炒熟的鱼放在冰冻保质期是多少天?
烧熟的鱼放冰箱第二天能吃,但需要重新加热至汤汁沸腾,并保持2~5分钟。
因为虽然冰箱冷藏室的温度通常为2~8℃,能减缓细菌的生长不让食物变质,但细菌还是会继续繁殖。所以再吃的时候一定要加热。 注意事项:冰箱存放熟食,最好不要超过三天。拿出来吃的时候要检查是否有异味。如果有异味不要食用。即使没有异味,在吃熟食前一定要烧开热透,高温加热是很好的杀菌方式。
杀好的鱼放在冰箱里多久才会变质?
如果杀了鱼之后,在两天内食用,那么就建议放在冰箱的冷藏室,这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。
但如果在杀了鱼之后,可能要过一个星期或者一个月才会食用,在这种情况下,就需要放在冷冻室里保存了。不过长时间将鱼放在冷冻室,会造成鱼肉比较粗糙,还会流失掉很多营养。
很长时间--我没有数 但是我家有条鱼冻在冰箱忘记了 好久以后想起来拿出来还能吃--要是冷藏的话就尽快吃好了!鱼放在冰箱中贮存时,常会变得太干,放置盐水中冰冻可以防止发干。
刚刚杀死了一条鱼想明天吃怎样保存?
杀好的鱼如果不想立即食用,洗净后用保鲜袋装好,放进冰箱冷藏。
另外,还有以下几种方法保存杀好的鱼,能最大程度上减少变质变味情况的发生。
将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,就不会变质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就更加完美了。
将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中,在30度的气温下也可保存3~4天,而且不会让鱼肉变质变味。
把杀好的鱼放在80~90度的热水中,稍烫至外表发白时就捞出来,放凉后包上保鲜膜冷藏保存,保鲜24小时是不会变质的。
用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部,然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口,冷藏3天左右都不会变质变味。
把鲜鱼嘴撬开,将白酒滴入嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花,然后,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔,可在烹饪前保质保鲜。
扩展资料:
一般情况下,杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月。
冻鱼保质期一般多久?
将鱼放在零下18℃保存3个月,鱼所含营养素的损失非常明显,尤其是维生素A和维生素E,大概损失了20%—30%。而且,冷冻并不能中止鱼的变质过程,鱼肉蛋白质仍然会分解产生“可溶性毒蛋白”等有害物质。因此,冷冻鱼在冰箱中保存最好别超过2个月。如果解冻后发现鱼头部有褐色斑点、腹部变黄,千万不要再吃了