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倒酱油是什么意思？
倒酱油实际是打酱油，这是一句流传于网络的梗。
起因是广州电视台采访一位市民，问他对于一些新闻的看法，这位市民说：“关我什么事，我出来买酱油的。”这句话也因此流传开来，各种PS和改编风靡一时。由此“酱油男”一词在网络成为笑谈，甚至派生出了酱油族等网络用语。意思是路过看热闹的吃瓜群众。
相亲带个菲利普什么意思？
“相亲带个菲利普”这句话的意思是，在相亲时携带一个“看客”或“陪伴者”参与相亲。通常这个陪伴者是双方相互认识的朋友或者亲戚，旨在给双方提供更加轻松、自然的交流环境，同时也帮助双方更好地了解彼此的情况。
“菲利普”这个名字并没有特定的含义，通常是指一个陪同者的代称，类似于“打酱油”、“过路瘦”等词语。不过这个名字的来历并不十分明确，可能
一条鱼一碗米饭一碗酱油啥意思？
一条鱼，一碗米饭和一碗酱油的意思就是送给你，当做饭来吃，当你饿的时候，我们可以把鱼当做菜，米饭当做主食，然后用鱼肉蘸一下酱油的方式把米饭吃完，从而获得体力和能量，继续工作和学习，这是一般情况下，家人会对你的关怀和关心，希望你的任何时候都能吃饱
野比饭什么意思？
实际上“野比饭”并不是一句“脏话”，它更像一种调侃的称呼。
“野比饭”中的“野比”二字是日本姓氏，取材自日本著名漫画《哆啦A梦》中的主角野比大雄。因为野比大雄属于很废的那种角色，除了善良之外可谓一无是处，而且悟饭与大雄的打扮十分相似，都留着锅盔头戴着眼镜，于是漫迷就用野比大雄来形容后期的悟饭，也就诞生了“野比饭”这个梗。
网络上的红烧肉啥意思？
红烧 是一种烹调方法。
成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。
红烧菜对原料适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，故选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，红烧鸡宜用隔年大公鸡，红烧鱼宜选用1000克左右的鲤鱼等。原料应保持新鲜、无变质、无异味。加工时应根据原料特点，可以整只，也可切片（如红烧肉），切块（红烧鱼块），切段（红烧海参），切茸（红烧丸子），但一般不宜切得过小、过薄，否则因长时间加热，原料易碎。总的要求是整齐划一，大小一致，长短相等，厚薄均匀，便于烹调入味。
肉要煸透，鱼要煎香所谓煸透，就是指将锅内所有的肉块煸炒变色，肥肉冒油，见有亮光。一般市场上买的肉，最好先用水焯一下，再煸炒。焯的意义在于去除肉中的残血和腥味，煸炒时不要放太多油，煸炒完后，可以滗掉一些炒出的猪油，才能做到肥而不腻。如果做红烧鱼，一定要新鲜鱼，等煎至两面金黄，表面有一层薄薄的硬皮时方可出锅待烧。这一步是红烧菜形成光泽的关键，否则成菜暗淡无光，支离破碎。
要先上色，后加水，一步到位。当原料煸炒或煎好后，另起净锅，锅内放油，烧热应先倒入绍酒、酱油等作料。等酱油的颜色附着在原料上后，再加鲜汤或水（汤水一次放足，中途不要续水，一定记住还要盖上锅盖），下主料用急火烧开，撇净浮沫，调好口味，中火慢慢焖煮，烧至原料酥烂，使味汁渗入原料内部，用急火收浓汤汁即成。只有用慢火才能使热量缓缓进入原料内部，使原料成熟入味。两头用旺火，中间用中小火，这是红烧成菜的关键。如果不等原料上色就放水，调料被水稀释，成菜就会灰白无光。汤一次要放足，烧肉最好淹过原料，烧鱼可以少一些。如果汤多，难以收浓卤汁，汤少，中途加水会影响菜肴的口味和颜色。
专门说说“调色调味” 红烧菜的初步上色，是与烹调加工同时达到的。红烧鱼过油时即炸成浅红色，在正式烹调时上色需借助糖色、酱油、料酒、葡萄酒等提色。但注意不要上色过重，以免影响色泽。
红烧菜口味以咸鲜为主，略带甜味，主要是用酱油调味，糖的用量要适度，宜少不宜多。
红烧菜讲究原汁原味，因此下汤要适当，汤多则味淡，汤少则主料不易烧透，一般说下汤以原料的2倍左右为宜，当烧至占原料的1/4时起锅。收汁不要过紧，过紧汤汁浓稠，会失去红烧菜的特色。勾芡也不要过浓，勾少许水淀粉，使汁明芡亮，主料突出。
调色与调味，两者是不可分割的。调色时有调味的作用，调味时也有调色的作用。这就要求在菜肴成菜阶段，下酱油、糖色时不宜过多，以免汤计过深，影响口味和色泽。原则是宜浅不宜深。
当原料接近酥烂时，要立即转入大火收浓汤汁。此时，应及时调整菜肴口味，确保菜肴成熟时口味准确，色泽红亮，汤汁浓稠。
