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雪莲果什么季节有
秋冬季节。一般大量上市是11月份,要挑小小的,外面偏白的,大的偏红的反尔不好。有裂痕的最好,透过裂痕都可以看见雪莲果里面偏红。
尽量购买应季,少买反季节。雪莲果的生长是有着季节性的,比如说春季的草莓、春夏之交时的桃子等等,当处于某个水果的收获季节时,市场上会大量供应,这样的话这类水果的价格就会比较低。
雪莲果一般在10月气温下降到15度时开始收刨,气温在10度以上或地温在12度以上即在枯霜前收刨完毕,在寒露前后(11月中旬)收刨完毕。
雪莲果九月份进入花期,每个枝条开黄色葵花五朵,花败后即进入成熟期,待全部枝条花败后,即可陆续收获。
在每年的10月前后,雪莲果植株茎尖的束状的花朵开始凋谢,叶片开始黄化即开始采挖果实,南方可以留在地里越冬,随时采挖出售,北方应在霜冻前采挖后入窖贮存,好像红薯一样保存,茎杆可做优质饲料,叶片和花朵具有很高的营养价值,可晒干泡茶或加工再利用。
扩展资料:
雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,属低热量食品,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。
雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。
雪莲果生吃特别好,它和其他水果一样是可以直接鲜食的水果,食用时用清水把它表面的泥沙洗净,去掉外皮直接吃得到的果肉就可以,它味道清甜,口感脆嫩,能让人们在品尝到它原汁原味的同时吸收丰富的营养。
雪莲果特别适应于生长在海拔1000~2300m之间的沙质土壤上,喜光照,喜欢湿润土壤,生长期约200多天,生长适温在20~30℃,在15℃以下生长停滞,不耐寒冷,遇霜冻茎枯死。 雪莲果是长日照作物,在长日照条件下促进生长和开花,但不结种籽,以块种无性繁殖为主。
参考资料:雪莲果 百度百科
雪莲果一年四季都有吗
雪莲果不是一年四季都有,雪莲果的采收时间为十二月中旬。雪莲果特耐强光,喜中低温,忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃,最适气温10-20℃,相对湿度80-85%。块茎(即种薯)在播种后约2个月萌发,温度高于16℃时,块根开始膨大,20-25℃时进入膨大高峰期。不耐寒,遇霜冻地上茎枯死,块根在0℃以下不易受冻。因此,适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长。
价值:
1、食疗:雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒,也可做成果酱,与奶粉等为原材料,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳,促进胃肠道的蠕动,帮助消化。雪莲果叶制作成叶保健茶,预防高血脂。雪莲果全身都是宝,雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂,所以糖尿病患者也可以食用,雪莲果含有丰富的维生素E,所以可以抗氧化,起到美容养颜的作用。雪莲果还具有促进肠道蠕动,润肠通便的作用,所以便秘的患者也可以食用。可以将雪莲果叶做成保健茶,在寒冷的冬天也同样可以服用。
2、经济:利用雪莲叶的清咽和抑菌作用,将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。
雪莲果是什么季节的水果
雪莲果是什么季节的水果
雪莲果是什么季节的水果,雪莲果是秋末冬初季节的水果,在10月份左右收获,之后会在10月中旬陆陆续续上市,所以在秋季食用雪莲果正合适。下面详细了解下雪莲果是什么季节的水果。
雪莲果是什么季节的水果1
1、在我国很多地方都有种植雪莲果,雪莲果春季种植,在后秋开始成熟,刚成熟的雪莲果糖分含量较低,口味较清淡,不是很好吃,所以这时候虽然可以收获了但是并没有上市,雪莲果有个后熟阶段,这阶段过后的雪莲果的糖分含量较高,很甜,开始上市,每年要到10月末11月分初才算吃雪莲果的旺季,喜欢这中水果的可以留意一下。
雪莲果的营养价值
2、雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60—70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
雪莲果的功效
3、天山雪莲果是野生植物,无需化肥和农药,属纯天然绿色保健食品。具有清凉退火、清血解毒的功效,生吃可祛除青春痘、便秘,消炎利尿,清肝解毒,养颜美容,适合糖尿病人和减肥者食用。
雪莲果的食用方法
4、雪莲果的吃法非常简单,只需要将外层的皮削去就能直接食用,口感清脆爽口。除此之外,还可以将其用来煲汤,无论是与鸡肉同煲,还是与排骨同煲,都非常好喝。
雪莲果的食用禁忌
5、雪莲果属于寒性水果,不宜过量食用,食用过多容易导致腹泻。
