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亚麻籽油可以用来炸小龙虾吗
可以。
一般不建议使用亚麻籽油炸食物。因为高温引起蛋白质变性，会降低亚麻籽油中的多不饱和脂肪酸的含量，甚至产生反式脂肪酸，破坏有种的营养成分。
胡麻油适合炸东西好吃还是亚麻籽炸东西好吃？
由于亚麻籽油和胡麻油的加工工艺不同，所以二者耐热程度不同，烹饪方式自然也不同，具体如下：
1、亚麻籽油不耐热，适合煎、炒、凉拌菜品。
因为亚麻籽油属于冷榨食用油，本身不饱和脂肪酸保留非常完整，因此在烹饪时应当尽量降低加热温度，避免不饱和脂肪酸加热后变成饱和脂肪，影响营养吸收，所以一般烹饪方式建议小火慢煎、快炒菜以及凉拌菜品；
2、胡麻油适合大部分菜品。
由于胡麻油本身是热榨技术，即先炒制加热胡麻籽，之后才进行压榨制油，所以胡麻油本身不饱和脂肪酸会更少一些，耐热程度也更好，所以适合炒、烧、蒸、炖等一系列菜品。
目前市面上的亚麻籽油和胡麻油有啥区别？
虽然说亚麻籽油和胡麻油的制作工艺有区别，但是市面上目前装瓶销售的亚麻籽油一般都是冷榨油，很少会有热榨的亚麻籽油销售，只有在农村或者民间的一些卖油作坊自制的才是热榨的胡麻油，香味也会更浓，不过因为胡麻油在北方的叫法更为贯口，北方大部分人都统称亚麻籽油为胡麻油，所以在北方二者也可以说没有区别，
当然如果在南方，您买的亚麻籽油不如民间制作的香浓，那么民间的就是胡麻油，而你买的就是亚麻籽油。
亚麻籽油炸东西行吗
1、亚麻籽油炸东西不行，因为亚麻籽油中多的α-亚麻酸在高温条件下易氧化。其实不光是亚麻籽油，大部分植物油都不太适合高温煎炸，一般高温煎炸可以选择棕榈油。
2、亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。
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亚麻籽油可以油炸食品吗？
亚麻籽油可以像普通食用油一样用于家常炒菜，但是不适合高温煎炸，因为亚麻籽油中多的α-亚麻酸在高温条件下易氧化。
亚麻籽油能炸食品吗
能炸的，降到底就是一种油，只是这样做有点奢侈、有点浪费。
胡麻油能炸东西吗
; 胡麻油在我国有长久的历史，在西汉时就传到了我国。现代主要用于工业，胡麻油有一种不好闻的气味，那么胡麻油能炸东西吗？会不会影响健康呢？今天来看看相关答案。
胡麻油又称亚麻籽油，胡麻油中含有大量的亚麻酸，亚麻酸能保护人的视力，抑制过敏反应，降血脂，胆固醇等一系列功效。亚麻油还有一定的减肥功效，尽可能的把脂肪从人体内清除出去。因为含有亚麻油所以会有特殊的气味，所以炸东西的时候会有一定的苦味，开始很多人会不习惯，但这就是胡麻油原本的味道。
以上证明，胡麻油是能炸东西的，而且所含的亚麻酸对人体十分有益，食用方法也很多，可以加入日常的菜系中烹饪，加入蛋糕中烘焙，也可以直接食用。孕妇，儿童，老人都需要亚麻酸，应该多食用。
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