大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下玉米面怎么加工出来的的问题，以及和玉米面是怎么加工出来的的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录：
粘:玉米怎样磨成面粉？
原料就是玉米棒子上剥下来的玉米籽粒，粉碎后就是玉米面粉，此激不用配置其他东西。加工流程：玉米籽剥去表面的一层透明的皮皮，叫麸子，一般拿来喂猪用，要是不吧玉米粒表面链扒态这一层皮皮弄掉，分离出来，一起粉碎后口感不要，剌喉咙。剥了皮之后的玉米粒的主要成分为淀粉（胚乳部分）和脂肪（胚芽部分，现在不是有“玉米胚芽油”吗），然后粉碎成粉，就是玉米面粉，有香甜的气味，香是因为有脂肪，甜是因为有淀粉，属于高热量食物。各种面粉可以掺在一起做食物，根据自己需要。玉米面粉棚源的粘结性能没有小麦面粉和米粉强，口感也不如小麦面粉和米粉滑，做窝窝头啊，摊煎饼啊，为了不那么松散，都要掺杂写其他面粉做辅料。
玉米面条怎么做
玉米手谈面条煮的做法如下：
1、玉米面条清水浸泡一小时。
2、玉米面条入沸水中煮熟。
3、小葱和香菜切末备用。
4、将一支史云生浓毕蚂碰醇高汤挤入碗中。
5、用350毫升的煮面汤搅拌均匀。
6、煮好的面捞在碗中。
7、紫菜、物握虾米、葱碎、香菜末洒在面上即可。
玉米面条制作方法
前言
这款敏迹誉面条美食融合了粗粮细粮的完美搭配，适合各个年龄段的人享用
材料
主料：面粉200g、玉米面50g、鸡蛋1个；
辅料：香油适量、州咐盐适量、葱花适量
玉米面条
1
面粉200克
2
加入50克的玉米粉
3
加少许盐桥段，拌匀
4
加个鸡蛋
5
加水揉成光滑的面团，静置10分钟
6
把面团放在案板上，用擀面杖擀开
7
折叠，用刀切成你需要的宽度
8
锅内放水，烧开，下入面条
9
等水沸腾了，捞出面条，装碗，淋上香油。根据个人喜好放入食材，比如放点海带丝，就是一碗海带玉米面条了
小贴士
加了玉米粉的面条煮的时候容易散，所以揉的面团里加点盐，是让面条更有筋道
玉米面条怎么做出来的 玉米面条怎么做
1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀，在准备一个带孔的漏勺。
2、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，就如同和饺子的面一样那样的和，把玉米面都烫熟，不能有一点干面的。
3、然后用枣岁手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬，避免后面的程序很吃力。
4、然后把揉好的面团分成四等份备用。
5、之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上段扒，漏勺凳燃睁要用背面，用手来回的蹭面，让面条从漏勺的小孔里漏到锅里，不能断火的。
6、上面的程序完成后，把锅里的面条烧开，然后盆里放凉水，把面条捞在盆中，过下水，之后就可捞在碗中浇点卤子开吃。
怎么加工玉米面条 在家怎么做纯玉米面条
首先液模，购买优质的玉米面，在一干净容器中加入适量的玉米面，少量的白面粉，这样在擀的过程中才不会断裂，再加入适量的水，再根据实际情况打入鸡蛋，可以增加面的筋道感。和面的时候，白面和玉米面两闹空缓者不易融合在一块，加了点温水可以有利于融成面团，和好面亏备后，用保鲜膜封住醒30分钟左右。
然后，把醒好的玉米面揉成表面光滑状，用擀面杖把面团擀成薄圆形，一定要厚薄均匀适中，否则在煮的过程中会熟的程度不同，影响口感。为了使面团不粘擀面杖，可撒上少量的白面粉。最后，用刀切成适当宽窄的面条，散开即可。
手工玉米面条就制作完成了，简单易于操作，可以在家尝试制作，比直接购买的更加干净卫生。而且吃起来时还有玉米味的淡淡清香，还能有效补充人体所需营养成分，有利于人体健康，促进消化。现在生活提高了，时常吃些粗粮对身体还是有益的。
玉米面条是怎样生产出来的
剔除玉米中的霉烂粒和杂质等，以保证玉米面条成品的色泽。将清选好的玉米粒用清水浸洗，用水量以刚好淹没玉米为宜。让玉米粒外皮吸足水分，减少皮层与胚乳的粘合能力，同时使胚乳质地变软，以利于进入下一道操作工序。[1]
2.剥皮净胚
将清洗好的玉米氏宽粒置于玉米脱皮制糁机内，经过打、擦、筛等工序，做成玉米糁。将玉米糁放入专用浸池中，加入清水浸泡1~4小裤饥时，期间应换水1~2次。浸泡时间冬长夏短，以玉米糁吸足水并充分膨胀为度。[1]
3.磨粉
将浸泡好的玉米糁沥干，用齿爪式磨粉机粉碎，要求粉碎粒度均匀，能通过60目筛。刚磨碎的玉米粉可能粗细不均，有的还夹带有玉米麸皮等杂质，可用80目筛过筛除去。[1]
4.拌料
过筛后的玉米面还需要补充适量的水分并充分搅拌歼纯亮才能达到玉米面条机的加工要求。在专用的拌粉机内调节好水分，加入适当的配料，再持续搅拌2~5分钟。挤丝将调拌好的玉米面料喂入玉米面条机料斗内，挤压成丝。挤出的面条丝应立即冷却。合格的面条丝应粗细均匀，表面光滑，有弹性，无夹生，无气泡。[1]
5.整理熟化
将玉米丝按适当的长度用裁刀切断，即采用1.5米的挂杆挂好，刚上挂杆的玉米丝条比较乱，需整理后才能进行熟化。将整理好的玉米丝条晾干，以不粘手，可自由松散，柔软有弹性为佳。将玉米丝条放入专用蒸柜内熟化，熟化时间一般控制在2-6分钟。干燥将熟化好的面条放入高效低温烘房内烘干，时间为5~8小时，温度为28~36℃，湿度为70%~90%，成品水分控制在13%以内。[1]
6.包装
将干燥好的玉米面条用专用
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