少见过敏者中毒症状:腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。
雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用,不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。
雪莲果是什么季节的水果2
一、雪莲果是什么季节的水果
雪莲果是秋末季节的水果,上市的时节也能稍晚一些,在初冬时也可以吃到雪莲果。由于雪莲果在春季种植,所以会在10月份左右收获,这时正值秋季。雪莲果的自熟能力很强,刚买回去的雪莲果如果吃起来不是很甜,可以多放置几天,糖分就会增高,味道也会变甜。
二、种植雪莲果需注意什么
在采挖的时候,主要是它的茎块部分。雪莲果的吃起来很清脆,而且又多汁,果实看起来很透亮,像梨一样,随着大量上市的季节,全国各地市场里都可以看到它的影子。
三、种雪莲果用什么土比较好
种植雪莲果人们多会选择土质肥沃且土层深厚的沙壤土。雪莲果是一种根茎类的植物,所以它怕水泡,因为人们主要采收和食用的部分就是根部,所以在种植过程中一定要注意选择土壤的排水性能,排水性能如果不强,会导致雪莲果根部腐烂,反而造成减产,所以人们多会选择沙壤土,因为沙壤土既含有营养成分,排灌能力又很强,非常适合。
雪莲果是什么季节的水果3
一、雪莲果是什么季节的水果
雪莲果是秋季的水果。雪莲果一般都是从春季开始种植的,到了秋天以后开始成熟,虽然这时候的雪莲果可以食用,但是糖分是比较低的.,吃起来口感会比较清淡,虽然成熟了却没有上市。雪莲果有个后熟的阶段,到了这个阶段的雪莲果吃起来口感会甜很多,糖分也比较多,所以到了十月末至十一月初是销售雪莲果的旺季。
二、雪莲果应该如何保存
1、短期保存
如果买的雪莲果比较少,可以选用短期保存的方法。用这个方法可以保存一至五个小时,具体方法是把雪莲果清洗干净,去掉果皮切成小块,放入清水中保存。注意浸泡的水温不宜太高,十度左右是最好的,否则雪莲果很容易变质。
2、中期保存
使用中期保存的方法可以保存一至两天左右。可以将雪莲果直接放入冰箱中,也可以去皮切块放入冰箱中保存,如果切块的话,一定要记得包好保鲜膜。
3、长期保存
如果买回家的雪莲果比较多,可以使用长期保存的方法。需要找一个纸箱或是泡沫箱,把雪莲果放入箱子里,之后放在阴凉、温度比较低、透风的地方。用这个方法可以保存一至三个月,箱子底下要垫上一至二层报纸。
超市的雪莲果不是一年四季都有,所以喜欢吃雪莲果的朋友一定要晓得如何保存才好。另外,经过冷藏的雪莲果吃起来会比较干,没有多少水分,大家也要仔细甄选。
雪莲果是什么季节的水果4
一、雪莲果有哪些功效与作用
雪莲果是纯天然的绿色保健食品,不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用,富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压、同时还是酒店可口的上乘佳肴。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60—70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3—6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。
果寡糖具有:
①进消化,调理胃肠道;
②是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;
③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;
④通便、防治下痢;
⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;
⑥提高免疫力。
雪莲果的作用:雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用,有降压作用;注射液、总黄酮有较强的镇痛作用;煎剂有免疫与抗氧化作用,对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用,对子宫有兴奋作用,且可终止妊娠;煎剂可增强心脏收缩力,增加心输出量,但对心率无明显影响,而总生物碱则对心脏有抑制作用,使心肌收缩力减弱,心率减慢;煎剂、总生物碱对肠有抑制作用,并能明显对抗肠肌强直性痉挛。
雪莲果的功效:除寒,调经,止血。治阳wei,腰膝软弱,妇女崩带,月经不调,风湿性关节炎,外伤出血。
①《柑园小识》:除冷痰,助阳道。
②《纲目拾遗》:治—切寒症。又,陈海曙云:治痘不起发及闷瘄闷痘,用一瓣入煎药中。
③《四川中药志》:除寒痰水饮,壮阳,补血,温暖子宫。治男子阳wei,女子月经不调及崩带。
④《新疆中草药手册》:通经活血,强筋骨,促进子宫收缩。治风湿性关节炎,妇女小腹冷痛,闭经,胎衣不下,麻疹不透,肺寒咳嗽。
