内容导航：
- 1、做熟的皮皮虾怎么剥？
- 2、怎么扒虾爬子？
- 3、爬虾怎么剥壳？
做熟的皮皮虾怎么剥？
剥皮皮虾的步骤如下：
1.将皮皮虾放在清水中浸泡一会儿，去除表面的污垢和沙子。
2.去除虾头，用手轻刮虾背的边缘，然后插进虾壳的一侧，将虾壳轻轻抽出。
3.用手指或小刀轻轻沿着虾身切开，取出虾肉。
4.将虾肉连同虾线一起取出来。
5.去除虾壳上的黑线。
6.用清水冲洗干净。
7.处理好所有皮皮虾后，准备配料和调料。
温馨提示：
1. 虾肉要轻轻插出，不要使虾肉破碎。
2. 前胸腹面的虾线上的泥沙也要清除干净。
可以先用剪子把两遍剪下去，在剥背上的壳，一只完整的皮皮虾就剥好了。
怎么扒虾爬子？
以下是一种简单的方法来扒虾爬子：
1. 握住虾的身体部分，用另一只手握住虾头，轻轻扭动虾头，将虾头与身体分离。
2. 用手指从虾的背部一侧开始，轻轻掰开虾壳，然后一直向下剥离虾壳，直到完全剥离虾身体的壳。
3. 用手指或小刀轻轻切开虾背部，取出虾爬子。
4. 将虾爬子和虾壳保存或处理，根据食谱要求进行后续烹饪。
注意，剥虾壳时要轻柔小心，避免损坏虾肉。剥虾爬子可以让虾更容易食用，并提供更好的烹饪体验。
扒虾爬子有以下几种方法：
方法一：直接用手
1.先拧掉皮皮虾的头部，再把它尾部两边的壳去掉，然后翻过来，让皮皮虾的腹部朝上，用力压皮皮虾腹部两侧的硬壳。接着再把刚刚那层壳掀下来，把尾部剩余的部分再去掉，就可以享用了。
优点：这种方法去壳，皮皮虾的肉比较完整，可以进行再次烹饪。
2.捏住虾爬子虾头尾，给它做个波浪形的按摩。按摩完之后，顺手就可以把头拧掉。把它翻过来，脚朝天，然后大拇指这样把背甲往两边掰；翻过来，就可以直接啃肉吃了。
3.先将皮皮虾整个身子扭转几下，活动一下它的“筋骨”。然后从头部开始掀它的外壳，一直到皮皮虾的第四节外壳就可以了。
方法二：借助筷子
去掉头尾，用尖头筷子从尾部贴着背甲插入，两手往两个方向用力，即可将背甲分离。
优点：这种方法借助筷子，不容易伤到手。
方法三：借助剪刀
用剪刀沿着虾身两侧剪开，掀开外壳就可以吃了。
1. 把虾爬子的头和身子分开。头部分开的节点在在三对腿上面的部位，因为那个地方一对尖刺，容易扎手。
2. 用手把虾爬子的腹部从中间往两边掰开，然后再把背壳从下面往上剥开。
3. 把虾爬子的背壳剥开之后，就可以吃到里面的肉了。
方法一：借助剪刀
第一步 首先准备一把剪刀和一次性手套，戴上手套，用剪刀将蒸熟的皮皮虾沿着身体两侧从尾部至头部的硬壳全部剪掉。
第二步 将皮皮虾反过来，沿着尾部边缘剪去虾壳尖刺的部分，大约是剪去一半。
第三步 将虾肉上方坚硬的虾壳从尾部顺着头部的方向轻轻剥开，虾肉下方的虾壳也可同样操作。这样就能得到一条肉质完整的虾肉了，轻轻捏着虾头就可以吃虾肉了，也可以提前剪去虾头再按以上方式操作，是不是很简单啊。
方法二：利用筷子
