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女儿红产于徐州吗
不是。
女儿红是浙江省绍兴市的地方特产。该酒始创于晋代,是由糯米发酵而成,属于发酵酒中的黄酒,因含有模帆态大量旦源人体所需的氨基酸,而江南的冬天空气潮湿寒冷,故人们常饮用此酒来御寒。
浙江省绍兴市轿庆一般指绍兴。绍兴,简称越,古称越州,是浙江省辖地级市,长江三角洲中心区城市、Ⅱ型大城市,国务院批复确定的中国具有江南水乡特色的文化和生态旅游城市。
女儿红是哪里的特产??
女儿红是浙江省绍兴市扮哗燃的特产,属于发酵酒中的黄酒,用糯米发酵而成。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、厅虚香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
女儿红的喝法自由多样,最常规的喝法是加温饮用,边温边饮,酒香愈发浓郁,口感更为柔和。隔水加热至三十度左右,不能太热,否则里面的酒精会挥发,就会变得清淡如水了。
女儿红的来历
古代重男轻女的思想是很严重的,而芦掘浙江绍兴一名裁缝,在妻子怀孕时酿好了花雕酒,后来却生了个女儿,于是就将其埋在了地下。没想到女儿慢慢长大,不仅没有给父母添堵,而且还成了父亲的帮手。看到女儿聪明能干,裁剪方面得心应手,裁缝心里也很是愧疚。
后来女儿出嫁的时候,便从地里挖出之前“遗弃”的酒,没想到打开后酒体醇厚而浓香。在地里埋藏十余年的酒受到所有宾客的赞赏,加上与女儿有关,于是取名为“女儿红”,这种陈年的黄酒也随即流传开来,出生时埋酒、出嫁时宴请成为当地一个传统习俗。
女儿红是哪里的特产?
女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒。
女儿红是糯中码米酒(南方黄酒)的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”。
女儿红的来历
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢!从前,绍兴有个裁缝铅团师傅,娶了妻子就想要孩子。一天,发现他的妻子怀孕了。
他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,裁缝有重男轻女的思想,而老婆又生了一个女儿,因此,女儿满月时并未拿出来,一直埋于桂花树下。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,且继承了裁缝的手艺,并和裁缝的徒弟成了亲事,他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇槐培橘,极为好喝。
于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。
女儿红是哪里的特产 女儿红属于哪里的特产
女儿红是浙江省绍兴市的地方特产,始创于晋代,由糯米发酵而成,属于发酵酒中的黄酒。南宋著名诗人陆游住东关古镇时,品女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住,夜夜湖中看月生”。而今,江南的冬天空气潮湿寒冷,人们常饮用女儿红酒来增强抵抗力。
在古代,女缓汪儿红为富家生女嫁女必备之物,当女儿出生,父亲将三坛女儿红深埋在后院桂花树下。没事的时候就到桂花树下踏几脚,仿佛心里也踏实一些。待到女儿出嫁之时,用酒作为陪嫁的扰和仔贺礼,恭送到棚伏夫家。按照绍兴老规矩,从坛中舀出的头三碗酒,要分别呈献给女儿婆家的公公、自己的父亲以及自己的丈夫,寓意祈盼人寿安康,家运昌盛。
女儿红是哪里的特产
在古代女儿红被称之为为非常好的酒。现代依然有女儿红。那么女儿红是哪里的特产呢?下面就一起来看看吧
女儿红是哪里的特产
女儿红来源于浙江省绍兴市的特产,属于发酵酒中的黄酒,有着很高的营养价值!
女儿红是浙江省绍兴市的汉旁颂神族传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香,始创于晋代女儿红品牌的.故事千年流传。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时,品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住,夜夜湖中看月生”。
女儿红的特点
女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,
因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
色:
女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。
香:
女运亏儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为樱带浓烈。
味:
女儿红酒的味给人印象最深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”,一种引人入胜的,十分独特的风格。