蔬菜能抽真空保鲜吗(蔬菜可以抽真空放冰箱储存吗)

生活经验068

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抽真空的蔬菜放冷藏还是冷冻?

新鲜的蔬菜用真空包装,常温或者冷藏放就可以了,不需要放冷冻,放冷冻会把蔬菜冻坏了的。

蔬菜能抽真空保鲜吗(蔬菜可以抽真空放冰箱储存吗),第1张

冰箱里每一个空间所储存的食物都有所分类,冷藏室可以存放1-3天内要吃的肉类、鱼类,或新鲜蔬菜。冷冻室则是放速冻食物或长期保存的肉类的地方。

青菜可以真空包装吗?

不可以。简介:新鲜蔬菜用真空包装,蔬菜将无法进行呼吸导致死掉,真空包装对新鲜蔬菜不但起不到保鲜作用,反而会加速蔬菜变质,如果是脱水蔬菜,本身不需要真空包装,因为蔬菜的营养已挥发掉,真空包装起不到任何的效果,正确对蔬菜进行保鲜的技术是冷藏,冷藏会引起蔬菜休眠,进而保留新鲜蔬菜的营养。

青菜不建议真空,真空本身就是将袋子内的空气抽出来,保持真空状态,青菜是会呼吸的,本身会产生氧气

由于真空包装全过程时会把包装袋子内的气体抽离出来,会造成很大的工作压力,如果是较为细嫩的蔬菜,则会把蔬菜压烂。略微硬一些的蔬菜才合适用真空包装。非常容易被压烂的蔬菜可以用真空冲氮再真空的包裝方式

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