大家好，相信到目前为止很多朋友对于炖茄子怎么做和炖茄子怎么做不发黑不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享炖茄子怎么做相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
、炖茄子的制作步骤是什么呢?
1、倒入茄子，放入盐，翻炒均匀即可。炖茄子做法：准备材料：茄子300克、土豆1个、食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。茄子切块，土豆削皮，切块。
2、茄子掰成块，肉切片。锅内放少许油，葱八角炝锅，肉炒一下，倒入茄子，盐翻炒。茄子炒到变色，焉了以后加老抽，再炒一下，倒入少许少，开炖。喜欢吃烂点的，可以再加点水直到炖到你喜欢的程度为止。
3、步骤 大白菜洗干净切段用盐麻下备用，茄子去皮切块备用。
、怎么炖茄子好吃?
炖茄子做法：准备材料：茄子300克、土豆1个、食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。茄子切块，土豆削皮，切块。锅中倒油，放入姜丝、蒜片，大火爆香。
准备一个紫茄子，去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块，放入清水中，加入少许白醋拌匀、浸泡一会，以免茄子氧化变色。青椒破开、切成菱形片，红椒也切成菱形片，用来配色，再准备一个番茄，切成均匀小块。
五花肉炖茄子的做法 1 五花肉切好备用。2 茄子切好备用。3 大葱切成葱花备用。4 热锅放油，加入葱花爆香。5 加入五花肉和八角，花椒翻炒。6 炒至颜色变黄，然后加入酱油，继续翻炒。7 加入适量的水，大火炖一会。
茄子去皮切成片。步骤step 2 炒锅放油加热，茄子入锅煎，煎后盛出。步骤step 3 切好葱、姜、蒜，备好大料。步骤step 4 炒锅放油加热，大料先入锅炸香。步骤step 5 再将葱、姜、蒜入锅煸香。
长茄子洗净，去皮，切成滚刀状，调入半勺盐，抓匀后，腌制10分钟，然后把腌制茄子的水倒掉。柿子椒切块备用。葱姜蒜切末备用。准备一个碗，加入生抽，蚝油，白糖，葱花，半碗水，搅拌均匀。
口轻的伙伴儿可以不用加盐，因为水多了所以我了盐。东北酱炖茄子的做法图解111大锅炖15分钟，出锅前放入蒜末。茄子就可以出锅了。
、炖茄子的家常做法
1、做法： 土豆去皮切块，茄子洗净切段，瘦肉切成小块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。 加入料酒翻炒，再加入土豆和茄子翻炒均匀。 加入适量清水，加盖煮开后转小火炖煮20分钟。
2、首先准备好以下食材：茄子300克、土豆1个、食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。具体步骤如下：茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。加食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。
3、炖茄子的家常做法：1．首先将去皮的茄子切成薄片备用。2．起锅倒入适量的油，油热后将茄子倒入锅中翻炒。3．在碗里放入适量的蒜、盐、白糖、醋，再加入适量的清水，调好调料汁备用。将调料汁倒入锅中，盖上盖子。
4、步骤：葱姜蒜备好。鲅鱼切段腌制30分钟到一个小时。茄子切好备用。八角花椒五花肉爆香。
5、步骤：土豆切块，要稍微大一点。食用油烧肉后放几粒花椒煸出香味，然后挑出去，放土豆翻炒后加入老抽。翻炒一会儿后加入开水炖煮，放适量食盐。
、炖茄子怎么做最好吃
所有主食材准备齐全。茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。土豆切滚刀块，用清水冲洗干净表面的淀粉。不沾平底锅放适量油，先放土豆煎至八分熟，盛出来备用。再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。
吃茄子不要去皮 茄子引以为傲的抗衰老和保护心血管功效的有效成分主要茄子皮与茄肉相连的地方，所以吃茄子最好不要去皮。
步骤 准备好所需食材。将五花肉切片后，装入碗中备用。将葱切成葱花。香菜切成小段。将尖辣椒切碎。茄子洗净后，用手撕成条状。锅中放底油，大炎烧开。油开后，先放入肉片，翻炒。
熬茄子的做法 步骤step 1 茄子去皮切成片。步骤step 2 炒锅放油加热，茄子入锅煎，煎后盛出。步骤step 3 切好葱、姜、蒜，备好大料。步骤step 4 炒锅放油加热，大料先入锅炸香。
首先，为了做出最好吃的炖茄子，我们需要选择新鲜的茄子。最好选择体型较小的茄子，因为它们通常味道更好且无苦味。
其实解决的办法很简单，原因就是你把茄子直接下锅炒了。今天呢，我就分享给大家炖茄子，最正确的做法，保证让您炖出的茄子，口感软糯，入口即化，酱香浓郁，而且一点也不油腻。
好了，炖茄子怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炖茄子怎么做不发黑、炖茄子怎么做的信息别忘了在本站进行查找哦。
