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菜油一般保质期是多少?
菜籽油的保质期一般为18个月。
如果存放得当,在阴凉处,可以保存2-3年。一般情况下,18个月之后就不能吃了,具体保质期时间应参考商品说明书。
菜籽油富含亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E,对人体健康有很大好处。有些人买菜籽油可能一次买多了,那该怎么办呢,菜籽油的保质期是多久,菜籽油如何存放?下面就告诉大家:
菜籽油的保质期是多久以及一些注意事项?
1、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。
2、因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜。
3、高温加热后的油应避免反复使用。
4、在25℃以下干燥、阴凉处,保质18个月。食用了过期的菜油,会对人体产生严重危害。
菜籽油如何存放?
一是低温。在高温下,油脂的化学反应和酶促反应明显加剧,氧化反应也加快,容易导致酸败。因此,油不用时应远离炉灶和太阳照射,放置在阴凉处。
二是缺氧。氧气越浓、接触面越大、接触时间越长,越会加速油脂氧化,引起酸败。因此,每次用油过后要及时盖紧油桶盖。
三是避光。在光照条件下,可激活油中的氧和光敏物质,加速氧化酸败。在紫外光的作用下,还会形成臭氧化合物,生成不良气味和滋味。因此,油不宜装在白色透明的玻璃瓶内。塑料油桶有一定的透明度,因此,桶装油也应避光。此外,长期使用某一装油容器应定期清洗,滤干水分再用,因为水的混入也会加速水解和氧化酸败。
菜籽油的营养价值?
优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油,平均含量在61左右。此外,菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。专家认为,由于国外粮商强力推荐,城乡居民食用油消费存在不少误区。因此,应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点,并积极倡导菜籽油消费。
菜籽油的保质期为18个月,但为了使菜籽油放的更久,需要保证低温、缺氧、避光,这样才有助于菜籽油的存放。当然,开封后的菜籽油应尽早食用完,以免变质造成浪费。
菜籽油保质期多少?
18个月,菜籽油在我们这边又叫做香菜油,是使用油菜籽榨出来的一种食用油,不好的菜籽油会有一股青气味,这种气味含有一定量的芥子甙,如果是超市卖的那种一般就不会有这股味道,所以如果菜籽油有青气的味道,可以不食用了,一般菜籽油保质期在一年半这样。
菜籽油的保质期是多久?
一般的菜籽油的保质期为一年半,也就是18个月。从菜籽油生产开始计算,菜籽油的保质期都会标注在包装瓶上,国标以及航标普遍规定菜籽油的保质期为18个月,这是指在未开封的情况下并且在环境适当的条件下妥善保存的建议有效期。
菜籽油的保质期为18个月。市面上卖的菜籽油一般都是用塑料桶包装的,但是塑料桶的塑料成分会和油脂相互作用。因此,储存菜籽油时,可以用深色玻璃瓶包装油脂,储存在干燥、阴凉、避光的地方。每次用油后,及时拧紧瓶盖。
菜籽油的保质期?
菜籽油的保质时间为18个月。现市场上售卖的菜籽油常用塑胶桶来装,但塑胶桶的塑胶成分会与油脂发生作用,因此储存菜籽油时,可以用深色的玻璃瓶罐来分装油脂,放在干燥、阴凉、避光处密封储存,每次用油后要及时拧紧瓶盖。
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