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白矾和明矾有什么区别?
白矾和明矾两者是不同的,两者的功效不同,而且加工提炼的方式也是有一定不同的。
明矾和白矾其实是一种药物,只是白矾是明矾石经加工提炼而成的结晶,所以在功效上有所不同。明矾在食品中可做发酵粉、净水剂
明矾和白矾是同样的东西吗?
对,没错!明矾和白矾是一样的东西!十二水硫酸铝钾,又称:明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体,外表常呈八面体,密度1.757g/cm3,熔点92.5℃。64.5℃时失去9个分子结晶水,200℃时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇。明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。
明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水,和做食用膨胀剂,像炸麻圆、油条里都可能含有。十二水硫酸铝钾又可以称作十二水合硫酸铝钾。
明矾是白矾吗?
明矾和白矾是一种药物。白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。其主要成分就是十二水硫酸铝钾,是含有十二个结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。
它是无色的立方晶体,呈八面体或者是立方体和菱形十二面体形成的聚合型。
明矾和白矾都是它的众多称呼中的一种,经常被用在制作油漆等工业中。
白矾溶于水但不溶于酒精,除了由于做防水剂、造纸、油漆等工业领域外,还可以用于食品添加剂,在我们的生活中经常用来净水,也经常做食品膨胀剂,比如在制作炸麻团、炸油条里都含有明矾。
明矾晶体在空气中长期放置会有一定程度的挥发,不过并不会因此对人体有害。
矾和白矾的区别?
矾是一类物质的总称,而白矾是一种具体物质。矾是指各种金属(如铜、铁、锌)的硫酸盐,尤指具有玻璃质状态表面或光泽的该种硫酸盐的水合物。白矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐,学名十二水硫酸铝钾,化学式KAl(SO4)2·12H2O,其水溶液呈酸性,在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀等。
白矾和矾石区别?
矾石释名亦名涅石、羽涅、羽泽煅枯者名巴石,轻白者名柳絮矾。药材基源为矿物明矾石,经加工提炼而成的结晶。
白矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐,化学式KAl(SO4)2·12H2O,其水溶液呈酸性,在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀等。
白矾和明矾二者是不一样的,二者的功能不一样,并且加工提炼的方法也是有肯定不同的。明矾和白矾实际是药品,不过白矾是明矾石经加工提炼而成的结晶,因此在功能上有所不同。病患出现不适尽可能不要随便的利用药品,以避免耽误自己的病情。明矾在食物中可做发酵粉、净水剂、膨化剂等。