各位好，今天小编为大家解答关于清炒空心菜的做法这个问题的知识，还有对于菜心怎么炒好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题吧！
、清炒空心菜怎么做好吃?
1、准备好带叶的空心菜。锅热放油。油热倒入蒜粒煸出香味。油温高时倒入空心菜，火大些，炒出来的更好吃。翻炒中。翻炒至8分熟时，放入盐、鸡精等调料。装碗出锅。
2、把空心菜洗净。把空心菜切段，茎和叶分开。把生姜切丝。把蒜切末。热锅热油，放入生姜丝、空心菜茎，翻炒3分钟。放入空心菜叶，翻炒2分钟。放入蒜末，翻炒3分钟出蒜香。
3、清炒空心菜的做法 原料 空心菜700克，葱蒜末各15克，精盐5克，味精2克，芝麻油5克，花生油25克。制作方法 空心菜洗净切段，梗和叶分开备用。
4、：因空心菜的茎叶受热点不同，炒制时，建议先炒根茎部分，后放入茎叶部分快炒。2：清炒空心菜，放入足够多的油，炒出来口感比较脆嫩好吃。
5、空心菜摘好，然后洗净，在洗最后一道时，滴几滴柠檬汁浸泡，准备炒的时候在沥干空心菜。
6、第 首先我们要选择新鲜的空心菜，如下图所示。关于空心菜的选择，小编建议大家最好选择那种带有虫眼的空心菜进行选购，这种空心菜相对而言，喷撒农药的几率会小一点。
、炒空心菜怎么炒才好吃
1、蕹菜摘好洗净，虾米洗净沥水，红辣椒切片。小葱和蒜头剥皮，辣椒去籽，一起舂烂。锅里注入适量食油以小火炒软(2)，再将虾米和马来盏倒入炒香。
2、水烫空心菜 用锅将水烧开，将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用。下油锅将蒜米，辣椒爆炒一下，加入生抽，白糖，鸡精，香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜上即可，也可下锅拌匀。
3、其次，空心菜不要用刀切，拿手掐断最好吃，这样炒出来的空心菜不会发黑。最后，拿猪油炒，因为猪油有一层保护膜，可以让空心菜保持颜色翠绿。
、空心菜怎么炒又绿又脆
首先我们将准备好的空心菜挑选出不好的部分然后清洗干净，再把空心菜的头尾部分切掉，然后再把空心菜切成小段装入盘中备用。接着我们来准备一些炒空心菜用的配料，大蒜拍扁，去掉大蒜皮把大蒜切成蒜片。
蒜蓉空心菜叶将空心的青菜叶切条，蒜头切片。锅中加点油，放进一半大蒜爆香切片)，放入小青菜，开走红迅速翻炒。滚动一会儿再添加大蒜，芥蓝菜叶逐渐凋谢时添加盐，迅速翻炒匀称，熄火起锅。
其次，空心菜不要用刀切，拿手掐断最好吃，这样炒出来的空心菜不会发黑。最后，拿猪油炒，因为猪油有一层保护膜，可以让空心菜保持颜色翠绿。
、清炒空心菜怎么做?
步骤 空心菜洗净，沥干（空心菜要选哪种梗小的这样比较嫩）大蒜切好，分两份。
把空心菜洗净。把空心菜切段，茎和叶分开。把生姜切丝。把蒜切末。热锅热油，放入生姜丝、空心菜茎，翻炒3分钟。放入空心菜叶，翻炒2分钟。放入蒜末，翻炒3分钟出蒜香。
---清炒空心菜--- 【食材】：空心菜一把，红椒2个，大蒜一个，盐适量，食醋1勺，食用油30克 【做法】：买回来的空心菜摘成小段，只取最嫩茎的部分，并保证每一节上都有一片叶子。老的根茎可以丢掉或是种起来。
之后把洗好的空心菜倒进锅里面爆炒，我们如果看到空心菜已经变色了，而且已经开始变软了，就可以放入一些食盐继续翻炒几下，这样就可以出锅了，其实清炒空心菜的方法非常简单，但是炒出来的菜却非常的好吃。
清炒空心菜的做法 原料 空心菜700克，葱蒜末各15克，精盐5克，味精2克，芝麻油5克，花生油25克。制作方法 空心菜洗净切段，梗和叶分开备用。
、清炒空心菜窍门
空心菜洗净，沥干（空心菜要选哪种梗小的这样比较嫩）大蒜切好，分两份。
把空心菜洗净。把空心菜切段，茎和叶分开。把生姜切丝。把蒜切末。热锅热油，放入生姜丝、空心菜茎，翻炒3分钟。放入空心菜叶，翻炒2分钟。放入蒜末，翻炒3分钟出蒜香。
然后放入沥干水分的空心菜，大火快速翻炒。翻炒的过程中，适量添加1~2勺开水，能使空心菜受热更均匀，熟的更快（空心菜脆嫩诀窍之二）。等空心菜微微变色变软，加适量的盐，快速翻炒入味，即可出锅。
小窍门 空心菜，要大火快炒，否则口感不佳。蒜末切莫炸大，否则会苦。放入菜后火气加大，翻炒几个个就可以出锅。
清炒空心菜怎么做好吃 材料：空心菜、蒜、盐、鸡精。做法：首先先择取空心菜，将黄色的叶子一一去除，还有摘掉老的根部，接着将它用清水洗净，最好多洗一下。随后将空心菜切段，备用。还要剥一些大蒜。
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