gb10781.2是什么意思（gb10781是什么标准）

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gb/t10781.2是什么意思？

GB/T 10781.2是一种国家标准，是“清香型白酒”的国家标准。

gb10781.2是什么意思（gb10781是什么标准）,第1张

目前现行的清香型白酒国家标准为GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的国家标准。GB/T 10781.2-2006国家标准《清香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。

GB/T 10781.2-2006国家标准的主要起草单位中国食品发酵工业研究所 、山西杏花村汾酒厂股份有限公司等 。主要起草人为田栖静 、杜迟肢小威 、康健 、郭新光等 。

扩展资料：

国家标准的意义：

国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（发布年份）构成。GB代号国家标准含有强制性条文及推荐性条文，当全文强制时不含有推荐性条文，GB/T代号国家标准为全文推荐性。

强制性条文是保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及码毕世行政法规规定强制执行的国家标准；推荐性国标是指生产、检验、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用的国家标准。

但推荐性国标一经接受并采用，或各方商定同意纳入经数态济合同中，就成为各方必须共同遵守的技术依据，具有法律上的约束性。

参考资料来源：百度百科-国家标准

参考资料来源：全国标准信息服务平台-清香型白酒

gb/t10781.2的解释是什么？

GB/T 10781.2是一种国家标准，是“清香型白酒”的国家标准。

目前现行首烂的清香型白酒国家标准为GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的国家标准。GB/T 10781.2-2006国家标准《清香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执者罩漏行，主管部门为中国轻工业联合会。

鉴别方法：

纯粮固态发酵白酒在碱性加热条件下酒体变黄，并且不同类型的白酒，显色的深浅有明显差异。但对同一厂家、同一香型的白酒，闷改显色后其吸光度值与固态发酵酒在白酒中的体积百分含量有良好的线性关系，通过测定吸光度值可求得白酒中固态发酵酒的含量，该法可鉴别新型白酒和固态发酵酒。

加热完毕后冷却至室温，用乙醇碱液定容至50mL，然后在363nm处以乙醇碱液作为对照测定其吸光度。同样对该成品样对应的蒸馏车间半成品的吸光度进行测定，两个吸光度值可进行比较。

gb/t10781.2什么意思？

gb/t10781.2是“清香型白酒”国家标准。gb意思是国家标准，t10781.2的意思是

清香型白酒的标准。其酒精度低度为25%Vol-40%Vol，高度为41%Vol-68%Vol。

白酒的执行标准

白酒的执行标准主要指产品执行标准，可以通过白酒酿造工艺和勾兑工艺看出。白

酒执友雹行标准可以看好瞎帆出产品的香型、质量状况。

执 行 标 准 有 gb/t10781.1-2006 浓 香 型 白 酒 、 gb/t26760-2011 酱 香 型 白 酒 、

gb/t10781.2-2006清香型白神游酒、gb/t23547-2009浓酱兼香型白酒等。

执 行 标 准 有 gb/t20823-2007 特 香 型 白 酒 、 gb/t10781.3-2006 米 香 型 白 酒 、

gb/t16289-2007豉香型白酒、gb/t14867-2007凤香型白酒等。

gb/t10781.2什么意思

GB/T10781.2是一种国薯桐家标准，是清香型白燃行酒的国家标准。GB/T10781.2-2006国家标准《清香型白酒》由TC358全国白酒标准化技术委员会归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。

GB/T10781.2-2006国家标准的主要起草单位中国食品发酵工业研究所、山西杏花村汾酒厂皮手哗股份有限公司等。鉴别真假纯粮食固态发酵酿造白酒，可以看白酒产品标准，执行GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等GB/T1是固态法白酒。执行GB/T20822、GB/T20821是执行固液结合法或者液态法白酒。

gb10781.2是什么标准

gb10781.2是清圆嫌香型白酒的执行标准，清香型白酒是以粮谷为原料，经传统橘备手固态法发酵、蒸熘、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，滚段具有以乙酸乙酣为主体复合香的白酒。

gb10781.2是清香型白酒的执行标准，清香型白酒是以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸熘、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酣为主体复合香的白酒。

gb10781.2是什么酒？

GB/T 10781.2是清香型白酒的执行标准。

清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生册漏”，即都在一个“清”字上下明姿碰功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气激谈味。

白酒收藏注意事项

长期保存的白酒，一定要避免强光直接照射，最好存放在一些阴凉干燥的地方，对于酒包装的保护、防止酒挥发都有积极的效果。环境温度不宜超过28℃为宜，在25度以下的环境会对白酒储存起到很好的作用。

若条件允许，想将酒储存的久一点的话，可以将密封好的白酒，放在地下的深窖中存放。使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。

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