1、夸父逐日
很久以前，在北方有一座很高很高的山，这座山叫作载天山。载天山上住着一个巨人族，叫夸父族，夸父族的首领叫夸父。夸父长得很高大，一站起来，脑袋都碰着天上的云彩了。他的两条腿很长很长，一步就能跨过一条大河，跑起来，飞鸟都追不上他呢。
有一年闹旱灾，天不下雨，太阳把田里庄稼都烧焦了，把河里的流水都晒干了。夸父看到这情景，就对族人说：“这火辣辣的太阳真是太讨厌了，我要去把它抓住，让它听我们的话。”
族人听到夸父这么说，连忙拉住他，有人说：“你千万不要去呀，太阳离我们这么远，你肯定会累死的。”还有人说：“太阳那么热，就算你追到它，也会被它烤干的。你还是不要去啦！”
可是不管大家怎么说，夸父还是决定去追太阳。这天，太阳刚从海面爬上来，夸父就开始朝着太阳跑。他跑呀，跑呀，一眨眼就跑了一千多里路。可是太阳跑得比他更快呢，一下子就跑到天的另一边去了。
夸父不停地追呀追，饿了，就摘野果吃；渴了，就喝河里的水。有时候追得太累了，他就在地上休息一会儿。夸父跑了九天九夜，终于来到太阳下山的地方，红彤彤的太阳就在眼前了，夸父真想一把抱住它。
可是太阳像个火球，呼呼地直喷火焰，把夸父烤得口渴极了，要是再不喝一点水，他就要渴死了。他跑到黄河边，弯下身子，一口气把黄河的水全喝完了，可这还不够，他又走到渭河边，一口气又把渭河的水喝完了。
他喝了那么多水，还是很渴。这可怎么办呀？他想起北方有一个大湖，大湖里的水像大海的水一样多，于是，他赶紧向北方跑去。可是，夸父渴得实在受不了了，他在半路上就渴死了。
夸父像山一样倒下来，轰隆一声，把大地都震动了。他的身体变成了一座大山。后来，人们为了纪念他，就把这座山取名为“夸父山”。
夸父的手杖掉在地上，一会儿就生了根，再过一会儿发了芽，抽了枝，长成了一棵桃树。过了几年，这个地方就长出了许许多多桃树，变成了一片五彩云霞般的桃林，人们就把这里叫作“桃林寨”。
虽然夸父没捉住太阳，但是天帝被他乐于奉献和勇敢的英雄精神感动了，便惩罚了太阳。从此，夸父的部族年年风调雨顺，万物一派生机勃勃的景象，子孙后代们居住在夸父山下，生活得非常幸福。
2、后羿射日
远古的时候，大地出现了严重的旱灾。炎热烤焦了森林，烘干了大地，晒干了禾苗草木。原来，帝俊与羲和生了10个孩子都是太阳，他们住在东方海外，海水中有棵大树叫扶桑。
10个太阳睡在枝条的底下，轮流跑出来在天空执勤，照耀大地。但有时，他们一齐出来给人类带来了灾难。为了拯救人类，后羿张弓搭箭，向那9个太阳射去。只见天空出现爆裂的火球，坠下一个个三脚的乌鸦。最后，天上只留下一个太阳。
3、炎帝神话
太阳神炎帝是一位极慈祥的大神，当他出现在世间的时候，大地上的人类已经生育繁多，自然界出产的食物不够吃了，慈爱的炎帝教人如何播种五谷，用劳力来换取生活的资源。
那时候，人类共同劳作，互相帮助，没有奴隶，没有主人，收获的果实大家均分，感情象兄弟姐妹般亲切。
炎帝又叫太阳发出足够的光和热来，使五谷孕育生长。从此，人类便不愁衣食。大家感念他的功德，便称他为“神农”。传说他是牛头人身。
4、羲和传说
中国有太阳女神，这位太阳女神名叫羲和。 最早的大百科全书《山海经》中有这样一个故事：“东海之外，甘泉之间，有羲和之国。有女子名羲和，为帝俊之妻，是生十日，常浴日于甘渊。”
也就是说，羲和国中有个女子名叫羲和，她是帝俊之妻，生了十个太阳。“太阳之母”这是关于羲和的传说之一。
5、太阳星君
太阳星君又称太阳公、太阳菩萨、太阳神、日神。中国民间信仰和道教尊奉的太阳神，主掌太阳。道教尊称“日宫炎光太阳星君”，又称“大明之神”，俗称“太阳帝君”、“太阳公”。人们把每年农历三月十九日定为太阳星君的生日。
