大家好，今天本篇文章就来给大家分享辣炒锥螺如何做，以及爆炒锥螺对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
、正宗麻辣海锥做法
海锥买回来可以用清水泡上，可以少放一点白酒，多多洗几遍。烧开水，把海锥灼一下，以海锥肉都灼出来就好，不可过长时间，要不然就没有咬头了。把灼好的海锥沥水待用。把姜切片，香菜切段，圆葱切待用。
海锥儿。用钥匙的圆孔掰去尾部，用嘴一吸肉就到口了，虽小却鲜美无比。
不知道为什么起这个名字，但是只有在营口才能吃到。而且本人认为，烧烤店门口有人卖自己煮的那种比较正宗。一般饭店煮的时间短不入味。
、最正宗辣炒海锥的做法
1、锥螺清洗干净，用钳子夹掉小头的尖，用清水多洗几遍。洗好装盘控干水分备用 辣椒切段，葱切碎，姜切丝备用 锅内放少许油，油热后，放花椒、辣椒、姜丝、葱花，爆出香味。
2、首先把活海锥在清水里浸泡。让海锥吐出杂物。烧水将海锥煮熟，在煮的过程中加盐和葱姜。海锥捞出备用，先放油少许，油开之后把干红辣椒丝煸炒。用炒干红辣椒丝的油爆炒海锥，在加少许盐。
3、多多放油，生油时放姜、圆葱、干红辣椒，炒出香味，可根据个人喜好倒入麻油，然后倒入适量蒜蓉辣酱，用锅里的油与麻油炸一下后，倒入灼好的海锥，大火翻炒一分钟，倒入切好的香菜。
、海锥螺的做法大全
做法：锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次；辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用；锅里放少许油，油热后，爆香葱姜，将锥螺下锅翻炒，加入辣椒一起翻炒；加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅。
海钉螺学名锥螺，与淡水钉螺长相十分相似，很容易被认错。它们的主要区别是：锥螺生活在海洋里，是一种可正常食用的海鲜；钉螺多生长在淡水湖泊里，是吸血虫幼虫的中间宿主，不宜食用。
易于人体吸收，能避免人体缺钙症状的发生，对骨质疏松有明显的预防作用。此外，锥螺还含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸，可以保护眼睛，预防视力下降。锥螺在海边是一种很常见的食材，人们通常将其去掉尾部后烤或炒着食用。
锥螺，与其他海螺不同，锥螺的体型十分修长，从上到下呈现均匀的螺旋状，里面的螺肉也是长长的螺旋状，十分有特色。其开口处比较小，尾部也比较尖锐，锥螺在我国台湾、福建等地十分常见，简单的爆炒就非常好吃。
分布范围不同：海钉螺分布在全球各大洋，而淡水钉螺则主要分布在淡水湖泊、河流等水域中。科类不同：海水中的钉螺实际上是一种名叫锥螺的海洋生物，属锥螺科类生物。
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