对于粟米羹的做法大全的问题很多朋友不知道是什么意思，那么小编就为大家分享一下关于广式粟米羹的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读！
、的正宗做法,广式粟米羹(玉米羹)怎样做才好吃的做法
先将玉米洗净后剥下玉米粒，剩下的玉米棒不要扔。开一个锅水，放下玉米棒煮7-10分钟，让其出味，然后捞起玉米羹，水备用。蟹味菇去根部洗净切成粒备用。木耳去尾部洗净切成细丝备用。
【玉米羹的做法】：将甜玉米粒加水放锅里煮，等水开后加糖，不断试味，觉得够甜了后，放一个打散的鸡蛋下去，搅拌均匀，起锅，在碗里加新鲜奶油，多少看个人口味而定，然后放冰箱。
根 玉米片 半碗 辅料 鸡蛋 2个 玉米淀粉 1汤匙 白砂糖 适量 步骤 原料图。鸡蛋打散，玉米切掉玉米粒，用料理机打成浆，过滤备用，淀粉加半汤匙水兑开。玉米汁加等量水煮开，依据口味加入糖。
粟米是广东这边玉米的叫法，粟米羹是用玉米磨粉加碱水调制的。玉米羹是广东省名菜，属于粤菜系，汤羹类，是由玉米，鸡蛋，牛肉，盐，生粉等食材烹制而成，也可以加入其他成分，制成不同口味的玉米羹。
、有什么常见好喝的甜汤做法?
红枣酒酿小圆子 食材：糯米粉、酒酿、红枣、枸杞、冰糖。做法：糯米粉少量多次加热水揉成无干粉面团，搓成小丸子，水开后放入冰糖红枣倒入小丸子煮至浮起，然后再倒入酒酿和枸杞，煮个两分钟左右即可出锅。
红薯银耳甜汤 食材：枸杞5克；红薯50克；浸泡好的百合6克；浸泡好的银耳40克；冰糖15克。做法：红薯切小块。奶锅中倒入泡发好的银耳、百合、红薯块和600克清水。开大火，煮至水开，大约5分钟。
紫薯圆南瓜圆甜汤：材料：南瓜、紫薯、木薯淀粉。（1）南瓜蒸熟以后压成泥。（2）加入木薯淀粉揉成团。没有什么比例，干了加泥，湿了加粉。
杨桃桂圆甜汤此汤具有清热利水、养心安神、润肺止咳、健脾益胃、养阴生津的功效。
、粟米羹的做法
玉米油 适量 广式粟米羹（玉米羹）的做法 1 2 3 4 ①新鲜甜粟6根，甜粟的粟米味道比金银粟浓郁。剥好粟米粒，瘦肉切粒后用油、盐、胡椒粉腌上。
做法：烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。特点：羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。注意事项：放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。
准备2个粟米。米洗净、将粟米刨成碎。刨好的粟米。将粟米放入烧开的水中（放5勺水）煮15分钟。加入2茶匙食盐（可适宜个人口味放盐或放糖）。加入3茶匙马蹄粉开成粉水。
、鸡蓉粟米更(汤)的做法步骤图,怎么做好吃
瑶柱蒸发，搓成丝。鸡脯剁蓉，焯水。锅入高汤、原料烧开，撇去浮沫，调味、勾芡、淋油。瑶柱鸡蓉粟米羹的制作要诀：蛋清在勾芡后再打入成丝花状。
做法：烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。特点：羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。注意事项：放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。
做法：鸡胸肉切细丝，以少许盐、糖、太白粉抓匀备用。洋葱切丁；葱切葱花；蛋打散成蛋液，备用。取汤锅加入高汤；放入洋葱丁及罐头玉米粒煮至沸腾。放入鸡丝，待再度沸腾后以盐调味，加太白粉水勾芡。
准备2个粟米。米洗净、将粟米刨成碎。刨好的粟米。将粟米放入烧开的水中（放5勺水）煮15分钟。加入2茶匙食盐（可适宜个人口味放盐或放糖）。加入3茶匙马蹄粉开成粉水。
鸡胸洗净去掉筋膜。将鸡胸肉斩成茸。鸡茸中加两茶匙的盐。加一茶匙白胡椒粉。倒入适量的料酒和香油顺一个方向搅打上劲。将长豆角打成一个结。顺势缠绕成圆圈。将鸡茸酿入豆角结中。
鸡肉打成茸，加入盐、天添鲜、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状。蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用。锅入水，鸡茸焯水定型。锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入鸡茸翻炒。
、鸡茸粟米羹的做法,鸡茸粟米羹怎么做好吃,鸡茸
1、准备2个粟米。米洗净、将粟米刨成碎。刨好的粟米。将粟米放入烧开的水中（放5勺水）煮15分钟。加入2茶匙食盐（可适宜个人口味放盐或放糖）。加入3茶匙马蹄粉开成粉水。
2、做法：烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。特点：羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。注意事项：放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。
3、广式粟米羹（玉米羹）的做法 1 2 3 4 ①新鲜甜粟6根，甜粟的粟米味道比金银粟浓郁。剥好粟米粒，瘦肉切粒后用油、盐、胡椒粉腌上。
4、把所有材料准备好。粟米洗干净，磨成茸，金桔皮剥掉分瓣，。磨好的粟米茸，磨去茸后的粟米芯别丢掉，用来熬汤底。山药去掉外皮洗好，取50克切粒。剩余的山药全部磨成冬瓜茸备用。
5、鸡茸粟米羹的特点：色泽金黄、粟米清香、汤羹滑糯、鲜甜适中、原汁原味营养丰富。味道咸鲜微甜，喝起来很鲜美，并且制作很简单。
、粟米羹怎么做?
广式粟米羹（玉米羹）的做法 瑶柱洗净，提前用热水泡发1小时，然后用手将泡发好的瑶柱捏开，揉一揉，成一条条的（下次做再补过程图）。泡发的过程同时处理玉米。
准备2个粟米。米洗净、将粟米刨成碎。刨好的粟米。将粟米放入烧开的水中（放5勺水）煮15分钟。加入2茶匙食盐（可适宜个人口味放盐或放糖）。加入3茶匙马蹄粉开成粉水。
粟米羹的做法如下：主料：甜玉米2根、蟹味菇300克、黑木耳250克、葱1条。辅料：盐适量、生粉3茶匙。先将玉米洗净后剥下玉米粒，剩下的玉米棒不要扔。
椰香粟米羹的做法（玉米鸡蛋羹）原料：玉米粒200克椰浆100ml（或椰汁150ml）鸡蛋1个 调料：盐1/2茶匙（3克）玉米淀粉2汤匙（30克）清水4汤匙（60ml）做法：1）锅中倒入清水，把玉米粒倒入锅中，大火加热。
做法：将嫩玉米蒸熟，或用干净纱布包起来，用小擀面杖压烂，放入开水中煮熟烂。[超市有售罐装的粟米羹]，加和菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖，煮5分钟，加适量淀粉水，使汁变浓。将鸡蛋打碎，用蛋花，烧开后即可食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
