本文目录
一瓢米大概要放多少水才能煮粥？
如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。
居家做粥一般水和大米的比例是4：1。
如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底，不是锅底哦!)
其实说实话，各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。
煮白粥的水和米比例是多少？
煮白粥的米和水比例大约为3到4份水一份米，煮完两个小时以后，米会把水分再吸掉一点，剩下的粥就非常的粘稠了，如果想要稀一点的粥，可以提前把火关掉
做豆腐脑时：豆浆和内脂王的比例是多少？
你的问题不是内酯的多少，而是豆浆的浓度，你的豆浆太稀了，就是磨的时候水多了，水多了成脑的效果肯定不好，但是也别太浓，按你现在的情况少加点水就行了。我不知道你是做多少用多大的容器，一小勺内酯做一碗一杯都可以，20克内酯能做一脸盆，这东西其实多点少点都可以，又吃不死人，豆浆要烧开，内酯放到碗里，热豆浆加上去，搅匀，冷却几分钟，时间越长凝固效果越明显，不过太长也没用，最多10分钟。说分两次的都是扯淡，说还得蒸那是闲的。葡萄糖“酸”内酯做的豆腐脑本来就微微带酸，自己做失败几次是难免的，只要你的豆浆够浓，一般没问题。如果没成脑就是内酯放少了，太酸就是放多了，能吃就是成功了。多试几次吧
半杯米放几碗水？
半碗米放多少水？
取决于蒸米饭还是稀饭，如果是蒸米饭水加入之后可以超过你一倍的高度就可以，如果是稀饭，米饭和水的比例一般是1:4，如果想要再稀一点可以再多加一些水，在蒸米饭之前要先洗米把你洗干净，但是洗米的次数一定不要超过三次，这样会让你里面的营养大量流失，蒸出来的米饭香味也会降低。
煮粥时米和水的比例应该是多少？
米和水比例是1：4
家庭煮粥小常识：
1、米要先泡水：
淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。
2、熬一锅高汤：
为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。
3、掌握煮粥的火候：
要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。
4、不断搅拌才粘稠：
旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。
