《水浒传》中的张叔夜是梁山108将中的一员，他是梁山泊中的御医，擅长医术，曾经治愈过许多人的疾病。在《水浒传》后期的故事中，张叔夜被招安，成为了朝廷的御医，后来因为救治了朝廷重要人物的伤势而得到了封赏，成为了一名官员。
具体来说，张叔夜的最后下场是在《水浒传》第一百零六回中被描写的。当时，他已经成为了朝廷的御医，官居太医院博士，为人所敬重。但他内心深处却非常忧虑，担心自己无法为人治病而受到责罚。于是他向宰相石正贤请辞，石正贤却非常赞赏他的医术和为人，不仅没有接受他的辞呈，还让他继续担任御医，这让张叔夜非常感动。最后，他终于发现了自己作为医生的价值，成为了一名令人尊敬的医者。
