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非即食的披萨怎么做?
您好,非即食的披萨的制作过程如下:
材料:
- 披萨面团
- 披萨酱
- 意式香肠
- 鸡胸肉
- 洋葱
- 玉米粒
- 红椒
- 蘑菇
- 马苏里拉奶酪
- 意大利黑胡椒粉
- 盐
- 橄榄油
步骤:
1.将披萨面团擀成适合烤盘大小的圆形薄饼。
2.在披萨面团上抹上披萨酱。
3.将意式香肠、鸡胸肉、洋葱、玉米粒、红椒、蘑菇等食材切成小块,放在披萨酱上。
4.撒上适量的马苏里拉奶酪。
5.在披萨上撒上意大利黑胡椒粉和盐。
6.用橄榄油涂抹在披萨边缘。
7.将披萨放入预热至200℃的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到披萨饼变金黄色,奶酪融化。
8.取出披萨,切成八块食用即可。
注:可以根据个人口味添加或减少食材。
需要时间和准备,但是可以制作出美味的披萨。首先,需要准备好披萨饼底的食材,如面粉、酵母、盐、水等;其次是披萨酱料,可以制作番茄酱或白酱,需要准备番茄、洋葱、蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、罗勒等配料;最后是披萨的配料,可以根据个人口味选择蔬菜、肉类、奶酪、海鲜等。制作过程需要时间,首先是准备和发面,需要1-2小时;其次是制作披萨酱和准备配料,需要30-40分钟;最后是烘烤披萨,需要15-20分钟。整个制作过程需要3-4小时的时间。虽然制作时间比较长,但是非即食的披萨可以根据个人口味选择配料,制作出健康美味的披萨。
方法1:烤箱烘培法(香脆饼底的选择)
步骤一:先将披萨解冻,准备放入烤箱
步骤二:将烤箱设置上火220℃下火180℃ |预热5分钟左右。没有上下火的烤箱尽量 把位置往上移,窍门就是上面热下面冷, 饼底就不容易焦咯!
步骤三:将披萨放入烤箱烤15-20分钟
步骤四:观察饼底渐渐变金黄色,表层芝士软化焦班起泡 取出装盘
方法2:动感微波炉(松软饼底的选择)
步骤一:解冻后将披萨放入微波炉
步骤二:中低火加热5分钟左右
步骤三:取出观察芝士是否融化冒泡。 没有则继续加热1分钟
注意:微波加热时间不宜过长,会导致饼底干硬
方法3:平底锅大招(没有烤箱也不怕)
步骤一:先将披萨解冻,然后盛盘抹油隔水蒸5-10分钟,
表面芝士溶化饼底松软即可
步骤二:平底锅倒油小火预热有一定温度(油温不要太高)
放入披萨,小火煎10分钟左右,
观察饼底变成金黄色,装盘出锅
注意:务必小火煎制,以防饼底烧焦,煎制途中用铲锅适当挑起饼底查看是否变成金黄色
适当挑起饼底察看是否变成金黄色
家里没有烤箱怎么做披萨?
食材:
面粉、1个鸡蛋、洋葱、绿皮书、番茄、香肠、盐量、起司、发酵粉、番茄汁、酱油、砂糖
方法/步骤
1.在面粉中加入发酵粉,1个鸡蛋,盐,温水和良好的发酵作用。
2.切洋葱(不要切完)和青椒。切碎洋葱和番茄成颗粒状。
3.将洋葱和西红柿炒入锅中,备用。
4.炒洋葱末和番茄末,加入少许原糖,加番茄酱收集汁液。
5.将面团发酵并卷成不太薄的蛋糕,用叉子在两侧戳洞,等待一会儿。
6.在平锅中用低火将面条炸至两面都呈金黄色。涂些刚刚制成的披萨酱在面饼上,然后均匀地布置香肠。
7.将蔬菜放在香肠上,将磨碎的芝士放在素食上。
8.芝士融化并煮熟后,用刀将其切开。
没有烤炉怎么做披萨?
材料:高筋面粉150g、酵母2g
材料:披萨酱、青红椒粒、马苏里拉芝士、腊肠片、洋葱丝、油适量
制作方法:
1、面粉中加入酵母、适量温水,和成面团,放置在一边发酵至2倍大可用。
2、锅中放少许油,下青红椒粒、洋葱丝炒20秒出锅。
3、平底锅刷上少许食用油预热。
4、发酵好的面团擀成锅底大小的圆形,放入锅中,把面饼用手指往边缘推一推,用叉子在面饼中间戳些孔。
5、开小火把面饼煎五分钟左右,翻个面。
6、戳有孔的那面面饼用小火煎8分钟左右,至面饼表面有些金黄,再翻面(有孔的朝上方)。
7、关闭火源,在面饼上涂上披萨酱,撒上一层马苏里拉芝士条。
8、依次铺满香肠片、青红椒粒、洋葱丝(均匀摊开,不要聚堆)。
9、再撒上一层马苏里拉芝士条。
10、开小火,加盖,小火焖15分钟左右。
11、关后后打开锅盖,直接食用即可。
烤箱做吐司披萨没有油纸怎么办?
烤箱做吐司身边没有油纸了,可以在吐司盒里的四壁及底部,用硅胶刷刷一层植物油,然后把生面团胚子放入吐司盒内,再稍微发酵一下后,放进烤箱里烤制,吐司烤制好后,取出晾凉后,从吐司盒内把吐司取出来,吐司不会粘连到吐司盒上。没有油纸可以用植物油代替。
1、烤面包没有锡纸可以用食品级耐烤油纸、耐烤硅胶、烘焙用纸进行代替。烤箱烤面包的时候要用锡纸,主要也是要防粘黏的,但是一般比较常用的是烘焙纸垫在下面,而锡纸大多用来烘烤肉类食物。
2、烤箱在我们生活中比较常见,能用来制作面包、蛋糕等甜点,还能用来制作鸡腿、鸡翅等等,作用非常多,一般在烘焙食物的时候,都需要在里面垫上一层纸,例如锡纸