五谷中的菽是指什么,五谷中的菽是指什么?答两字

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五谷中的菽是指什么,五谷中的菽是指什么?答两字,第1张

本文目录:

五谷中的菽是指什么?

五谷中的菽指的是大豆。

五谷中的“五”是一个虚数,并不是只有五种作物。其中有稻、黍、稷、麦、菽。五谷一共有六种作物,其中菽为大豆。菽漏激是豆的总称。

五谷中的山搜首稻和麦至今仍是我国主要食粮。在中国,稻(水稻)的种植起源於华南约4700年前的神农时代。麦(大麦和小麦)的种植,约在逗数史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北。

五谷中的‘菽’是指什么

五谷中的菽指的是大豆。

五谷中的“五”是一个虚数,并不是只有五种作物。其中有稻、黍、稷、麦、菽。五谷一共有六种作物,其中菽为大豆。菽漏激是豆的总称。

五谷中的山搜首稻和麦至今仍是我国主要食粮。在中国,稻(水稻)的种植起源於华南约4700年前的神农时代。麦(大麦和小麦)的种植,约在逗数史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北。

五谷中的菽是指什么

五谷中的菽指的是大豆。

五谷中的“五”是一个虚数,并不是只有五种作物。其中有稻、黍、稷、麦、菽。五谷一共有六种作物,其中菽为大豆。菽漏激是豆的总称。

五谷中的山搜首稻和麦至今仍是我国主要食粮。在中国,稻(水稻)的种植起源於华南约4700年前的神农时代。麦(大麦和小麦)的种植,约在逗数史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北。

五谷“稻、黍、稷、麦、菽”中的“菽”是指什么?

菽为豆类的总称。

菽是一个汉字,读作shū。篆文写作“尗”,意思是像豆类生长的样子。后写作“菽”,成了形声字,“艹(草)”为形旁,“叔”为声旁。“菽”为豆类的总称。

扩展资料:

“谷”原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计,即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷。谷字的音,就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物。

关于五谷主要有两种说法,袭正主流的是稻(俗称水稻、大米)、黍(shǔ,俗称黄米)、稷(jì,又称粟,俗称小米)、麦(俗称小麦,制作面粉用)、菽(俗称大豆)。因为有的地方气候干旱,不利于水稻的种植,因此有将麻(俗称麻子)代替稻,作为五谷之一。

黍:黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用“黍”作芹禅拍为主食了。

稷:又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的嫌羡。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛能消化。现在主食基本上不用“稷”了。

参考资料来源:百度百科-菽

五谷中的菽是指什么 菽是豆类的总称(稻黍稷麦菽的介绍)

五谷在人类的发展过程中,占据很重要的地位,人类文明的起源离不开这些粮食。你知道五谷中的菽是指什么吗?菽是豆类的总称,菽读作shū,是五谷杂粮之一。下面和大家简单介绍一下稻、黍、稷、麦、菽,感兴趣的人可以看看。

稻黍稷麦菽的介绍

1、菽是豆类的总称

菽作为五谷之一,许多人都不是很明白,五谷中的菽是指什么。其实菽是豆类的总称,比如大豆等作物就被称为菽。在《春秋·考异邮》中就有记载“菽纯枝烂者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。”菽是豆类的总称,具体指某种作物的话是大豆。

2、稻

在稻、黍、稷、麦、菽五谷中,稻是比较好理解的了,它就是指水稻。水稻的耕种历史极为悠久,是一种亚热带地区广泛种植的作为,它也是现代很多人的主食。中国南方地区主要作物就是水稻,它也是南方人的主食,北方各省也有栽种。

3、黍

黍是一种杂粮,去壳之后就是黄米,是杂粮的一种。这种一年生的作物成熟以后是金黄色的,它是中国北方重要的作物。这种米比较有脸型,主要用于制作小面包干及做粥、饭等,将它们搭兆磨成面粉之后还是油糕的原料。这种米吃法较多,味道也很好。

4、稷

稷又称粟,是一种比较耐旱的植物,且品种也较为繁多。粟的颜色很多,去壳之后分别有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有比较有粘性的小米。在中国古代时候,最早的就是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长,它们的茎叶可以用作牛的饲料。

5、麦

麦就是麦子,它们是一年生或二年生草本植物,一般按播种期分冬小麦和春小麦。这也是一种比较普遍的粮食作物,它们在世界各地都有栽培。它们的颗粒可以制作成面粉,而皮则可以制作成饲料,就连麦秆也可以用于编织做漏。

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