大家好，今天本篇文章就来给大家分享莲子怎么吃，以及莲子怎么吃才好吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
、莲子怎么做才好吃又营养呢?
将汤锅置旺火上，放入清水烧开，下入碱面、莲子煮开后，点入冷水再煮一会儿，到莲子能捏动皮时捞出，放入清水盆内，洗净碱味。然后剥去莲子皮并逐个捅去莲心，放入碗内，上屉用旺火蒸至熟烂。
莲子百合银耳汤的做法 材料：新鲜莲子200克、百合50克、干银耳50克、冰糖30克、枸杞15克。做法：200克莲子和50克百合，银耳提前浸泡2小时以上。新鲜莲子对半切开，去掉莲子心。
莲子炖鸽汤 莲子炖鸽汤是一道非常滋补的汤品，具有补气养血、滋阴润燥的功效。首先，将莲子洗净后泡发，然后将莲子放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢炖。待莲子煮烂后，捞出备用。
做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成。
、莲子怎么吃?
煮熟直接食用将莲子去皮后，用清水洗净，然后放入锅中加水煮沸，转小火煮30分钟至莲子变软熟。煮熟后的莲子可直接食用，口感柔软，味道香甜。用于烹饪莲子可以作为食材用于烹饪。
你好，1岁的宝宝肠胃功能相对完善，是可以吃一点银耳莲子汤的，银耳汤一般是用银耳和莲子一起熬煮成汤，此汤具有丰富的营养价值。
莲子不仅是一种药材，还是一种吃的食物。选择吃莲子不仅能够止泻，还具有养心安神等效果。
、莲子的吃法大全
1、莲子粥——最懒惰的吃法 食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。做法：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，最后加入适量的盐调味即可享用。
2、莲子、百合、红豆、糯米洗干净，红薯去皮切块；所有食材放入压力锅，倒入三碗水；合上盖子，按下“煮粥”键，待排气完毕后即可，吃的时候调入蜂蜜。功效：美容养颜、润肠通便。
3、莲子的吃法有鲜莲子生吃、炖粥煲汤、莲子心泡水、蒸莲子羹、莲子茯苓糕等等。莲子产于我国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。
、莲子的几种做法
莲子百合粥 原料 百合，大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。
莲子粥 材料：莲子20克，红糖15克，糯米100克 做法：去莲心与糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快好时，再放红糖稍煮片刻。
八宝莲子汤 【材料】熟莲子50克，银杏、苹果、香蕉、熟栗子、橘饼、橘子、蜜枣各25克，白糖、湿淀粉各适量。【操作】将栗子、银杏、香蕉、苹果、橘子、橘饼、蜜枣洗净，去皮、去核，切成同莲子大小相同的丁。
制作：蚕豆荚子剥外壳，去内皮，下入开水锅中煮过捞出，晾凉后用刀压成泥。莲子去皮，去心，蒸烂后沥干水分，用刀压成泥；玫瑰糖10克用水泡上，过罗筛取香汁。
每日或隔日一次，适用于放化疗患者辅助治疗。材料：鲜牛奶250ml，鲜鸡蛋2个，石莲子50g。做法 将石莲子磨粉，加水适量煮莲子粉成糊状。放入冰糖或白砂糖调味。再放入牛奶和鸡蛋清拌匀，煮沸即可服食。
莲子糕 莲子糕是一种以莲子为主要原料制作的糕点，口感软糯、香甜可口。莲子汤 莲子汤是一种清淡的汤品，以莲子、瘦肉、枸杞等为主要原料，它适合在夏季饮用。
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