⑤《云南中草药》:调经,止血,治月经不调,雪盲,牙痛,外伤出血。
二、3款雪莲果养生食谱
1、雪莲果鸡蛋糖水。材料:红枣8个,桂圆15个,雪莲果1根,鸡蛋1个。做法:雪莲果削皮洗净,切成小块后泡在水里防止氧化。桂圆干去壳,放小碗里备用。红枣用开水烫软,洗净。把左右食材放进锅里,炖一小时左右。起锅前打匀一个鸡蛋,浇在锅里,做成蛋花。
2、冰糖雪莲红枣汤。材料:适量的红枣,雪莲果1个,冰糖2匙。做法:先将雪莲果去皮,削皮要注意,将皮层全去掉,象罗卜皮那样厚一层,里面是黄黄的半透明的果肉,将果肉切成丁。红枣洗干净,与雪莲果肉一起置入器皿内,放入冰糖和水,如果器皿无盖话,水少放点,如果器皿有盖子,则水可以放到适量。将器皿放入蒸锅内隔水蒸炖,水开后改小火炖一二个小时,至红枣烂了即可。小诀窍:冰糖雪莲红枣汤,雪莲就是用的‘雪莲果’,炖了一个半小时,尝了下还不错,如果放在冰箱里一个小时再拿出来吃就更爽了。
3、雪莲果鸡汤。材料:雪莲果500克,老母鸡1只,姜3片,盐适量。做法:老母鸡洗净,斩成大块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水。雪莲果去皮切成滚刀块,姜切片。瓦煲内注入适量清水,放入鸡块、姜片大火煮沸,改小火煲1小时。加入雪莲果,再大火煮沸,小火煲半小时,加盐调味即可。
三、经常吃雪莲果的6大好处
1、润肠通便,促进肠道蠕动、清除肠道垃圾,改善便秘、防止腹泻,改善肠胃功能。果寡糖食用后,在肠内选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌,并使其大量增殖。
双歧杆菌增殖过程中产生的乙酸和乳酸能够增强肠动力和肠蠕动的协调性,促进肠壁的收缩运动,调节肠道微生态,纠正肠功能紊乱,有改善便秘和养护肠道的作用。从根本上解决了因结肠问题引起的大便干燥、便秘、腹泻等肠道紊乱的问题。
2、增强免疫力,促进人体内B族维生素合成,提高机体新陈代谢水平,增强免疫力和抗病力,同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。
3、排毒降火。快速清洗肠毒,排出体内毒素,净化体内环境,抑制有害物质吸收,防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。
4、控制血糖。雪莲果含有带有甜味的果寡糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人所接受,糖尿病患者也可以放心食用雪莲果。由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入,因此,多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。
5、调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
6、帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。
四、吃雪莲果的6大注意事项
1、雪莲果性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。
2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样,这属于正常。
3、在极少数过敏者中,雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明,但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
4、雪莲果吃多了会肚子胀气,导致屁多,让你郁闷、难受,不过这是雪莲果在发挥药效,调节你的肠胃功能,好兆头。
5、雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素,为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。所以我们要吃新鲜的,现削皮先吃,以免化学反应导致出入黑色素。
6、雪莲果不宜与牛奶,鸡蛋等高蛋白食品同时食用,不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻,低蛋白肠胃不好这食用后会有通气腹泻现象,此属排除肠内各宿腐败有害物质,对人体无害,请继续食用3—5天,经过雪莲果(YACON)的调理肠胃作用后,即可解除。
雪莲果是什么季节的水果 雪莲果一年四季都有吗
雪莲果是秋冬季节的水果,一般是在每年的10月份前后才会有,并且在11月份左右的时候就会大量上市,此时也是食用雪莲果最有营养的时期。
雪莲果茎直立,圆形实心,紫红色,丛生,高2-3米。叶对生,宽心脏形,表面粗皱,稍厚,叶长25-30厘米、宽15-20厘米,叶柄长7-12厘米。
头状花序簇生于茎顶,花盘3-6,舌状花、黄色。瘦果。须根系,分布于耕层5-30厘米。块根纺锤形。块茎着生于根茎部,不规则形,表皮粉红色。
