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奈雪的茶老板故事？
彭心
彭心，奈雪的茶创始人、CEO。江西财经大学 06 级优秀创业校友。第四届“深圳国际品牌周”开幕大会上，深圳国际品牌周组织委员会特别举办的“献礼特区 40 年致敬品牌 40 人”表彰活动隆重举行，我校优秀创业校友，06 级工商管理专业彭心等 40人被授予“献礼特区 40 年致敬品牌 40 人”荣誉称号。
作为“茶饮一姐”
她曾说
做茶饮业首个独角兽
能立于潮头才最重要
拥有如此光环的彭心
到底有着怎样的传奇经历？
初试万难
2010年，彭心本科毕业于江西财经大学工商管理专业，后来在深圳一家上市IT公司做品牌经理，收入稳定。但她一直想创业做一个个人品牌，2012年12月开始辞职创业。像很多满怀梦想的白领一样，彭心自拟了一份创业项目商业计划书，PPT有几十页，主打饮品、烘焙，兼做教学，自认为很完美，却被很多商铺业主拒之门外，担心她抗风险能力不足。辞职了4个月，彭心还没有告诉父母，一个人在深圳扛着。
“现在回看很幼稚、很外行，方案想做的东西太多了，又没有经验和资源。”彭心回忆。就在这时，一个朋友介绍了赵林。2013年3月8号，两人约在福田COCOPARK见，彭心跟赵林讲一堆商业计划书上的点子，赵林听完说项目很好。但彭心发现，“他其实说的是违心话。”原来，赵林是来相亲的。他直接问彭心有没有男朋友，当时彭心单身，也觉得赵林人蛮好玩的，两人心投意合，当年7月领了结婚证。
求完婚之后，赵林才建议彭心先去他的公司，了解一下休闲餐饮行业。入了行之后，彭心才庆幸没有刚开始就扎下去创业。赵林有十余年餐饮经营经验和投资经验，掌握行业很多真实数据，为彭心怎么落地品牌梦想提供了支持。
积蓄力量
2015年11月，首家奈雪店在深圳开业。但大多数人都不看好。奈雪第一家店开业前夕，有个朋友跟彭心说，你太贪心了，做一个产品不够，还要做两个产品，“他说你这样做很危险，还送了我非常夸张的四个字，就是这个品牌‘必死无疑’。”实际上，早在2014年，彭心就注册了“奈雪”商标，“但那时没有购物中心愿意将大面积摊位给一个茶饮品牌。即便是我做商业的先生出面，找位置也耗费了大半年。”
随后面临的第一个挑战，是要说服购物中心业主认同奈雪的商业方案，拿出好铺位。在奈雪、喜茶流行的前几年，购物商场以星巴克、costa等咖啡店为主，茶饮店只有小奶茶店或打麻将的茶馆，新式茶饮文化尚未出现。2012年起家于江门江边里小巷的喜茶也是默默无闻。经过一番努力，2015年11月，3家奈雪店开业，分别在福田卓越intown、欢乐海岸、华强北九方，彭心对店的位置、体量都不太满意。彭心称，最初几家店，奈雪的排队人数几乎是周围其他门店人数的总和。
2015年，奈雪在茶饮行业中首创了“茶饮+软欧包”的双产品模式，在众多的茶饮品牌中，彭心和奈雪都像一个冒险者，一个行业的颠覆者。而接下来的时间，彭心需要做的是在颠覆中不断树立自己的标准。
注重细节
作为首席产品研发官，每一款产品，彭心都会亲自参与研发，产品名字、定价，市场营销怎么做……每一个环节都会参与。对于所有产区的不同茶叶，每一泡茶的浓度是多少，茶叶和水的比例是多少，回甘怎么样等等细节，她看得都极为苛刻。她觉得自己在这些方面是一个“非常龟毛的人”。奈雪的每款产品上线之前，都会进行上百次的测试，最后选出几个方向的味道，再请核心用户和专门测试小组来喝，做出决策。
和奈雪的茶相似的茶饮？
乐乐茶
一直采用直营模式开店，从未对外开放加盟。这在很大程度上牺牲了拓店速度，但却很好地保证了产品口味的稳定性及质量
2016年12月，乐乐茶正式成立。与喜茶和奈雪的茶相似，在商业模式上，乐乐茶一直走高端路线，其门店采取“全直营+社交空间”模式，产品主打“茶+软欧包”。
为了打造社交空间，乐乐茶的门店面积一般较大，标准店一般在180-260平米，品种齐全的标杆店为260-400平米，旗舰店则集合旗下子品牌，门店面积更是达到400-600平米，同时门店均布局在城市核心商圈。
茶颜悦色创始人介绍？
茶颜悦色的创始人叫吕良，长沙人，这个年轻人以普通人的身份，在喜茶、奈雪两座大山中，打了一场翻身仗，其创立于2012年，经营到现在，以自身独特的商标形象，获得了消费者的好评如潮，其商标颜色以红色为底色，上面画着一个手持扇子的古装女子，可以说茶颜悦色想要主打中国古风风格品牌形象。
和喜茶齐名的茶饮品牌？
奈雪的茶
所属公司：深圳市品道餐饮管理有限公司
奈雪的茶，创立于2015年，总部位于广东省深圳市，隶属于品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。创新打造“茶+软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。
现今的奈雪已经遍布全国三十个城市，在2018年奈雪完成了A轮融资，成为我国茶饮行业首个独角兽。
上海有古茗奶茶吗？
没有
1、竞争对手多，一点点和coco的总部都在上海，必然大力布局了上海市场，喜茶，奈雪的茶等等也开了不少，这时候古茗再去竞争，必然是比较累的。
2、上海地区寸土寸金，这对加盟商的资金实力有了更高的要求，随便一个十几平米的店铺租金都贵的咂舌，如果营业额跟不上的话，岂不是给房东打工？这不是古茗希望看到的。
3、古茗的市场定位本来就是三四线城市，也确实是这么做的，在小县城更容易看到古茗门店，产品单价也不贵，如果开在上海地区的话，回本周期可能会被拉长。
