当归熬汤是一道常见的中药汤,具有补血养颜、调理身体等功效。下面是一份简单易懂的当归熬汤食谱,供您参考:所需材料:
当归 10g
枸杞子 10g
红枣 10枚
鸡肉 200g
姜片 3片
盐 适量步骤:
将鸡肉洗净,切成块;当归、枸杞子、红枣分别洗净备用。
将鸡肉块用滚水焯一下,去除血沫,捞出沥干备用。
把当归、枸杞子、红枣用清水洗净,红枣去核备用。
把鸡肉、姜片放入炖盅中,加入足够的清水,烧开后转小火炖煮1-2小时。
加入适量的盐调味,即可享用。温馨提示:
炖汤时要慢慢炖煮,以免肉变老。
红枣去核后,可以根据个人口味适量调整。
如果想加入其他食材,如豆腐、白萝卜等,可以根据个人口味适量添加。