桂花接枝生根的方法如下：
1. 准备好健康的桂花扦插木和接穗：选择健康的桂花树枝作为扦插木，长度约为10-15厘米。选择上部有芽眼的嫩枝作为接穗。
2. 准备好扦插土壤：使用透气性好的、富含有机质的混合土或腐叶土作为扦插土壤。
3. 剪裁：将扦插木下部的2-3片叶子剪掉，剩下的叶子可以被保留。将接穗下部的叶片全部剪掉，只保留1-2枚叶片。
4. 扦插：将扦插木和接穗对接，使其切面紧密贴合。用细绳或接穗夹固定好。
5. 管理生长环境：将接穗整体放入塑料袋中，创建一个湿度较高的生长环境。放置在半阴凉的地方，并保持适宜的湿度。
6. 等待生根：通常情况下，约1-2个月接穗就能生根。然后，可以逐渐减少湿度以适应外界环境。
7. 转盆：当接穗长出新的叶片并与扦插木结合愈合后，可以将其转移到单独的花盆中，并继续为其提供适宜的生长条件。
注意事项：
- 在扦插和愈合过程中保持适宜的湿度对增加接穗生根的成功率有帮助。
- 接穗应选择同一种类的桂花进行接枝。
