各位好，今天小编为大家解答关于芸豆猪手汤的原料和做法这个问题的知识，还有对于芸豆猪蹄汤的做法和功效也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题吧！
、芸豆炖猪蹄的家常做法
1、芸豆炖猪蹄 1 将黄豆芸豆花生浸泡 请点击输入图片描述 2 我放了一根玉米。
2、将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。白芸豆提前浸泡1天，再淘洗干净，沥干水分。香葱、香菜择洗干净，均切碎末，装小碗内，加白糖、辣椒面、生抽、米醋调匀。再放入冰箱冷藏入味，备用。
3、准备作料，姜切片，花椒少许，八角一到两个，葱切段。前一天晚上把芸豆给用温水泡一晚上。用姜和猪蹄放入，把漂在上面的浮沫煮出来，把水倒掉，加入开水煮。可加入盐和鸡精。要使汤入味。
4、主料：猪前蹄1000克，白芸豆100克。辅料：姜4片，葱少许，八角1枚，香菜少许。调料：陈皮1小块，辣椒粉1汤勺，米醋少许，花椒1小勺，白糖1小勺。将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。
5、白芸豆猪蹄汤的做法 食材：猪蹄（已清洗焯水）、白芸豆（已泡发）、香葱 将已泡发好的白芸豆淘洗一下。将已焯水的猪蹄和淘洗好的白芸豆下入高压锅中。随后，加适量的料酒。加入一些清水。
、芸豆炖猪脚的做法
1、材料 主料：芸豆100g、猪蹄500g、黄豆200g、核桃仁适量、红花生适量；辅料：生姜一节 芸豆炖猪蹄 1 将黄豆芸豆花生浸泡 请点击输入图片描述 2 我放了一根玉米。
2、准备作料，姜切片，花椒少许，八角一到两个，葱切段。前一天晚上把芸豆给用温水泡一晚上。用姜和猪蹄放入，把漂在上面的浮沫煮出来，把水倒掉，加入开水煮。可加入盐和鸡精。要使汤入味。
3、捞起猪蹄，用清水冲洗去浮沫，沥干。炖锅置火上，倒入煮过的猪蹄，放入芸豆、姜片、陈皮和适量的清水。开大火烧沸后再烧15分钟，再转小火炖1个半小时至烂。最后撒上葱花，蘸上调好的料汁即可食用。
4、葱洗净切段。准备好焯过水的猪蹄和泡发的白豆。、把猪蹄放入，开水煮，加入盐和鸡精，使汤入味。煮的时候可加入开水，使猪蹄汤炖发白，加入泡好的芸豆。最后是猪蹄发软，芸豆破壳。
5、食材：猪蹄（已清洗焯水）、白芸豆（已泡发）、香葱 将已泡发好的白芸豆淘洗一下。将已焯水的猪蹄和淘洗好的白芸豆下入高压锅中。随后，加适量的料酒。加入一些清水。
、云豆猪脚汤的做法
白芸豆猪蹄汤的做法步骤 space 点击查看大图 食材：猪蹄（已清洗焯水）、白芸豆（已泡发）、香葱 space 点击查看大图 将已泡发好的白芸豆淘洗一下。
步骤 准备作料，姜切片，花椒少许，八角一到两个，葱切段。前一天晚上把芸豆给用温水泡一晚上。用姜和猪蹄放入，把漂在上面的浮沫煮出来，把水倒掉，加入开水煮。可加入盐和鸡精。要使汤入味。
猪蹄入砂锅加水至满。大火煮开后加2片姜片小火慢炖。炖至汤汁略发白后倒入芸豆，加开水，继续炖。猪蹄软烂（约2个半小时）后加盐、糖、醋调味关火。撒入碎葱花。猪蹄汤的营养功效：味甘、咸，性平。
做法 猪手烧皮，刮洗干净后改刀，浸泡半小时后氽水（水中放姜片、葱节），弃水不用。芸豆泡发12小时，中途换水几次后待用。锅内下油，猪脚、姜片爆炒出油，加花椒、料酒翻炒。
姜、花椒(芸豆提前半天泡软，海带洗净切条状)适量猪蹄焯沸水5分钟，焯过水的猪蹄和所有辅料全部放入高压锅中，并掺入合适的热水量选相应的档位，出锅时放入盐和几粒枸杞子，怕腻的可以蘸辣酱吃，也很过瘾的。
用勺子将漂浮的血水泡泡舀出倒掉，加入生姜、花椒、胡椒。小火慢炖半个小时，加入泡好的芸豆。继续炖1个小时左右就可以了，喜欢软点的朋友可以多炖一会。用小火，这样炖出的猪蹄汤又白又浓。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
