1、开封卫生学校
开封市卫生学校创建于1959年，其前身为开封市“六二六”医科大学，1978年经河南省 人民政府批准更名为“开封市卫生学校”，是国家级重点学校，德国牙科技术协会来中国开展教育与技术合作，首家选定的合作伙伴。 2009年经开封市人民政府 批准，开封市卫生学校整体并入开封大学，成为开封大学医学部。2010年被确定为“国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划”第一批立项建设学校。
学校有教职工452人，其中专、兼职教师320人，研究生学历49人、本科以上学历271人，高级职称90人、中级职称156人、双师型教师258人。 学校开展多种形式的师资培训，加强“双师”结构和“双师”素质专业教学团队建设，形成了一支结构合理、素质优良的师资队伍。学校非常注重教育教学改革，吸收引进先进的教学理念，不断提高全员素质，在创新中发展。
学校占地面积356亩，建筑面积15.3万平方米，拥有附属口腔整形专科医院及两所校外口腔门诊部、口腔工艺技术研究所和40多个各类实验室、20多个多媒体教室、电教中心、义齿加工中心、现代化的图书馆、400米环形运动场等教学、医疗、科研设施和稳定的校内外实习、实训基地。 有400米环形跑道的运动场，学校设有篮球场、排球场、乒乓球场、羽毛球场、健身场、室内运动场等，体育设施能够满足教学和体育活动的需要。校园绿化、美化、净化和道路硬化好，连年被评为市绿化先进单位。
根据国家相关政策，学校免除所有农村户籍(含县镇)学生、城市家庭困难学生的学费，家庭经济困难的学生可同时享受国家助学金，每年资助1500元。学生入学只缴纳书费、住宿费和公寓用品等杂费。新生报名时需携带身份证和户口本，城市户籍学生符合免学费条件的还需携带低保证或困难证明。
我校高度重视学生实习和毕业生就业工作，具有完善高效的就业指导与就业服务体系，采取供需见面、双向选择、择优推荐的形式，为毕业生提供就业服务。多年来，我校毕业生当年就业率均达98%以上。
2、开封文化旅游学校
开封市文化旅游学校隶属于开封市教育局，是以培养旅游、烹饪、航空服务、双语幼教等专业人才为主的一所公办中等专业学校，前身是“开封市旅游学校”2011年10月，经市政府批准，更名为“开封市文化旅游学校”，是河南省文明单位，河南省品牌示范校，河南省数字化校园试点学校，河南省校园文化建设试点学校，全国首批国防教育特色学校，河南省重点中等专业学校，河南省职业教育先进单位，河南省教育教学先进单位，河南省职业学校就业指导先进单位。学校设施设备先进，师资力量雄厚，其中，旅游服务与管理专业、烹饪专业为国家级重点建设专业。
学校位于开封市开发区职教路1号，占地260亩;在职教职工150人，其中国家级骨干教师10人，省级骨干教师20人，市尖子教师10人，市级骨干教师30人，高级教师30人，中级教师50人，双师型教师60人，教师学历达标率100%。目前有70个教学班(含15个班在外实习)，在校生3000余人。
教学设施设备齐全，校园环境幽雅，三季有花，四季常绿。学校教学楼2栋，教室110个;实训楼1栋，实训教室40个;汽修实训车间1个;烹饪实训室12个;多媒体教室、计算机教室、模拟餐厅、模拟客房、形体训练房、画室、琴房、舞蹈训练房、录播教室等一应俱全;图书馆藏书10万册，学生宿舍和餐厅可以容纳3000人吃住。
3、杞县职业中等专业学校
杞县职业中等专业学校位于杞县西工业园区开杞路和经二路交叉口，于1990年8月在原城关高中的基础上改办而成，1996年6月经省政府检查验收，批准建立杞县职业中等专业学校，是县政府“农民工就业重点培训基地”，教体局直属单位，是集学历教育和技术培训为一体的综合性学校。
4、开封现代科技中等职业技术学校
开封现代科技中等职业技术学校是河南省教育主管部门批准成立的全日制综合性学校，国家级重点学校，改革开放40年优秀学校，河南省特色学校，河南省教学质量评估优秀学校，全民振兴工程高技能人才示范基地，198人次荣获国家、省、市技能大赛一等奖。
学校集团化办学，下辖13个学校，1个本科院校，3个大专二级学院、9个中专院校，开封校区占地318亩，在校生4950人，实验设备总价值1.2亿元。校办工厂、教学楼、公寓楼、实训室、阅览室、餐厅、多媒体放映厅、大礼堂、千兆校园网等校园设施一应俱全。校园秩序井然， 学习蔚然成风，人文情怀浓郁，环境舒适安全，赢得“学在现代”的社会美誉，是莘莘学子求学的理想园地。
