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廿三糖瓜粘的由来?
因为糖瓜是用麦芽糖和黄米混合做成的,黏度非常高,古人称之为“胶牙饧”,用来强固牙齿的。
用这种黏黏的糖瓜做贡品,并在腊月二十三辞灶仪式上用其涂抹灶王爷年画的嘴巴,既有请灶王向玉皇大帝禀报时多多美言之意,又有以糖粘上灶王的嘴,不让其多说过失之心。
糖瓜粘的意思?
糖瓜粘意思是糖瓜,汉族传统年节食品和祭祀用品(祭灶神)。
2、糖瓜粘是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。
3、冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味
指大年二十三过小年的意思