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鸡枞和狗尿苔的区别?
鸡枞菌个头比较大,如果太小,看看菌褶的颜色,颜色黑有可能是狗尿苔,一种鬼伞类蘑菇,部分人吃了可能会中毒,尤其不能与酒同吃。
二者的形态有很大的区别:
狗尿苔是菌盖钟形、半椭圆形,全开直径3cm左右,纸黄色,顶部蛋壳色或稍深。菌盖表面有条状皱纹,干后无光泽,边缘干净无菌幕残片。菌肉淡白色。菌褶稍密,直生,不等长,浅白色。菌柄内部空心,无菌环,光滑银白色,折断后会向外翻卷。一般簇生,常见在杨树、国槐、等腐木根部生长。
颜色多为灰棕,菌柄有粗有细,形如鸡腿,撕开后质细丝白,犹如鸡丝。
鸡枞是一种鸡枞菌类,它是一种能吃的鸡枞菌类,它的营养丰富,是一种美味佳肴,狗尿苔,它是不能食用的,它不能跟鸡枞菌相比较,它们的区别是一种是美味佳肴,一种是不能吃的。
鸡枞菌,在自然界是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体,形成一个共同的生态系统,这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。
鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必需的蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。
狗尿苔是长在臭墙角或干大粪上的一种有毒的蘑菇。
狗尿苔生长在树根地下或者一些墙角下,而这通常是狗撒尿标记的地方,因此被人们称为狗尿苔。
这种蘑菇开始不显眼,可用不了几天就会腐烂,冒着黑汁散发出一种恶臭,让人感到十分难受。这种蘑菇通常生长在腐木的根部,以杨树和槐树最为常见,是一种腐木菌类。并且狗尿苔有着许多形态,样子和颜色各有些差别,是许多菌类的统称,并不是单指一个种类,也被称为鬼伞,笑菌等。
狗尿苔”是指从粪土中长出来的菌子,狗见此物便在其上撒尿,因此得名“狗尿苔”。狗尿苔,又称毛头鬼伞,毛鬼伞、鸡腿菇。因形状似鸡腿,故称鸡腿菇,但此物不宜食用,菌盖变黑后有毒。鸡腿菇和鸡枞虽同带一个“鸡”字,但两者属不同的菌种菌属。鸡枞因其味道鲜美,汤汁美如鸡汤,故此得美名。“枞”为通假字,意为“从土中冒出之物”。在云南广大地区,统称此物为鸡枞
根本不是同一类菌,狗尿苔北方常见,尤其下一场雨后,木板,树根,朽木等都会看到,那个有毒,而且毒性不小。你仔细看两个菌的伞盖和茎是不一样的。
这种菌叫什么名字?要学名和俗名?
中文名:狗尿苔 学名:半卵形斑褶菇 又名:鬼伞 形态特征:子实体小。
菌盖小且光滑,无条纹或条棱,半球形至钟形
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