2023年三国水浒城表演的观看顺序可以按照以下方式：
刘备祭天祈福大典：时间13：00-14：00，这个表演是三国水浒城的招牌节目，场面宏大，演员阵容强大，非常值得一看。
刘皇叔新春游园大拜年：时间11：30-12：30，这个表演以欢乐喜庆的氛围为主，演员们会穿插各种舞蹈、戏曲等表演，非常适合家庭亲子观看。
新春送福：时间15：00-16：00，这个表演主要是以送福字、送春联为主，表达了对新年的美好祝愿，非常适合年轻人观看。
红嘴鸥观赏季：时间10：00-11：30，这个表演主要是以观赏红嘴鸥为主，红嘴鸥是三国水浒城的一大特色，非常适合喜欢鸟类的游客观看。
三国水浒城日场大巡游：时间11：00-12：30，这个表演是三国水浒城的压轴节目，场面非常壮观，演员阵容豪华，非常值得一看。
夜晚水上秀：时间19：30-20：30，这个表演是夜晚版的水上节目，通过灯光、烟火等特效打造出非常绚丽的视觉效果，非常适合喜欢夜游的游客观看。
以上表演时间仅供参考，表演具体时间可能会因为天气、节目调整等原因而有所变动，建议提前查询官方网站或咨询官方工作人员。另外，景区还有其他精彩的节目，如盘鼓舞、梁山好汉歌舞等，也可以根据自己的兴趣和时间安排进行选择。
