大家好,今天来为大家分享鲍鱼的做法蒜蓉的一些知识点,和鲍鱼的做法蒜蓉蒸几分钟的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录:
- 1、如何在家做巨好吃的蒜香鲍鱼?
- 2、蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法
- 3、蒜蓉蒸鲍鱼怎么做
- 4、鲍鱼蒜蓉蒸怎么做
- 5、蒜蓉粉丝鲍鱼怎么做?
如何在家做巨好吃的蒜香鲍鱼?
鲍鱼是中国传统的名贵食材,芹扰位居四大海味之首.鲍鱼富含丰富的营养价值,对于不经常做饭的网友来说,鲍鱼怎么煮才好吃,相信很多网友是不知道的,小编今天教大家做一道蒜蓉豉油蒸鲍鱼。
烹饪难度:简单
烹饪时间:15分钟
烹饪工艺:蒸
菜品口味:咸鲜
用 料:鲍鱼,生姜,蒜,鲍汁,香油,酱油,糖
第一步:鲍鱼是海珍品之一,味道比较鲜美,肉质细嫩,营养丰富,被誉为餐桌黄金、海珍之冠。鲍鱼的做法比较多,比如清蒸鲍鱼、鲍鱼烧土豆、红烧鲍鱼、小鲍鱼烧排骨等,这篇介绍的是清蒸鲍鱼的做法。将鲍鱼除去内脏洗净。
第二步:在鲍鱼的表面划老首侍十字花刀,然后用料酒、盐和胡椒粉腌制15分 钟。
第三步:香葱切颗粒或者末,大蒜剁成末,喜欢大蒜的可以多些,这一 步可以让鲍鱼口感更加丰富,鲜美。
第四步:将锅烧热,冷油放入锅中,将蒜末放入炒香并至微黄状态。
第五步:盛出蒜末,加入适量的生抽豉油搅拌均匀,炒过的蒜末香味会 更浓郁,是鲍鱼更加鲜美的窍门。
第六步:将蒜蓉酱涂抹在鲍鱼表面、烧开水加蒸帘放入鲍鱼蒸8分钟左右 。
第七步:时间到了后,取出,撒上适量香葱末也可以放些香菜,浇上热 油就可以吃了侍吵,怎么样,美味鲜美的蒜蓉豉油蒸鲍鱼就这么简单。清蒸鲍鱼的做法比较简单,但营养比较丰富,鲍鱼的其他做法也比较简单,比如鲍鱼烧土豆就是用鲍鱼和土豆作为主要材料,翻炒后,加水炖熟的。
一道营养丰富、美味的蒜香鲍鱼就做好了
温馨提示:
1,鲍鱼肉一定要清洗干净,特别是边缘覆盖的一层黑色东西,需用刷子仔细清除;
2,因为蒸制的时候需要用到鲍鱼壳,所以鲍鱼壳也需要仔细刷洗干净;
3,鲍鱼的蒸制时间可根据鲍鱼的大小来定,小的五六分钟足以,中等的七八分钟即可,不可久蒸,否则影响口感;
4最后一步,只用热油淋,味道鲜香清爽。
蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法
蒜蓉蒸鲍鱼的做法如下
1.粉丝剪短,放温水里泡软。
2.鲍鱼冲洗干净,再用小牙刷把壳刷干净。
3.用小刀挖出鲍鱼肉。
4.剔除内脏,把鲍鱼肉冲洗干净。.
5.在鲍鱼表面竖着切几刀,不要切断。
6然后再把鲍鱼肉横过来切几刀,同样也不要切断,此槐团时鲍鱼表面呈小颗粒状
7.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
8.粉丝上放鲍鱼肉。
9.大蒜挤成蒜泥。
10.锅里倒油烧热,放蒜泥爆香,再倒蒸鱼豉油炒匀。
11.把蒜泥均匀的浇在鲍枝棚鱼上。
12.进蒸锅,开锅后蒸5-6分钟。
13.蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、猛明则红椒末、少许蒜泥,然后浇点滚油炝出香味。
蒜蓉蒸鲍鱼怎么做
蒜茸蒸鲜鲍鱼
〖原料〗鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。
〖做法〗完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘正汪记泡在水里,第二天已经汪枯死了,还好,处理活的更不敢下手了。)
2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼困清洞去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下;
3、蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入锅中,大火蒸七八分钟即可。
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鲍鱼蒜蓉蒸怎么做
蒜蓉蒸鲍鱼的做法如下
1.粉丝剪短,放温水里泡软。
2.鲍鱼冲洗干净,再用小牙刷把壳刷干净。
3.用小刀挖出鲍鱼肉。
4.剔除内脏,把鲍鱼肉冲洗干净。.
5.在鲍鱼表面竖着切几刀,不要切断。
6然后再把鲍鱼肉横过来切几刀,同样也不要切断,此槐团时鲍鱼表面呈小颗粒状
7.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。
8.粉丝上放鲍鱼肉。
9.大蒜挤成蒜泥。
10.锅里倒油烧热,放蒜泥爆香,再倒蒸鱼豉油炒匀。
11.把蒜泥均匀的浇在鲍枝棚鱼上。
12.进蒸锅,开锅后蒸5-6分钟。
13.蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、猛明则红椒末、少许蒜泥,然后浇点滚油炝出香味。
蒜蓉粉丝鲍鱼怎么做?
主料:鲍鱼6个、粉丝1小扎、大蒜1个敬枝、葱1小根。
辅料:食用油1勺、蚝油2勺、酱油1勺、鸡精1勺。
步骤:
1、准备食材。
2、粉丝用开水浸泡30分钟。
3、葱切葱花。
4、大蒜剁成蒜蓉。
5、用刷子将鲍鱼表面刷干净,用刀将鲍鱼壳肉分离,去除内脏洗净沥干水租慧分。
6、在反面切十字刀。
7、将鲍鱼反面放入壳里。
8、粉丝切成小段沥干水分。
9、大蒜装入碗里加入一勺食用油,2勺蚝油,1勺酱油,一小勺鸡精搅拌均匀成酱料。
10、盘子铺上一层粉丝。
11、摆上鲍鱼。
12、将酱料填充鲍鱼上。
13、冷水入锅,水开上汽后大火蒸8分钟,撒上葱花即可出锅。
14、成亮型敏品图:
好了,关于鲍鱼的做法蒜蓉和鲍鱼的做法蒜蓉蒸几分钟的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!