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、仲景香菇酱蒸排骨怎么做好吃又简单,做法
1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；香菇去蒂切成丝；姜切成细末；猪肉切丝。
2、步骤1 如果用于其他做法，我会把排骨先过一下开水，去去血水跟泡沫。但蒸排骨我一般不会。这个是个人所好。洗干净的排骨沥干水，加入以上调味料，腌制2小时左右。步骤2 快准备蒸之前，我会撒上一点粉。
3、做法 准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少了不值得费事的也不够吃的。在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫。
4、挑选新鲜的排骨，好的食材才能制作出美味的菜肴，制作清蒸排骨要选择新鲜的猪肋排，当然大家对新鲜的理解各有不同，总之大家按照自己的理解选择最合适最新鲜的肋排就行。
5、蒸排骨的做法首先准备材料，排骨三根，米粉适量，葱姜蒜少许，盐，鸡精，料酒，蚝油，生抽，白糖，胡椒粉。
6、家常清蒸排骨，15分钟全部搞定的做法：想要白嫩嫩的排骨，就只能泡了，但是这样的排骨肉味就少了很多。所以家常想白一点，就多洗两回，再放进冰箱。洗净排骨，加入（生）油和鸡精，静放5分钟。
、香菇酱怎样做好吃
做法 ①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。
香菇清洗干净放到水中，稍微煮一会儿，沥干水分捞出，最好晾凉用手把水分挤干，放到菜板上切成小丁，或者是直接放到搅碎机里面搅碎备用。最好选择新鲜的香菇，如果要用干香菇的话需要提前一晚上泡上，要多泡一会儿。
准备食材 先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒、花生备用。
、做香菇酱怎么做法
香菇浸泡15分钟，挤出水份。锅中放入挤干水份的香菇、生姜片、大葱白。盖上锅盖和量杯，设置时间7秒，把食材切碎。加入食用油、豆瓣酱，设置时间5分钟，140度煸炒食材。加入豆瓣酱。
做法 ①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。
步骤：所有料切好备用。锅内倒油加热，倒入切好的肉末炒至变色，加入一勺料酒翻炒均匀盛出。锅内再次倒入油，油热后倒入切好的洋葱翻炒。洋葱炒好后加入香菇慢慢翻炒，将香菇的水分翻炒出来。
做法：香菇清洗干净放到水中，稍微煮一会儿，沥干水分捞出，最好晾凉用手把水分挤干，放到菜板上切成小丁，或者是直接放到搅碎机里面搅碎备用。
香菇酱的做法如下：用料：香菇适量、葱、姜、蒜适量、花生碎适量、干黄酱一袋、红色螺丝椒两个。步骤：我用的是新鲜的香菇，先把香菇清洗干净，把香菇的头和尾分开，尾部不要扔，这样吃起来很有口感，水分沥干。
准备食材 先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒、花生备用。
、香菇蘑菇酱的做法大全
蘑菇酱的做法如下：首先把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。在锅中放入大约200克油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。
做法 ①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。
做法 把香菇、葱姜蒜、辣椒等材料用料理机打碎。起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。再依次放入香菇、黄豆酱、甜面酱、五香粉、老抽和半碗水熬制约3分钟。放盐和鸡精调味，要比菜肴咸一点。
香菇酱的做法如下：用料：香菇适量、葱、姜、蒜适量、花生碎适量、干黄酱一袋、红色螺丝椒两个。步骤：我用的是新鲜的香菇，先把香菇清洗干净，把香菇的头和尾分开，尾部不要扔，这样吃起来很有口感，水分沥干。
香菇酱的好吃做法 第一步：准备配料大葱可以多准备一些， 破开切成葱花，生姜切成姜末 ，尽量切细一点。香菇把最下面的根切掉，香菇柄留着，香菇柄吃着非常筋道。把香菇剁成碎粒。
做法：香菇清洗干净放到水中，稍微煮一会儿，沥干水分捞出，最好晾凉用手把水分挤干，放到菜板上切成小丁，或者是直接放到搅碎机里面搅碎备用。
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