今天给各位分享百色有什么好吃的的知识内容，如果能碰巧解决你的问题，请多支持本站，现在开始吧！
本文目录：
请问一下百色有什么地道小吃
广西特色美味小吃一:酥肉地豆
选用猪肉、地豆(花生)，将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。
广西特色美味小吃二:手撕牛肉
选直纹牛肉，掉肉筋，放入卤水中，卤45分钟至牛肉纹发散，捞出手撕成丝状。再粘少许生粉，下油锅炸至成金黄色。用牛肉丝、花生茸、香料拌匀后装盘即成。它清香甘醇，美味可口。
广西特色美味小吃三:玉林牛巴
采用传统祖传工艺，选用新鲜牛肉，加十几种天然植物香料精心泡制。经切片、烤干、炸、焖……多种工序，每道工序都要严格控制，全凭手感和经验，制作出来的牛巴风味独特、美味甘香，与众不同。
广西特色美味小吃四:玉林肉蛋
把新鲜上等猪肉切成片，放到青石板上，用木槌打45分钟成肉酱，槌得肉质幼嫩发亮，加入盐漏简、胡椒粉等配料，捏成肉丸壮后放进锅里煮得洁白如银，吃起来滑脆爽口、美味鲜美、无渣，古代曾是皇帝的贡品。具有补中益气、健脾养胃、清热通肠等功效。
广西特色美味小吃五:玉林牛腩粉
将禅搜咐选好的牛腩、牛筋等用贺纯沸水飞过捞起过冷水。中火起镬，下料把牛腩炒至收水后，配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分钟即可。将炖好的牛腩、米粉下碗，然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。清香、可口，富含高蛋白。
广西特色美味小吃六:海鲜大肉田螺
先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰富。
广西特色美味小吃七:鲜虾肠粉
选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋(或马蹄)、蒜茎、葱、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。@汉水小鱼网
百色饮食以桂西风味为主，具有口味厚重、制作精细为传统。桂西菜肴不但博采川、粤、湘等菜系得众家之长，而且还兼具了壮族、瑶族等少数民族风味的特色，具有鲜明的地方特点，在桂菜中独树一帜。百色脆皮狗、芒叶田七鸡、巴马烤香猪都是这里美味的代表。
除了各种大餐，百色的小吃也极具特色，可以算是桂西北各地小吃的代表，大多数小吃都用酸笋做配料。且当地人喜好鲜香微辣，大排档里的炒田螺、烤肉、炒粉虫、炒煲粥、海带绿豆粥都是好吃又实惠的可口美味，
在百色，典型的小吃大排档内主要供应的炒粉虫、炒田螺、炒煲粥、海带绿豆粥、甜吞（一般指汤圆）、云吞等等，价格均在1-3元左右。
更多关于百色有什么地道小吃，进入：查看更多内容
广西百色的土特产有哪些？
广西百色市是革命老区，所在的右江河谷是全国三大"天然温室"之一，属南亚热带季风气候区，照时间长，气候湿润，降水充足，农业发展具有得天独厚的气候条件，出产的特产十分丰富。
目前，百色市农业特色产业分布形成了 “三区两带”格局。即右江河谷以果(芒果)、蔬、蔗、粮为主的无公害农业产区；南部山区以烟、桑、果(柑橙)、药材为主的的绿色农业产区；北部山区以茶、桑、果(特色水果)为主的有机农业产区，以及两翼山区水果带与沿江沿河沿路秋冬菜产业带。
百色市素有“土特产仓库”的美称，芒果、秋冬菜、茶叶、烟叶的种植面积均为广西第一扮扮位，田七、三叶青、龙胆草、鸦胆子等中草药种植面积均排广西第一，桑园面积排广西第六。百色市也是国家商品粮生产基地、无公害蔬菜基地、水果生产基地、全国“南菜北运”基地、“中国芒果之乡”、“中国茶叶之乡”、“中国八渡笋之乡”、“中国茴油之乡”、“中国砂糖橘之乡”。
据了解，目前比较有名、并获得农业部农产品地理标志登记的百色农业特产有：百色芒果、百色番茄、百色红茶、靖西大香糯、凌云牛心李、西林麻鸭、靖西** 鸭、隆林黄牛、西林水牛、隆林山羊、隆林猪等11个农产品。
