上少许的盐,加上一些猪油,加上少许的鸡精,搅拌均匀,就可以开吃了。这道菜制作非常简单,如果手里有一个懒人锅,直接把粉丝煮好就可以了,剩下的全都是现成的,只要切好就可以。
菠菜粉丝汤。
菠菜含有维生素和其他的营养成分,经常吃可以增强身体免疫力,菠菜和粉丝可以在一起制作菠菜粉丝汤。菠菜去根清洗干净,锅里放水,菠菜放进去焯水捞出,这样吃起来会更安全。粉丝洗干净,切一些葱花,准备一些虾米,准备一些盐,鸡精,香油。锅中放油烧热,放入葱花爆香,倒入一些开水,放入虾米,放入鸡精,加入盐,放入粉丝烧开,加入焯过水的菠菜,煮上几分钟,淋上一些香油,就可以出锅了。香喷喷的菠菜粉丝汤就可以开吃了,既有新鲜的蔬菜,又有滑溜溜的粉丝,真是人间美味。
粉丝汤的家常做法
粉丝汤味道鲜美,营养丰富,是现代小吃街很受欢迎的食物之一,粉丝汤的做法有很多,其中最出名的就是鸭血粉丝汤,那么大家知道鸭血粉丝汤的`做法吗?如果你想了解一下的话就让我为您介绍一下粉丝汤的家常做法吧。
瘦肉番茄粉丝汤
材料:用料猪瘦肉100克,番茄100克,粉丝50克,葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量。
做法
1、瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细
2、粉丝用温水泡发。
3、炒锅上火,加入上汤烧开,放入粉丝、葱姜丝,烹入料酒烧开,再加入肉丝、番茄丝,待汤再次沸腾后加精盐、味精调味,速起锅,淋入香油即可。
功效
利尿,助消化,美门,抗衰老,可促进皮肤健康。
白菜粉丝汤
材料:大白菜250克,干粉丝50克,猪油30在,盐5克,姜3克,野山椒10克,鸡精3克,胡椒3克。
做法
1.白菜洗净,去根斜切成薄片;粉丝用热水泡1小时沥干水备用;野山椒剁碎,姜切丝。
2.汤锅置火上,放猪油化开,加姜丝、野山椒爆出味,加清水和盐煮开;加大白菜入锅煮软;再加粉丝煮开3分钟;出锅前鸡精、胡椒调味即成。
小诀窍
很朴素的一道汤,取白菜时尽量选择较嫩的片;
使用猪油可提升汤的香味;
最后下白菜,不用煮太烂,粉丝烫熟即可。
牛肉粉丝汤
材料:牛肉250克,粉丝1圈,茴香、桂皮适量,酱油、盐适量,味精、葱、油适量。
做法
1.放入清水和牛肉一同煮;
2.放入适量的油;
3.水开了后,放入粉丝继续煮;
4.加入葱花,汤煮开后即可。
小诀窍
1、在干净的锅里,放上牛肉、桂皮、茴香,加少许的水,进行干锅烤,入味即可。
2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干。
砂锅菠菜丸子粉丝汤
材料:葱,姜茉,料酒,老抽,盐。
做法
1、春季时令菠菜洗净用开水焯过,去掉叶绿素(叶绿素影响人体对钙的吸收);
2、炒锅内加油烧热,放入姜、葱爆香后,加清水烧开,然后加料酒、老抽;
3、将汤倒入砂锅内,然后加上青豆煮,青豆七分熟时放入菠菜和丸子小火炖;
4、最后放入粉丝,粉丝熟了加适量盐即可。
怎么做粉丝汤
粉丝汤做法一,
材料
熟牛肉末50克,牛肉汤适量,水发绿豆面100克,净青菜50克,适量的葱花。
做法
1.先将牛肉汤放入锅内,然后加入适量的水焖煮。
2.锅开后放入水发绿豆面继煮开,最放入青菜煮熟。
3.加入适量的盐味精、胡椒粉及葱花拌匀装碗,放上熟牛肉末即可。
做法二,九肚鱼粉丝汤煲
材料
"九肚鱼 2斤",
做法
1: 材料:(3 - 4人份量)九肚鱼 1份(约2斤)肉碎 4両(梅头肉碎)粉丝 1包(细包装)冬菜 3汤匙清鸡汤 1杯蒜蓉 1汤匙鱼露 1汤匙特浓麻油 1汤匙黄糖 1/2茶匙。
2:九肚鱼腌料﹕胡椒粉 少许鹰粟粉 2茶匙油 2茶匙。肉碎腌料:胡椒粉 少许海盐 1茶匙。
3: 冬菜腌料:黄糖 1茶匙油 1茶匙
4: 1. 粉丝浸软,沥干水份,备用。2. 九肚鱼去头及尾,开肚去肠,洗净,沥干水份,切开2段,依次序拌入胡椒粉、鹰粟粉及油,备用。
5: 3. 肉碎加入胡椒粉及海盐拌匀。
6: 4. 冬菜浸水洗净小砂,加入黄糖及油拌匀。
7: 5. 烧红锅,下油,中火炒香蒜蓉及肉碎至8成熟,倒入清鸡汤及黄糖中大火煮滚,放入粉丝煮约3分钟,加入九肚鱼中大火煮滚,转小火加盖煮8分钟,熄火,不和枣要打开盖焗8分钟,至鱼熟透(如鱼未熟可开大火煮1-2分钟直至鱼熟透),洒上鱼露、特浓麻油及冬菜,即成。
做法三,泰式海鲜粉丝汤
