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、为什么今年的蔬菜这么贵
1、今年的蔬菜之所以贵是因为，今年的气候反常，洪涝灾害频繁，很多农产品基地的农业生产受天气影响很大，造成了一定的减产和延迟上市的问题，所以导致了近期的蔬菜供应减少，价格上涨。
2、NO.2运输成本升高 蔬菜从产地运到销售地点，这中间经过了很多环节。有包装的还有运输的，由于今年油价的逐渐上涨，所以运输成本自然也比往年高了不少。运输成本的逐渐上升，也就导致了菜价上升。
3、物价上 涨的原因非常复杂，其中涉及到市场需求、供应 链、成本等多种因 素。供应 链 问题 供应 链是商品从生产到销售所经过的整个过程，涉及到原材料、生产、仓储、物 流等多个环节。
4、市场竞争：在某些地区，超市和零售商为了增加利润，会提高蔬菜价格，这可能导致市场竞争加剧，价格更高。总之，蔬菜比肉类更贵的原因是复杂的，包括生产成本、消费需求、人口增加和市场竞争等多种因素。
、汝州:超1500万斤蔬菜,降价70%卖不掉
不论是养殖还是种植，销路是最大的问题。蔬菜滞销现状河南汝州的纸坊镇，全镇种植了20多万亩蔬菜，预计能产出700万斤小葱，634万斤香菜、102万斤萝卜和186万斤菠菜，这些蔬菜加起来超过了1500万斤。
”往年5元/斤的小葱，今年已经降价到0.5元/斤，却依然卖不掉。眼瞅着几十亩蔬菜就要烂在地里，于航连说话都开始忍不住叹气起来。“三年了，都没像今年这么难过。
河南农民称菜烂在地里，降价70%也卖不掉。这对于他们的生计造成了极大的影响，因此呼吁社会力量帮他们解决这个问题，农民辛辛苦苦种出菜来却卖不掉，眼着自己的钱就这样付诸东流了，我想谁都不愿意看到这样场景的出现。
据报道，河南省内50个种植大县都存在不同程度的蔬菜滞销情况。
、菜价涨到上天,菜农却血本无归:行情变化极快,菜行和批发商才有定价权...
1、通常来说，蔬菜交易过程中有包括菜农、菜行、批发商、零售商和购菜者这几类参与者，处于金字塔最下层的菜农，对定价没有任何话事权，能控制价格的往往是菜行和批发商。
2、菜农将自身田里的蒜头，装货运输到XX地方的蔬菜行，交到某专业市场销售蒜头的菜行老板。随后依据成本费.以往价格和自身的期待盈利，定一个价格给菜行老板（假定为2元/斤）。
3、四是成本的增加，今年以来受多种因素影响，农产品的成本较之前都有一定程度的增加，比如种子、农药、饲料、人工、仓储、运输、销售等成本都在增加，相应的商品的销售价格也会水涨船高。
4、据报道云南昆明市场的大葱价格持续上扬，几天之内就上涨了两倍之多，其中，山东产的大葱批发价已经从2元多涨到了5元至5元。
5、而且这类菜本地市场供应有限，基本是谁抢的货多，谁就有定价主动权。所以这类菜批发商也加的多，通常在50%至100%，这就叫坐地起价。总之蔬菜批发商批发蔬菜的毛利率，并不是一成不变的。
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