第一步 将煮熟的皮皮虾趁热剥去尾部两侧的触角，将掰掉触角的皮皮虾尾部向里对折，这时上方的虾壳会裂开一条缝。
第二步 将筷子从尾部裂缝中沿着空隙插进皮皮虾的身子里，将皮皮虾的身子微微弯曲，大概戳到头部的位置，松动皮皮虾的每一个关节，方便后续脱落虾壳。
第三步 将筷子轻轻往上翘，从尾部掀开虾壳，便能轻松从虾肉上脱落，这时你便可吃到一只完美剥离、肉质鲜嫩的皮皮虾了。
方法三：使用牙签
要想有灵魂的吃皮皮虾也可不用任何工具，先将煮熟的皮皮虾松动每一个骨节，也就是将两侧的硬壳向内按动，再顺着头部至尾部沿着虾身的方向，从皮皮虾的两侧依次剥开每一节虾壳，处理到尾部的时候，由于尾壳较硬，可用牙签将虾壳剔除，这样一条肉质完美的皮皮虾就剥完了
扒虾爬子的步骤如下：
1. 准备工作：将虾洗净，去掉虾头和虾壳，保留虾尾。用刀轻轻剖开虾背部，将虾肉剖开，但不要切断。
2. 去除虾线：用刀尖或者牙签轻轻刮去虾背部的黑色虾线，这是虾的消化道，有时会带有虾的排泄物，去除后更加卫生。
3. 扒虾爬子：将虾背部的虾肉剖开，用刀尖或者牙签轻轻刮去虾背部的黑色虾爬子，这是虾的消化腺，有时会带有苦味，去除后虾肉更加鲜美。
4. 清洗虾肉：将扒好的虾肉用清水冲洗干净，去除虾爬子的残留物。
5. 准备烹饪：将处理好的虾肉用于烹饪，可以根据个人喜好选择炒、煮、烤等不同的烹饪方式。
注意事项：
- 在处理虾时要小心，以免刀伤手指。
- 虾爬子是虾的消化腺，有时会带有苦味，如果你不喜欢苦味，可以将虾爬子彻底去除。
- 虾线是虾的消化道，有时会带有虾的排泄物，去除后更加卫生。
- 在清洗虾肉时要彻底冲洗干净，以去除虾爬子的残留物。
- 烹饪虾肉时要注意火候，避免过熟或者过生。
准备一把干净的剪刀，用剪刀剪皮皮虾两侧的边，轻轻的剪一点就可以，不要把肉剪掉，剪好一侧之后，再剪另一侧，剪的时候要小心一点，不要剪到手，最后再剪皮皮虾尾部的边，剪掉之后再准备下一步，将皮皮虾的外壳向上一点点掀起来，这时你就会发现皮皮虾的虾肉已经和壳分离开，下面的壳同样的方法也像这样分开。
爬虾怎么剥壳？
1 爬虾要剥壳2 因为虾的外壳比较硬，不易消化，而虾肉则非常鲜美，所以需要将虾的外壳剥掉才可以食用。同时剥壳也可以让调味料更容易渗透到虾肉里面，增加口感。剥虾壳的方法有多种，可以用手掰，也可以用剪刀剪开，还有专门的虾剥器可以帮助剥壳。3 剥虾壳虽然有些费时间，但是一旦掌握技巧，也可以很快完成。同时喜欢吃虾的朋友们，也可以将剥壳这个过程当做品味美食的一部分，享受剥壳的乐趣。
1.
首先我们将皮皮虾肉不多的头分离掉,这个很简单,一手捏住身子,一手将皮皮虾的头扭掉就好了。
2.
接下来我们捏住皮皮虾的身子,将尾部的两个爪扭掉。
3.
皮皮虾的腹部有很多小腿,我们都将其摘掉,这个很好摘的。
4.
此时就要用到我们的工具剪刀了,将皮皮虾的尾部一剪子剪掉,然后不要扔,因为里面还有很多肉。
