AF2021航路的具体设置需要根据航班计划和航空公司的操作要求而定。一般情况下，航空公司会根据飞行距离、预计飞行时间、空中交通管制要求、天气情况等因素来确定航路。下面是一般的航路设置步骤：1. 航路规划：航空公司的航班规划人员会根据起飞机场和目的地机场之间的最短距离、气象条件、主要飞行走廊、飞行限制区等因素，选择最合适的航路。航路规划可能会包括航段、航路点、航迹、航线等信息。2. 导航设备设置：飞行员需要根据航路规划的信息，在飞行管理计算机或飞行导航仪器上设置正确的航路数据，包括航路点的经纬度、航段的航向和航速等。3. 航路检查：在航班起飞前，飞行员会仔细检查航路设置是否正确，确保导航设备显示的航路与航班计划一致。4. 航路修正：在飞行过程中，如果需要根据空中交通管制要求、天气变化或其他临时情况进行航路修正，飞行员会及时在导航设备上更新新的航路信息。需要注意的是，航路设置是飞行员的职责之一，航路的具体设置以及调整可能涉及到飞行管理计算机、导航仪器和空中交通管制的要求等多方面因素，因此以上仅为一般性的概述，实际操作应遵循航空公司的规定和飞行标准操作程序。
