冬菇图片：家庭养殖的生态菌场
冬菇，又称香菇、华菇、栽培蘑菇，是一种上等的食用菌，由其美味与营养丰富的特点，深受广大消费者的喜爱。如今，在城市中，许多家庭开始尝试在家养殖冬菇，成功地把适合健康食用的生态菌场带进了自己的生活。
品种介绍
冬菇是一个有着悠久历史的物种，其产地起源于我国南方的桂林。众所周知，冬菇是菌类中的佼佼者，不但品质颇佳，同时具有味道鲜美、营养丰富、口感清香细腻等特点。目前，冬菇包括了比如平菇、金针菇、姬松茸等众多品种。而其到处可见的身影證明了其易种、易养，易学。
特点分析
冬菇的香气独特，口感咀嚼鲜美、透口不腻，能够加速新陈代谢，提高免疫系统的抵抗力。冬菇中不仅富含优质的蛋白质、多种矿物质和微量元素，还含有一定的药用价值。如远古医书《神农本草经》记载：“香菇补肺”，即可排毒润肺，对于哮喘、支气管炎也有一定的辅助治疗效果。
家庭养殖过程
一般来说，在家中养殖冬菇的过程分为以下几步：
1.选址与环境处理
家庭养殖的初步是选择一个良好的养殖地点，并且进行室内环境处理，确保温度25-28℃，相对湿度80%-90%。
2.种菇料制备
制作菇料，选择小麦草/稻草（400公斤）+玉米面（20公斤）+棉籽壳（50公斤）+硫酸一锈(10公斤)的比例混合，拌入水中，然后堆积成浅8-10cm的菇料堆。
3.接种生菌
选用冬菇菌种，加水泡发后均匀撒在菇料堆上，最后铺上一层厚度1-2厘米的薄浆土即可，再覆盖上制好的菌袋，让其自然衍生繁殖。
4.育菇期
往往需要15-20天左右的周期，中途不断注意通风、保持湿度、控制温度、轻轻松松成就高品质的冬菇。
总结
家庭养殖冬菇可以促进就业、创收，改变农民朋友的单一农作物收入情况，同时也能使得城市人士花费更少的代价享受到牢记而放心的美食。在各色食材中，冬菇如一个秘密，容易收纳且理解，且取之不尽、用之不竭，从而成为了人们最为钟爱和喜爱的佳肴之一。
