老虎斑蒸多少分钟「老虎斑蒸多少分钟可以熟」

生活经验072

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于老虎斑蒸多少分钟和老虎斑蒸多少分钟可以熟的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享老虎斑蒸多少分钟以及老虎斑蒸多少分钟可以熟的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

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清蒸老虎斑鱼的做法，怎么做

用料

老虎斑 1条（1.2-1.4斤）

老虎斑蒸多少分钟「老虎斑蒸多少分钟可以熟」,第1张

姜、葱 若干

盐、酒、糖 少量

蒸鱼豉油 少量

食用油（玉米油、葵花籽油均可） 少量

料酒 少量

清蒸老虎斑的做法

去除鱼悉蔽鳞鱼鳃，清洗鱼身体各部位，洗净鱼肚内血水，稍沥干后用盐擦拭鱼身体各部位，包括鱼肚内，静置约10-15分钟；清蒸老虎斑的做法 步骤1

准备大蒸锅，煮沸一锅水，将葱切大段，姜切片；

再次清洗鱼身，冲掉所有盐水，用厨房纸擦干鱼身。在鱼背两面斜深切两刀至中间鱼骨处，在切口中夹入葱段和姜片，尽可能将鱼肚分开，让其趴在盘子上，淋上少许料酒，待水沸后上锅蒸大火蒸7到7.5分钟。

此时将葱切成碎末或者用手撕成丝状待用，准备一干烂改净无水小锅，倒入少量食用油。

待时间到后关火焖10秒，取出，将鱼盘内的水全部倒掉，去除鱼身上的睁历州葱段姜片，将葱花或葱丝均匀撒在鱼身上，撒上几粒砂糖，均匀淋上蒸鱼豉油，烧热小锅内的食用油，均匀淋在鱼身上即可。

清蒸虎斑鱼需要蒸多长时间才会熟而不老？

清蒸老虎斑鱼

老虎斑身体黄色至浅褐色，以金黄色最靓，有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，鱼皮厚，头腩丰满，多肉爽脆。老虎斑蛋白质的含量高，脂肪含量低，被称为美容护肤之鱼。弊差陆

用料

用料 老虎斑1条（1.2-1.4斤） 姜、葱若干 盐、酒、糖少量 蒸鱼豉油少量 食用油（玉米油、葵花籽油均可）少量 料酒少量  

清蒸老虎斑鱼的做法

去除鱼鳞鱼鳃，清洗鱼身体各部位，洗净鱼肚内血水，稍沥干后用盐擦拭鱼身体各部位，包括鱼肚内，静置约10-15分钟；

准备大蒸锅，煮沸一锅水，将葱切大段，姜切片；

再次清洗鱼身，冲掉所有盐水，用厨房纸擦干鱼身。在鱼背两面斜深切两刀至中间鱼骨处，在切口中夹入葱段和姜片，尽可能将鱼肚分开，让其趴在盘子上，淋上少许料酒，待水沸后上锅蒸大火蒸7到7.5分钟。

此时将葱切成碎末或租顷者用手撕成丝状待用，准备一干净无水小锅，倒入少量食用油。庆闹

待时间到后关火焖10秒，取出，将鱼盘内的水全部倒掉，去除鱼身上的葱段姜片，将葱花或葱丝均匀撒在鱼身上，撒上几粒砂糖，均匀淋上蒸鱼豉油，烧热小锅内的食用油，均匀淋在鱼身上即可。

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怎样蒸老虎斑鱼

在开始袜岁正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：石斑鱼1条，生姜1块，大葱1段，红椒1根，蒸鱼豉油小半杯，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙

第一步：将生姜、大葱、红椒，分别清理干净，然后统一切成细丝，泡到水里面备用。

第二步：石斑鱼清理干净之后，先用厨房纸巾吸干表面的水分，在鱼身上打上刀花，再淋上料酒涂抹均匀，然后再撒上昌核胡椒粉，涂抹均匀方便去腥，再把石斑鱼放到蒸盘上面，放上一些生姜的边角料，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸8分钟，将鱼蒸熟。

第三步：等鱼蒸熟之后，出锅，然后倒掉蒸鱼时蒸出来的汤汁，再夹掉上面的姜片，然后换上泡好的葱姜辣椒丝，烧点热油爆香，最后淋上蒸鱼豉油即可！

第四步：告迅睁这里说明一下，这些鱼一般都是2斤左右的多，因此熟得比较快，8分钟蒸熟是肉质最嫩滑的，如果蒸的时间过短，鱼肉会不熟，蒸的时间过长会导致肉质变老，当然每个人家里的炉子有所不同，根据自己的实际情况，应该前后也不超过一分钟。

这样一道营养丰富，原汁原味的【清蒸石斑鱼】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

黑虎斑蒸多久

15-20分钟。

普通大小的黑虎斑鱼15分钟左右即可蒸熟，体型较大一些的则可以延长5分钟的时间。在虎斑鱼入搭中或锅之前，可以在鱼肉最厚的部分插上一根牙签或者筷子，等到时间差不多之后，可以将牙签或筷子抽出来，能轻易抽出的话，证明虎斑鱼已经熟透了，反培桥之则需要再蒸一些时间。

黑虎斑鱼的去腥技巧：

1、加一些姜片，可以很好的去除鱼腥味。

2、吃鱼片的时候要拿料酒，白酒，葱段，花椒，姜片，把鱼片腌一会在吃就没有腥味了。

3、用柠檬汁去腥效果非常好，它的去腥作用很强 还会有一种很清的味道很适合做凉拌菜的调汁来享用。

4、可以在去掉鱼鳞，剖开腹部清洗干净以后，将盐和黄酒倒在石斑鱼肉上，可以去掉知伍鱼的腥味；也可以考虑用牛奶来浸泡石斑鱼，用牛奶浸泡的石斑鱼腥味较少，且肉质更加嫩滑；还可以用茶叶来浸泡石斑鱼，也可以一定程度的去掉腥味。

蒸老虎斑的做法 蒸老虎斑怎么蒸

1、原料：老虎斑、盐、料酒、胡椒粉、糖、姜片、葱段、料酒、姜丝、葱丝、红辣椒丝、蒸鱼豉油、糖、热油。

2、老虎斑一条清洗干净。用4g盐先搓搓鱼身，内外都要搓到。再放1大勺料酒、2g糖、适量的白胡椒粉抓均匀，腌15分钟。将腌好哗大巧的鱼用仿毕流水冲洗一下。在鱼背两侧各切一刀（鱼皮比较厚，要小心手）。准备葱丝，姜丝，红辣椒丝。葱段、姜片。在鱼腹中放入葱段和姜片。背部切开的地方也要放上葱段和姜片。浇上一大勺料酒。水开上锅，蒸7分半钟乱键，闷10秒左右出锅。蒸鱼不要超过8分钟。去掉蒸鱼时的葱段、姜片。注意：蒸鱼的汤汁不要丢掉，倒在小碗中。将鱼小心些移盘摆个造型。将葱、姜、辣椒丝摆在鱼身上。撒上3g糖。炒锅烧热油大约20g。将蒸鱼豉油烧在鱼身上，用鱼蒸出来的汤汁调节蒸鱼豉油的咸度。将热油炝在葱姜辣椒丝上。异常鲜美的清蒸老虎斑就做好了。

老虎斑蒸多久最佳

老虎斑一般蒸的时候看他大小来确定的，一般情况下，10至20分钟就可以了

老虎斑蒸多少分钟的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于老虎斑蒸多少分钟、老虎斑蒸多少分钟可以熟的信息别忘了在本站进行查找哦。