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、剁辣椒的做法一斤辣椒多少盐
你喜欢吃辣椒吗？想要在家里手工制作辣椒酱或者辣椒油吗？那么剁辣椒的过程一定不可少。但是，你知道吗？每一斤辣椒的剁制中，需要加入多少盐呢？一般而言，制作辣椒酱或者辣椒油的过程中，一斤辣椒最多添加5~6勺盐。
一般来说，我们在自制剁辣椒的时候，一斤辣椒需要放50克的食盐。
辣椒洗干净，沥干水分，辣椒切去蒂部，先竖切成条，再切成粒，.切好的辣椒放在一个无油无水的容器中，按照一斤辣椒30克盐的比例加盐；搅拌均匀后，装入密封的玻璃瓶中。
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