大家好，今天来给大家分享栗子炖鸡的相关知识，通过是也会对带壳栗子炖鸡相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
、栗子鸡的家常做法
1、做法：1，将板栗在背部开个口或剖成两半，用开水浸泡5分钟，去壳去膜。2，把生姜切成片，青蒜切成段。3，将鸡腿铡成小块，反复冲洗漂去血水后，沥干。
2、首先，我们需要将鸡腿肉处理干净。将鸡腿肉洗净，去掉骨头，剁成块状。然后，将鸡肉块放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。步骤二：煮栗子 接下来，我们需要将栗子煮熟。
3、准备工作 将鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖，腌制半小时。将栗子剥壳，用开水焯一下，去掉表皮上的毛。姜切片，葱切段备用。煸炒鸡肉 将锅烧热，加入适量的色拉油，放入葱姜煸炒出香味。
、板栗煲鸡还需放点什么材料?
1、板栗炖鸡还可以加什么：加香菇 板栗炖鸡是可以加香菇的，加入香菇以后，会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香，而且也可以中和营养，利于人体对多种营养成分的吸收。另外板栗炖鸡加入香菇以后，可以起到滋阴补肾，强腰健体的重要功效。
2、板栗煲鸡汤还需要加：盐、料酒、葱段适量，姜三片。主料：肉鸡一只；板栗适量。辅料：盐、料酒、葱段适量，姜三片。
3、第一种，鸡汤+栗子+胡萝卜+香菇。将鸡肉、栗子、胡萝卜和香菇一起放入煲汤中，煲至汤水浓郁，味道鲜美。
4、嫩光鸡1只约500克，生板栗250克，料酒1汤匙，糖1汤匙，生粉、酱油、上汤各适量。板栗煲鸡汤还可以放些香菇，虫草，山药，鱼头，党参，红枣，枸杞等。板栗煲鸡汤做法 （1）鸡块洗净备用，板栗剥好。
5、板栗煲鸡汤需要的材料有：板栗、鸡、红枣、姜、淮生、桂圆等。板栗煲鸡汤是一道传统的汤菜，鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，而且无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免太油腻。
、如何做出好吃的板栗煲鸡?
1、做法： 鸡块冷水下锅，加姜片料酒去腥，煮出浮沫后捞出洗净，控干水分备用。 锅中倒入少许油，油热炒香姜片，再倒入鸡块炒1-2分钟，倒入一半的板栗翻炒均匀，再放入1勺料酒。
2、锅中倒入适量油稍微加热一下放入葱段和姜，然后放入鸡块煸炒至表面焦黄。 加入花椒少许和八角1个，葱姜，2勺红烧酱油，老抽酱油1勺，蚝油1勺，倒入板栗翻炒均匀加清水盖过鸡块，一小勺盐，中小火慢炖至汤汁收浓就可以出锅了。
3、备齐所有的食材。红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。把板栗放入锅中，大火烧开煮2分钟即可关火，这样就能把板栗的皮去的干干净净。准备好炖鸡汤的调料、花椒和八角、草蔻和桂皮、香叶和葱姜。
关于栗子炖鸡的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