雪莲果块根皮薄汁多、无渣,不仅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用,能烹调成多种美味佳肴,还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等;叶片与花瓣可制成果茶,冲泡饮用;其茎秆可制作优质饲料等。
扩展资料
雪莲果特耐强光,喜中低温,忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃,最适气温10-20℃,相对湿度80-85%。
块茎(即种薯)在播种后约2个月萌发,温度高于16℃时,块根开始膨大,20-25℃时进入膨大高峰期。不耐寒,遇霜冻地上茎枯死,块根在0℃以下不易受冻。因此,适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长。
原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲等地均有引种栽培。
中国云南(昆明嵩明县)、福建(泉州德化县、永泰县伏口乡)、贵州(威宁、瓮安、永泰、罗甸、贵阳永乐乡、六盘水)、四川(西昌攀西地区)、湖南、湖北(恩施市、建始县、宣恩县)、陕西(麟游县)、河南(郑州)、山东、河北、台湾、海南、北京、天津、辽宁大连等地都有引种栽培。
参考资料来源:百度百科-雪莲果
雪莲果一般几月份成熟
问题一:雪莲果几月开花,果实几月成熟? 雪莲果适应性强,种植简单,对种植气候条件、土壤要求及经济成本不是很高,易种好管,当年种当年收,10月前后开出3~5朵花,形似小葵花,即可采收。春天至初夏栽植,秋季收获,南方可在地里越冬。一般每667平方米产1 500~4 000千克,株产3~10千克,5~8个果,单果重250~600克,最大1 000克以上。雪莲果不需要施农药化肥,可全部用家畜肥料种植,每年3月份种植,11月份以后采收避开了大小春农忙,没有用工矛盾。货架期长,自然常温存放到次年5月份都鲜嫩如初。
问题二:雪莲果什么季节有 10月前后
问题三:雪莲果是在什么季节成熟的 雪莲果在冬季成熟,雪莲果特别适应于生长在海拔1000~2300m之间的沙质土壤上,喜光照,喜欢湿润土壤,生长期约200多天,生长适温在20~30℃,在15℃以下生长停滞,不耐寒冷,遇霜冻茎枯死。 雪莲果是长日照作物,在长日照条件下促进生长和开花,但不结种籽,以块种无性繁殖为
问题四:雪莲果什么时候成熟 你好,尊敬的百度知道用户朋友,,很高兴为你解答问题!
在每年的十月份左右吧,
祝你天天快乐,如有不足,可以继续追问,如果满意请采纳,谢谢,O(∩_∩)O~。
问题五:雪莲果是那的特产,什么季节吃最好呀 云南天山雪莲果,学名“yacon”(亚贡,或者阿贡),即“神果”之意,属菊科,葵花植物,故又称为菊薯,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500年历史。雪莲果是热带高山阀果,果树貌似苎麻,可生长到2-3米高。
云南天山雪莲果企业有雪莲果文山种植基地、雪莲果呈贡新区种植基地,云南天山雪莲果宣威种植基地,并且2015年云南天山雪莲果是冉冉升起的减肥之星,因此云南天山雪莲果是云南的特产。
云南天山雪莲果一般在2月份的时候最好吃,因为云南天山雪莲果已经成熟,水分减少了一部分,木有松脂味道。
问题六:雪莲果什么时候种植,收获? 雪莲果的反季种植方法为,选地,选择种茎,将有芽眼的种茎切割成块,
进行灭菌处理,再放入生根剂中处理,营养钵内装营养土,每年12-1月份将
处理好的种茎种入营养土,放入育苗床内育苗,浇水,控制温度,大田撒生石
灰,深耕、理墒,打塘,塘内撒生石灰施肥,种小苗,间苗打杈,施农家肥,
人工捕杀害虫,7、8月份开挖采收。本发明具有方法科学合理,可实施性强,
操作简单易行的特点。采用本发明的方法种植出的雪莲果,能提前在7、8月
间成熟上市,果实除保留了雪莲果原有的功能和风味,果实个大,外形光滑,
口感更加甜爽,风味更加独特,产量也可提高。
问题七:雪莲果到几月就没卖的了 一年四季都有的,可以去一些水果超市采购,每年秋季果实成熟采摘,某些地区冬季甚多
问题八:雪莲果多少钱一斤?什么时候上市?谢谢 3.5元一斤,已经上市了
问题九:雪莲果是什么季节的水果,雪莲果什么时候成熟,雪莲果 雪莲果适应性强,种植简单,对种植气候条件、土壤要求及经济成本不是很高,易种好管,当年种当年收,10月前后开出3~5朵花,形似小葵花,即可采收。春天至初夏栽植,秋季收获,南方可在地里越冬。一般每667平方米产1 500~4 000千克,株产3~10千克,5~8个果,单果重250~600克,最大1 000克以上。雪莲果不需要施农药化肥,可全部用家畜肥料种植,每年3月份种植,11月份以后采收避开了大小春农忙,没有用工矛盾。货架期长,自然常温存放到次年5月份都鲜嫩如初。
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