关于立夏为什么要吃立夏饭的信息

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其实立夏为什么要吃立夏饭的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解立夏为什么要吃立夏饭，因此呢，今天小编就来为大家分享立夏为什么要吃立夏饭的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录：

立夏吃什么东西 立夏风俗吃什么传统食物

1、立夏蛋。据说立夏的时候吃立夏液基蛋就能保证整个夏天都能安稳度过，不会中暑。所以这个老的传统习俗也延续至今。在立夏的时候，老人就会给孩子煮上鸡蛋，挂在胸前，然后嘱咐孩子要在立夏当天把立夏蛋吃掉，这样才能平安的度过整个夏天。

关于立夏为什么要吃立夏饭的信息,第1张

2、立夏茶。立夏的时候，很多地区会喝立夏茶。但是每个地区的立夏茶明埋陪会有所不一样。有些地区的立夏茶是用绿茶泡的，有的是用花茶泡的，有的地方更讲究，会用茯苓，薏米，赤小豆等放在一起煮成祛湿茶来喝。是希望喝了立夏茶，可以驱赶身体当中的燥热，能够顺利的度过整个夏天。

3、馄饨。在南方地区有立夏吃馄饨的习俗。在立夏当天，很多激蠢人家会包馄饨吃。在南方遇到重要的节气都会吃馄饨，所以到了立夏这个节气，馄饨自然也是不能少的。韭菜猪肉馅的馄饨，白菜猪肉馅的馄饨或者青菜肉馅的馄饨都是立夏的时候非常受欢迎的口味。

4、立夏饭。立夏当天要吃立夏饭。在江南地区，立夏饭并不是普通的白米饭，而是特有的乌米饭。将乌米饭煮熟之后拌上白糖，吃上去又香又糯，味道特别好。吃了立夏饭，也就是迎接立夏的到来，真正炎热的夏天就要开始了。而在有些地区，立夏饭则是用不同颜色的米放在一起煮成五彩饭来作为立夏饭，其实也是对立夏的一种迎接。

立夏吃立夏饭的寓意

立夏吃立夏饭有是吃了立夏饭一家人安康幸福、身体健康的寓意。常见的立夏饭中，食材是很丰富的，加入了雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，不仅配色好看，让人胃口大开，也具有五谷丰登的寓意，因为不少种类的东西加入一起煮，显得特别丰盛。在这个时节吃五色饭，还有一年到头身体健康的含义。

每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称兜夏夏米。挖上点笋，偷点蚕豆，用点蒜苗。立夏日将兜得的米绝者与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送前日给米的人家，每家一小碗。民间认为儿童吃后，可防中暑。立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，含有五谷丰登的意思，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。

扩展资料

立夏，是二十四节气中闷颤的第7个节气，夏季的第一个节气，交蚂宏败节时间在每年公历5月05到07日。此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。立夏，是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。历书，斗指东南维，为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，农作物进入了茁壮成长阶段。

立夏饭的由来

立夏饭的由来如下：

源于立夏这个节气，这个节气是盛夏时节的开始，炎热的夏天即将到来，有些地方还进入了雨季，民间的人们老槐认为孩子吃了立夏饭之后，可以有效的预防中暑，加上立夏饭有豌豆、蚕豆等食材，键含指有五谷丰登的意思，所以在这个节气吃立夏饭有一整年身体康稿配健的寓意。

立夏习俗“挂蛋”、“称人”、“吃夏饭”，为何会有这样的习俗？

挂蛋、称人、吃夏饭均是立夏时节的习俗，那么你知道这些习俗分别都是怎么来的？有哪些寓意呢？

挂蛋

挂蛋的习俗，最早来自民间传说，据说瘟神每年都会下到凡间作恶，把疾病传给人类，老百姓就去女娲的帮助，女娲就告诉众人在立夏这天让孩子们胸前佩戴煮好的鸡、鸭、鹅蛋，就可以避免受到疾病的伤害，从此人们为了感谢女娲的帮助，就有立夏这天胸前挂蛋的习俗，而鸡蛋外形圆润，也象征着平安顺畅。

称人

称人的习俗来自唐朝，其实字面意思就是称体重，唐朝时期以胖为美，但是立夏过后天气炎热，会影响人们的食欲从而导致体重下降，于是，人们就特意定在立夏这天，让每个人都称一下体重，寓意是把重量锁定在这天，不要下降，同大绝时称的时候，还要说吉利话，祝福老人健康长寿，年轻人事业有成，小孩子前途无量等等。

吃夏饭

吃夏饭也叫立夏饭、五色饭，是把代表五种颜色的豆子以及大米混合在团拿一起塌仿搭，其中有赤豆、绿豆、黄豆、黑豆和青豆，这些经过烹煮后的米饭就有五种颜色，其代表五行，古人对这些比较推崇，其寓意表示五行平衡，万事顺遂，而且天气炎热，多吃豆类食品可以补充身体所需的能量，提高抵抗力。

除了以上的传统习俗，在一些地方还有自己特定的风俗习惯：

1、福建闽东一带，有立夏吃光饼的风俗，就是面粉加少许食盐烘焙而成，不同地区吃法也不一样，福安一带是将光饼浸泡制成菜肴，福鼎一带就会搭配豆芽、韭菜和肉等一起吃。

2、江浙一带立夏这天会吃七色粥，其中食材来源于左邻右舍，然后一起熬制成成一锅粥，然后再把各家的茶一起烹煮，最后就一条街的人一起喝粥品茶。

3、云南的立夏风俗就是在门前插皂荚枝和红花、墙角周围撒上石灰，寓意是出去污秽，驱赶蛇虫，保护家门平安。

5月5日立夏习俗有哪些 吃鸡蛋，煮鼎边，立夏饭

1、吃立夏蛋

立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

2、尝三鲜

三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜拦态(一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一有说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼。

3、吃七家粥

务农人家左邻右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫"七家粥"，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。杭州人每逢立夏，要烹煮新休，备了果品饼铒，在亲戚邻行衡伍居之间，互相敬茶、馈赠，叫做"立夏吃七家茶"。

4、煮鼎边

立夏季节，长乐风俗流行档或煮鼎边做夏。鼎边糊（又称锅边糊），用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。

民间有吃立夏饭的习俗

有。

“立夏饭”也是比较有特色的脊蚂饮食：人们用红豆、黄豆等腔散五种颜色的豆类混上樱圆埋米，蒸熟后食用。有民俗专家解释，这种立夏饭也叫五色饭，寓意使五行达到平衡。

此外，江南水乡还有在立夏日烹食嫩蚕豆的习俗。

OK，关于立夏为什么要吃立夏饭和的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。