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鲍鱼是咸水鱼还是淡水鱼
鲍鱼即非鱼数烂类，也非生活在淡水中，它是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半猜猛面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。被人们称为"海洋的耳朵"。和古代"用盐腌制的鱼薯兆漏"是两种东西。
鲍鱼是什么动物，生活在咸水还是淡水
鲍鱼属于软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍属，是软体动物，也是贝类动物。鲍鱼的身体内部较软，外部则是一层比较坚硬的石灰质外壳。鲍鱼生活在海洋中，是海洋动物，在世界范围内的太平洋、印度洋、大西洋之中都有分布。鲍鱼喜欢吃藻类植物，裙带菜、鹅肠菜以及马尾菜等藻类是鲍鱼特别喜欢吃的。 一、鲍鱼是什么动物
鲍鱼是常见食材的一种，而且属于一类比较名贵的食材。从鲍鱼所属的类别来说，它们是软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍属之中的鱼。可见，鲍鱼属于软体动物，也属于贝类动物。有些人会因为鲍鱼的名字中带有“鱼”这个字而认为它们属于鱼类的一种，其实这种看法是一个误区，鲍鱼其实并不是鱼，跟鱼类的差别还是比较大的，不能将二者混为一谈。鲍鱼的身体内部是比较柔软的，在外部则有一层坚硬的石灰质外壳，用来保护它们的身体。
从生活的环境来看，鲍鱼是生活在海水之中的，因此可以说凳铅是一种海洋动物。从鲍鱼具体分布的海域来看，它们在世界范围内的海域之中分布都是十分广泛的，在太平洋、大西洋以及印度洋广泛的海域之中都有分布。在我国销如的东北地区，也是出产鲍鱼比较多的地方，是传统的产区。从食性来看，鲍鱼最喜欢吃的食物就是藻类植物，其中的裙带菜、鹅肠菜以及马尾菜等品种都是鲍鱼非亏粗启常喜欢吃的。不论是野生的鲍鱼还是人工养殖的鲍鱼，它们主要的食物都是植物。
二、鲍鱼生活在咸水还是淡水
上面已经介绍过，从鲍鱼生活的环境来看，它们是栖息在海洋之中的，也就是盐度比较高的咸水之中。鲍鱼长期生活在咸水之中，它们的身体早就已经适应了盐度高的环境，因而一般不能生活在淡水之中，无法适应淡水之中的环境。从鲍鱼具体的分布海域来看，还是十分广泛的，因为它们在除了北冰洋之外的其它三个大洋之中都有分布。
鲍鱼怎么养才能活
鲍鱼对水质和水温要求很高，养鲍鱼必须在咸水中才可以。
鲍鱼只能生活在咸慎戚吵水里，不能在淡水里面养，它们只要碰到淡水就会因为吸水起泡而亡，即便是海仔答鲜店的鲍鱼短期养殖业需要为它营造海水环境。
由于鲍鱼在自然界中生活在海里，一般要求盐度稳定在29到31，最低不能低于27，最高不超过35。
不同种类的鲍鱼养殖温度不同，一般鲍鱼不能耐受高温，要求养殖温度在20摄氏度以下。杂色鲍鱼适合生长水温为23-30°C，最低可忍受至8°C，最高为32°C，28°C为最佳生长水温。
鲍鱼保存方法
1、冰水降温保存：将鲜活鲍鱼放入冰水中降温，让鲍鱼处于休眠状态，然后将鲍鱼放入食品级冰袋保温箱内。
2、盐水保存：将鲍鱼放入盆中，加入适量水，以覆盖鲍鱼一半位置为宜，然后加入少量盐，放置在阴凉处。如果是冬天，置于阳台；如果是夏天，置于冰箱。
3、保鲜膜、锡箔纸保存：将鲜活的鲍鱼用保鲜膜封上，然后再用锡箔纸封上一层，最后放入保鲜盒中，于冰箱冷藏室保存。
4、油浸泡保存：用油将鲍鱼浸泡，然后单独装入保鲜袋或保鲜盒内，然后放入冰箱宽侍中冷藏（单独存放，避免串味）。
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