百色芒果2016年被农业部列为“国家级农产品地理标志示范样板”，2017年成为农业部主推的首批中国—欧盟农产品地理标志互认的35个产品之一；乐业县被评为“2015年度全国十大生态产茶县”，西林县荣获“全国有机农业示范基地县（茶叶）”称号，凌云县成为自治区出口茶叶质量安全示范区并被评为2016年度中郑或国十大生态产茶县”。
其中，最有名的百色市三大农业区域公用品牌产品有“百色芒果”、“百色番茄”、“百色红茶”。
百色市是革命老区，百色右江河谷是全国三大“天然温室”之一，属南亚热带季风气候区，日照时间长，降水充足，具有得天独厚的芒果种植气喊缺伍候条件，故盛产芒果，且品种多样化，有田东香芒，台农1号芒，贵妃芒，新世纪芒，红象牙芒，桂七芒等。
田林八渡笋，在清朝曾作为岭南珍品进贡朝廷。凌云白毫茶，七里香猪，西林麻鸭，西林沙糖桔，乐业猕猴桃，西林火姜，隆林黄牛肉，百色山茶油，隆林板栗，田阳圣女果，靖西烤烟，靖西桑蚕，靖西壮锦，绣球，五爪蛤蚧，凌云红薯粉，麻竹，大红八角，腊肉，春卷等
广西百色市的土特产有很多，其中有:右江区、田东、田阳的芒果和西红柿。田东的七里香猪和香鸭、米花糖。平果市的腐竹和旱藕粉丝。德保县的猪血肠、蛤蚧酒、脐橙果、八角茴香果，靖西市的大糯米、酸嘢、山楂果。乐业县的弥猴桃，田林县的八渡笋，凌云县的白亳茶。隆林县的黑米、黑糯米粽子，西林县的麻鸭、辣椒骨、沙糖桔、姜晶和那劳豆腐乳。还有腊肉、红薯粉丝，野生蜂蜜等等。
我老公就是广西百色德保县的，百色的土特产有土鸡，土鸭，土猪肉，粽子，沃柑，木薯，广西橙子，猪血肠等等……
我要介绍的是特别出名的猪血肠，相信很多人没有吃过，吃过是忘不了的味道非常好吃。第一眼看上去你会不想吃，觉得恶心。我就是这样的感觉，第一次看到根本就不想吃。吃了几次就爱上了。
路上两边全都是买猪血肠的小吃摊，摆上小桌子小凳子，广西人最爱这样坐着吃。有的人爱打包回去吃，有的直接坐在凳子上吃，想要多少斤就称多少斤，现在好像十元一斤了，以前八九块钱一斤的。一整条切成一块，放油翻炒一下喜欢辣椒放辣椒，在放酱油，喜欢酸菜也可以放，最后在撒上葱，就可以上桌了。刚炒出来的就要趁热吃。
每次来到百色都要吃的，绝对不能错过的土特产。
百色特产主要有田林八渡笋、西林麻鸭、百色木耳、凌云白毫茶、西林沙糖桔、田东香芒等。
田林八渡笋：
田林八渡笋种植 历史 悠久，在清朝曾作为岭南山珍进贡朝廷。该笋具有色泽金黄、肉厚细嫩、爽滑可口、纤维细少的特点，有助胃肠消化，增进食欲。
西林麻鸭：
百色有什么好吃的吖
百色特色菜推荐（注：以下评点★☆为推荐指数，仅代表个人意见。）
1、滋补黑五类（汤） ★★★★☆ 以百色特产灵芝为汤引，配以竹丝鸡、乌蛇、海参、甲鱼、黑枣等名贵材料精制而成。具安神、消血毒、滋阴等功效。浓冬时节，此汤为进补首选。
2、霸王百色鸡 ★★★☆选用广西土鸡精制而成，色泽鲜明，味道鲜美，入口细嚼，回味无穷。
3、珧柱肉碎云耳 ★★★☆以百色凌云县特产云耳主要原料，配以新鲜肉滑，调制而成。凌云云耳清爽嫩滑，祛毒养颜，降血脂、降血压，老幼皆宜。
4、柚皮扣羊蹄 ★★☆以百色田林县特产山羊蹄为材，配以广西特产柚皮精制而成。
5、靖西酸萝卜 ★★★☆煮鱼卜猛亮首以百色靖西特色小吃酸萝卜为材料，配以新鲜鱼卜烹制而成，开胃爽口。
6、八渡笋干甑鸭 ★★★☆八渡笋是百色地区著名的特产，以鲜、嫩、清、香而著称，配以水鸭精制而成，原汁原味，别具一格。
7、山菌烩骨髓 ★★☆以百色山菌为材，配以牛骨髓烹制而成，原材料正宗，加上制作精细，保持了食品的原始风味，有养颜作用。
8、蕉叶烤鱼 ★★☆把烤好的鱼用新鲜的蕉叶包起，是百色菜的特色做法，自然简朴，充满了山乡风味。
9、绞股蓝浸键扮野菜 ★★★☆绞股蓝具有降血脂、降血压、抗衰老、减肥等多种功效，配以百色山地野菜烹制而成，风味奇特。
