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梨快要成熟了，摘下来梨应该怎么保存呢？
1、自然保存
首先大家在购买梨子的时候，会发现梨子都会包裹着一层白色的泡沫网，在这个时候大家就不要将泡沫网去掉。在买回家之后直接将梨子平铺着，在阴凉处保存，基本上可以保证梨子一个星期都不会腐坏。
2、冰箱保存
除了自然保存梨子以外，许多人都会荀泽在冰箱中保存梨子，只需要将梨子放到冰箱的冷藏区进行保存，并且不要让梨子碰到水。基本上可以保证梨子冷藏半个月的时间都不会变质。
3、梨子罐头保存
当然有时间的人们，还能够将梨子做成梨子罐头进行保存，首先先将梨子切成一块块的，和盐水一起放入玻璃罐之中。然后扭上瓶盖密封好，基本上能够保存一个月的时间。
一、冷藏：鸭梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施，降温过快会引起黑心病。开始库温应保持在10-12℃，1周后每5-7天降1℃，以后改为每3天降1℃；在35-40天内将库温降到0℃，并保持0℃，鸭梨可贮藏8个月，好果率达80%以上。 二、窖藏：在梨产地多用窖藏。将适时采收的梨分等分级，剔除病伤果，用纸单果包装后装入纸箱或筐中。由于梨采收时温度尚高，一般不直接入窖，要先在窖外阴凉处预贮。预贮时，白天要在货堆上遮阳覆盖，防止暴晒；晚上要打开覆盖物放风，使梨很快降温。当果温和窖温都接近0℃时可入窖。入窖时将不同等级的梨分别堆放，一般不再进行挑选。梨在窖 堆码时，要注意堆间、箱间及堆的四周都要留有通风间隙。产品入库前期主要管理工作是控制通风，导入库外冷空气，排除库内热空气，降低库内浊度。为促使产品尽快降温，必要时还可打开库门，增加空气流量。中期则以防冻保温为主，这一时期的管理要特别注意防寒保温，在关闭通负系统的同时，适当更换库内空气。只能在白天或中午，库外气温高于冻结温度时，打开通气口作适当的通风换气。当春季来临时，库外气温和土温逐渐回升，库内已难维持低温条件时，再开启进出气口，引入冷空气调节库内温度。通负时间仍在外界气温低于库内温度进进行。当外界气温进一步升高，夜间温度也难以调节到适宜的贮藏低温时，应当及时将产品出库销售。 三、气调贮藏：梨的气调贮藏可采用12%-13%氧和1%以下的二氧化碳。但要预防二氧化碳的累积，会导致果肉或果心褐变。
梨的采摘期？
通常七月到八月为大多数梨的成熟时期，在它开花结果的日常习性方面，梨的花芽在这个时期比较容易形成，梨的结果枝也生长良好，来等待结果成熟。
2.九月上旬到十月下旬
通常九月上旬到十月下旬为梨的收获时期，在这个阶段，大多数梨都已成熟，主要表现为个头较大，较为饱满，颜色也容易辨别，这时候，果农们要抓紧收梨，否则将会出现溃烂的现象，导致低产
梨子摘下来放几天会变甜？
15天
刚摘的梨淀粉多，所以不甜，放几天，淀粉分解为糖，于是就甜了。梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”。
梨子从树上摘下来放几天就变甜了是为什么呢？
原来是因为梨含有果糖，葡萄糖，蔗糖等糖分，但是二糖和多糖不甜或者说没有单糖（葡萄糖）甜，当储存几天后，二糖和多糖分解成单糖，于是单糖含量就增加了，所以吃起来会觉得甜。
秋天多吃梨，补水解渴，还有尽量避免太晚吃梨，因为梨的水分含量比较多，太晚吃的话容易起夜太多睡不好。梨的吃法也有多种选择，可以直接吃，榨汁喝，煮熟吃着别有一番风味，还可加工成果脯、蜜饯、果酒或冰糖煎膏。
谢刚摘的梨淀粉多，所以不甜，放四五天，淀粉分解为糖，于是就甜了。
摘梨早上好还是晚上好？
1、上午采摘，下午分级
据调查，高温期梨果的增大主要在夜间，白天几乎无增大，有时反有缩小的现象。因此高温期利用无露水的早晨、上午10时前采果不仅有利于采收人员的劳动保护，也有利于提高产量和果实品质。但应避开阴雨天气和中午高温采摘。套袋果经预冷4～8小时后拆袋分级包装。