学校多次受到国家省市教育主管部门表彰，被评为“全国职业教育先进单位”、“全国技能实训先进单位”、“全国教学质量优胜单位”、“全国十佳学生就业安置先进单位”。
5、开封体育运动学校
开封体校创始于1957年5月，经省政府批准于1981年由体育中学转为体育中等专业学校。学校具有独立法人资格，经费由市财政下拨(含人员经费、公用经费和专项经费)
学校现有教职工80人，其中专职教练员 50人，专职教师20人。设：排球、篮球、足球、田径、射击、游泳、拳击、柔道、摔跤、跆拳道、举重、皮划艇、乒乓球、自行车14个奥运项目和中国跤、武术两个非奥运项目。
半个世纪以来，从学校走出的毕业生达万余名。先后培养了围棋九段选手刘小光、王檄;亚运会第一块金牌获得者射击运动员苏之勃;原国家男排主教练谢国臣、国家男排队长崔建军;拳击运动员张志磊、柔道队员李一清;国家女子垒球队员赵晶、吕亚敏;国家女足主力队员毛庆华;国家女排队员马丽娟、杨珺箐;游泳运动员孙博威等一大批优秀运动员。同时，每年向高等院校和省级运动队输送大批的体育后备人才，为开封体育事业的发展做出了巨大的贡献。
6、开封市中医药学校
开封市中医药学校(原开封市卫生职业中等专业学校)是豫东地区唯一一所培养中医药人才的省级重点普通中专学校，隶属于开封市卫生局主管。是经国家教育部批准具有全国招生资质的普通全日制省级重点中等专业学校，是开封市人民政府主办学校，学校成立于1974年，1985年经河南省教育厅、卫生厅、开封市人民政府批准升格为开封市卫生中等专业学校，2005年经河南省教育厅、卫生厅、省中医药管理局、开封市人民政府批准更名为开封市中医药学校，是豫东地区唯一“河南省基层卫生人员培训基地”。学校现有各类各级在校生3239人，专兼职教师240人教授、副教授22人，学校设施完善，附属医院实习条件优越，办学诚信度高，学校管理、教育日臻完善，享誉全国。
7、开封电子科技学校
开封电子科技学校是一所公办国家级重点中专，坐落在风景秀丽的古都开封。学校现有教职工180名，任课教师全部具有本科学历;专业课教师95%以上属“双师型”教师。
学校开设有综合高中班，学校坚持实施“就业带动”战略，积极拓展就业领域，就业率连续14年达100%，已累计安置毕业生3万余名。学校是全国职业教育先进单位、全国学生就业指导工作先进单位、全国半工半读试点院校、国家数控技术实训基地、河南省职业教育先进单位。
2011年，中央财政拨专款360万元在我校建成了国家数控专业实训基地;2012年学校被省人社厅、财政厅、教育厅批准为河南省农村劳动力转移就业技能培训示范基地，获得项目资金600万元;2013年河南省特色学校项目获得项目资金300万元;2016年综合实训楼项目获得专项资金1320万元、体育场改造项目获得专项资金150万元，目前已投入使用。2017年信息化提升工程项目550万元;汽车实训基地项目225万元资金已到位，综合办学实力位居河南省同类学校前列。
8、开封市信息工程学校
开封市信息工程学校(原开封市第三职业中专)是市教育局指定的计算机应用与软件技术专业集团的龙头学校。学校前身是创建于1962年的开封市第一职业学校，在1969年6月和东京中学合并而成开封市第二十中学。1981年恢复职业教育，1985年更名为“开封市第三职业高中”，1993年4月经省教委批准并命名为“开封市第三职业中等专业学校”。1995年被省教委命名为“河南省示范性职业中等专业学校”。
2003年被开封市教育局命名为“开封市中等职业学校计算机应用及软件技术专业和电子技术专业集团的龙头学校”。在国家大力发展职业教育的背景下，为突出办学特色，2005年5月经市政府批准，更名为“开封市信息工程学校”。2008年随着我市职业教育布局的调整，具有90年办学历史的开封市第五职业中专并入开封市信息工程学校。40余年的办学历史，造就了一支品德优、业务精的师资队伍。校长李树东是我省第一位计算机特级教师、计算机专家，并担任省中等职业学校计算机教研中心副主任;左永胜老师为市计算机教研中心成员;副校长赵刚担任省中等职业学校语文教研中心副主任。