（三）百色小吃推荐（注：以下评点★☆为推荐指数，仅代表个人意见。）
（a）粉、粥类
1、烫粉：★★★☆文明街豆浆组那，老字号了，去买碗粉得排很长的队，那里自己做的肥叉烧又香，又有味；还有城乡路的尼姑庵的也不错，从老板到伙计，清一色的尼姑；金都菜市门口左边的烫粉很好吃，5中出来左手边第2摊也不错，5中佬大都在那吃
2、干捞粉：★★☆新兴电影院旁边那一家
3、老友粉：★★☆中医院侧门正对面的那一摊很好吃，记得自己带鸡蛋过去，还有文明街的大碗粉，一碗3块钱，肉很多，水很多，但是粉很少；还有文明街的夏之梦的老友粉也不错，但是容易拉肚子
4、螺丝粉：★☆城乡路百高的旁边那，最好不要在放学时间去，排队排死你
5、桂林米粉：★★☆最正宗的就是西园路的假日酒店旁边那一家了，不过他只卖到早上9点
6、粉饺：★★★☆百胜街夏日网吧旁边斜坡那唯一一家卖粉饺的，早上才会有。4块钱一叠，有20个
7、厕所粥：★☆在大修厂旁边的右边，水厂左边，有一个公共厕所（简单的说就是在百胜街和城北路路口的厕所对面），厕所正对面有一家卖粥的店，我们都叫他厕所粥，在百色是出了名的
8、★★☆在文明街和盐仓巷交叉那里有一家卖卷筒粉的，非常好吃，不过晚上才会有
（b）饮料、甜品、凉茶类
1、珍珠奶茶：★★★☆只有西园路坡底下的大卡司，要3块钱一杯
2、凉茶：★★★☆中华街和文明街的路口处的苏记凉茶非常好喝
3、百色的老字号：★★☆在文明街中段，有一家很古老的木屋，那里卖的甜吞，绿豆粥，甜饭，芝麻糊，红豆沙,绿豆沙,红薯糖水和水圆，还有其他的炖品，像什么炖脑，炖鸡，在那一家是最好吃的了，而且是百色的老字号
4、红枫冰室：★★☆百中对面的红枫冰室里的冰球和奶球都做的好吃
5、友谊冰室：★★☆夏天在文明街一家叫友谊冰室的喝冰比较爽，作料很正宗，好象吃了很多年，都没有发现有什么糖精之类的+进去，但是晚上人会很多
（c）烧烤及其他类
1、系列烧烤：★★★☆三口井的烧烤，文明街夜市的赵宅，中华街那罗婆烧烤，五小旁边的一小民房那，叫啊婆烧烤的，师专上边和幸福花园的岔路口，还有银都的烧烤城里的烧烤都不错哦，特别是三口井那里从戏院过去对面第1家的烤酸菜最好吃，在师专上边那一段，幸福花园那段路和中山2路的岔路口对面，中间的那一家的烤鱼最好吃，岔路口右边第一家的炒田螺最好吃
2、中医院酸野：★★☆在中医院斜对面那酸野摊非常好吃，在2码头的那一摊是百色超级老字号了，我从小就吃，口味一直那么好，还有纪念碑对面有一家卖靖西酸野的，那一摊的酸萝卜好吃
3、何记臭豆腐：★★★☆右江电影院门口的何记枝数臭豆腐
4、香豆腐(传说中的口口香)：★★★☆百高那家口口香现在在广州街靠近森林广场那边的第一个阶梯口了,百高那家现在是给老板的哥哥做了
5、烧鸭：★★★☆7小路口和城乡路交叉出来那家，每天只从下午3点半卖到5点
6、蘑菇亭水果摊：★☆盐仓巷菜市场和在中山一路那一段，那毕大桥前边这一段路（靠市医院侧门这段），还有蘑菇亭对面那的菜市场口，有很多水果摊，一年四季的水果在这里都可以便宜买得到，还很新鲜
7、新美面包：★★☆比广祥的好吃，但是广祥的蛋糕做的比新美的美味，而且不容易腻
8、6中叉烧包:★★☆早餐吃的包子，像什么叉烧包，豆沙包什么的，在6中旁边有一家做得很好吃，特别是一个叫烧卖的。在向阳菜市场在向阳路进去直走左转有一家卖包子的也做得很好吃，高中时都吃这两家的包子
9、牛屎巷凉粉:★☆大菜市场和牛屎巷岔路口有一家卖凉粉和糯米饭的，还有旁边一家卖老太太卖夭卷的，都做得很好吃 10、瑞风食府里的手撕牛肉和鸭下巴，拉面，还有炒玉米都好吃
11、老鸭汤:★★☆西园路和中山2路岔路口下边那有一家老鸭汤的，又经济，又好吃，但是吃多了会腻
以上就是与百色有什么好吃的相关内容，是关于百色有什么好吃的?的分享。看完百色有什么好吃的，希望这对大家有所帮助！好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