材料
"绿豆粉丝50克","虾3只","鱿鱼1片","蚬8个","香茅1根","月桂叶1片","青辣椒1个","红辣椒1个"激瞎,"干葱头2个","大蒜4瓣","葱1根","鸡汤50毫升","水250毫升","香菜适量唤铅拆","九层塔1片","小青柠1个"
做法
1:青红辣椒、葱、香菜、干葱、蒜切碎;
2:把香茅先切半,然后拍扁;
3:在鱿鱼上开十字花刀,然后剥掉虾壳,保留虾头和虾尾;
4:在炖锅中加一点点油,然后加入干葱头和蒜炒香;
5:然后加入鸡汤和水,放入香茅和月桂叶;
6:等汤煮15分钟煮滚之后,加入红辣椒粉、辣椒油和青红辣椒;
7:煮5分钟之后,加入粉丝和海鲜,再煮3分钟就好了
8:装盘,放上香菜、青柠和九层塔做装饰。
做法四,潮汕粉丝汤
材料
"粉丝 适量","麻油 适量","瘦肉 适量","盐 适量","鱼丸 适量","蒜头油 适量","香菇丸 适量","虾仁 适量","生菜 适量","胡椒粉 适量","香菜 适量",
做法
1:把粉丝剪短清洗,再把瘦肉切片,香菜切末,生菜切段,放至盘中备用
2:在锅中加适量水煮沸,下粉丝煮熟再捞起至碗中,再下鱼丸、香菇丸、虾仁、瘦肉,同样煮熟捞起放进粉丝里
3:接着在汤里加适量麻油,盐,将生菜焯水再放在粉丝上,最后给粉丝淋上汤汁,撒上适量胡椒粉和香菜末即可
4:一碗新鲜清淡的粉丝汤就做好啦
如何做好吃粉汤
粉汤的做法
1.粉丝用热水提前泡软
2.黑木耳用温水泡发洗净后撕小
3.煮好的牛肉切片
4.洗干净的平菇和菠菜撕小
5.生姜切末、大葱切碎
6.炒隐汪锅烧热放适量油
7.油热后爆香葱姜末
8.放入平菇煸炒出香味
9.加入友携蠢牛骨汤煮开
10.放入粉丝、黑木耳和牛肉煮至粉丝变熟好陪
11.放入菠菜继续煮开
12.放适量盐、鸡精和胡椒粉,熄火
13.盛出趁热吃,喜欢辣椒也可以放些。
粉丝汤怎么做
红薯粉条,油菜,香菜,花生,黄豆,辣椒油,生抽,醋,白胡椒粉,猪骨汤,水。
方法
1-3.红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍,然后泡至无硬心;香菜洗净切碎,油菜洗净控水备用;花生洗净擦干水分备用,黄豆用冷水泡2小时左右。
4-6.平底锅内放一大勺油,放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油;泡好的黄豆用厨房纸巾吸一下水,放入平底锅内,中小火将黄豆炸至酥脆后捞出控油;炸好的黄生和黄豆。
7-9.开始调酸辣粉的汁,碗内放一大勺的辣椒油;放入2勺生抽、3少醋,和一点点的白胡椒粉调匀;再放入2大勺的骨头汤调匀(没有的话用水代替也可以),调味汁的量控制在碗的1/2左右即态型尺可。用筷子蘸一点调味汁尝一下咸淡,觉得味道不够的话再酌情加调味料。
10-12.另起锅,开一锅水将泡好的红薯帆高粉条煮至无硬心即可;在红薯粉丝煮至快熟时将洗好的油菜放进锅里烫熟;将煮好的红薯粉条和油菜捞出控水,然后放进调料汁内,撒上香菜末和榨好的花生、黄豆即可。
主料:棒骨、鸡架、红薯粉
辅料:葱、姜、紫草、八角、花椒、红尖椒、白芝麻、花椒粉、辣椒粉、花生、黄豆、大蒜、榨菜、香菜、油菜、食用油、醋、酱油、盐
1. 棒骨和鸡架清洗干净、部分葱姜切片,一起放入砂锅中,砂锅中加入清水,放火上小火2小时,熬成高汤。
2. 红尖椒切成末,花椒、八角、白芝麻和少许盐一起放入碗中,锅里放油,将1小片紫草放入锅中,放火上烧热后,倒入放有辣椒的碗中,炸成红油。
3. 炒锅中放一大勺油,放入花生,租巧然后开小火,不断翻炒花生,等到花生颜色变红,即可捞出放凉。
4. 黄豆清洗干净后,晾干水分,然后将黄豆平铺在一盘子里,在黄豆表面刷少许油,撒入适量盐,然后微波炉高火3分钟即可。
5. 红薯粉放凉水中浸泡20分钟,然后烧开一锅水,将泡软的红薯粉放入,煮至完全透明柔软即可捞出,另起锅烧水将油菜也下过焯熟,榨菜和香菜切碎、蒜捣碎、葱姜切末备用。
6. 取一大海碗,放入花椒粉和辣椒粉各1/2小勺,放入1/2小勺的盐和酱油、2小勺醋,放入姜末和蒜泥,加入1大勺红油,加入大半碗的高汤,将煮熟的红薯粉放入,撒黄豆、花生、榨菜、油菜、香菜,最后撒葱末装饰。
好了,关于粉丝汤怎么做好吃和红薯粉丝汤怎么做好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!