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苹果皮皱了，闻着有点酸，吃起来也不甜了，可以吃吗？
苹果皮皱了是可以继续吃的。 一般苹果不能食用的情况是发霉、腐烂、变质了才不能吃，但是苹果皮变皱了，只是说表皮的水分减少了，还是有一定的营养价值，也没有产生其他的有害物质。
所以说苹果皮皱了是可以继续食用的，不过最好可以尽快的吃完，以免苹果放久了脱水变得萎缩，影响食用口感。
苹果的含水量非常丰富，当苹果从树上摘下来的时候，水分得不到持续的补充，加上存放苹果的时间太久了，而且也没有及时的撒点水到表面上，导致苹果的缺水，从而就出现了苹果皮变皱的现象。
扩展资料：
苹果的食用三大禁忌
禁忌一、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
禁忌二、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜
禁忌三、溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
参考资料：苹果皮也有大营养 保证让你大吃一惊--人民网
苹果皮苦怎么回事？
苹果皮是植物纤维，因为它们饱受阳光,又风吹雨打,并且富含各种维生素和矿物质。正常情况皮吃起来是涩的，如果是苦的话，你得看看是不是感冒了，还有一种就是苹果质量不好。
再就是因为苹果皮表面本身带有的天然果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层。有些发苦是正常的。
苹果皮很红是抹药了吗？
苹果皮很红，先天原因造成的。由物种基因决定，基因决定了苹果的果皮细胞里含有花色素苷（花色素苷和苹果中的苹果酸作用使苹果皮呈现红色），而果肉中不含有。至于红色的程度是有由后天原因的:由生长环境决定，花色素苷在12~13℃时舀色良好；但是我在27℃时却着色不良。
其次光照不足也会影响花色素苷的含量，继而影响苹果的颜色。
苹果皮可以吃吗？
苹果皮是可以吃的，并且富含营养。苹果皮富含膳食纤维、维生素和抗氧化剂，有助于促进消化、降低胆固醇、增强免疫系统等。
但是，有些人可能对苹果皮中的天然化学物质过敏或对农药残留担忧，所以建议在食用前将苹果彻底清洗，或选择有机栽培的苹果。另外，如果苹果皮有损伤、斑点或农药残留较多，最好削去皮部分。
有一种苹果皮很红的叫什么？
苹果也是有很多品种的。国产主要是红富士、国光、秦冠、黄香蕉、花牛。其中红富士的产量占所有苹果种类的70%。其中口感整体分别如下：
红富士 全红：苹果表面基本是全红。10月份刚从果树上摘下来，皮薄，甜中带点酸，硬度高、水分足，口感中上；等摘下来放2个月，苹果变得脆甜，口感好；红富士 条红：苹果表面是条状红纹。10月份刚从果树上摘下来，皮薄，甜，硬度适中，水分足，口感好；等摘下来放2个月，苹果变得脆甜，口感好；国光：表面一部分是红色的。整体偏酸，皮厚，水分足。
秦冠：表面是红色的。刚摘下来口感一般。放置一个月后，皮厚，水分足，甜中带点酸，有点酒香味，果肉偏软，口感好。
黄香蕉：表面是淡黄色或淡绿色。刚摘下来苹果，皮薄，水分足，偏硬，偏酸；放置20天左右，果肉偏软，大家说的粉苹果，此时苹果会变甜。不易长期存储。
花牛的话，没有吃过，不做评论了。红富士片红是长这样的：红富士片红是长这样的：黄香蕉是长这样的：供参考选择。
